Salaatti turskan savustettu kolme epätavallista resepti

Millainen kalaa olet tottunut näkemään koostumuksessa salaatteja? Varmasti, ensimmäinen asia, joka tulee mieleen useimmille kotiäidit - silliä. Mutta näyttää siltä ihanan maukkaita ruokia voidaan valmistaa muunlaisia kaloja. Ehdotamme tehdä salaattia turskaa savustettu. Harkita asteittaista prosessi toimii.

Salaatti vihreät

Kalat - tarpeeksi ravitsevaa ruokaa, joten on järkevää sekoittaa sitä jotain helpompaa. Valmistella salaatti savustettu turska, jossa yksi useista komponenteista on vehreät massa. Vaihtoehtoisesti voit lisätä muita tuotteita, lukuun ottamatta alla mainittuja. Tämä vain parantaa ruoan maun.

ainekset

Sillä salaatti:

- 200 g savustettu filee (ilman nahkaa) turska;

- 300 g lehtiä mehukas vesikrassia;

- 150 g nuorten (mukaan lukien lehdet) juurikkaiden;

- 3 tuoreita kananmunia.

Täyttöä kastiketta:

- 3 rkl. l. oliiviöljyä tai muuta öljyä;

- 2 tl .. päättynyt paksu sinappi;

- 1 tl .. Paprika seos (akuutti cayenne, maa musta);

- mehu ½ sitruunan;

- suolaa (maun mukaan).

valmistelu

Pienten juurikkaan lehtiä, poista ja laita se leipoa, kääritty kerros folio, noin puoli tuntia. Jäähdytyksen jälkeen saatavuus ja hienoksi pilko kasvikset kuutioiksi. Raaka pestyjä munia keitetään 8-10 minuuttia, sitten puhdistaa ja hienonna keskellä kappaletta. Jäähdytetty kala puikoilla. Yrtit (myös juurikkaan lehtiä), huuhtele juoksevan veden alla ja repiä kädet pieniksi paloiksi. Kaikki sekoita ja mausta kastike. Tarjoile heti.

Salaatti turskan riisiä

Tämä ruokalaji on melko mausteinen johtuen käyttää mausteinen tomaatti kastike. Tällainen salaatti savustettu turska on hyvin täyttävä, on suositeltavaa soveltaa sitä pieninä annoksina, kauniisti koristeltu lautaselle.

ainekset

- 150 g savustettu filee (ilman iho) turskaa;

- 2/3 kupillinen höyryssä riisi;

- nippu mehukas tuoreen salaatin lehtiä;

- ½ säilyke- tölkit (ilman mehu) maissi;

- 1 pieni koko sipuli;

- 2 rkl. l. paksu (kirkkaan punainen väri) tomaattipyree;

- 2 rkl. l. kasviöljy;

- pippuria;

- ripaus tuoksuvia Provencen yrttejä ;

- suola.

valmistelu

Hyvin hienonnettu sipuli ja paista kultainen öljyssä, sitten propasseruyte muutaman minuutin tahna. Keitä riisi suuri (2 L) vedellä, kunnes lähes kypsennetty. Pese se siivilä alle kylmää. Sekoita jauheliha kala hienonnettu salaattia, maissia ja riisiä. Mauste pippuri, tomaattikastiketta ja suolaa. Paksu seos Laita la carte levyillä käyttäen erikoisvalumuotit.

Salaatti "tuoreus" sitruuna kastiketta

Erityiset rikkaus Tämän lautasen antaa parsa. Lisäksi se on mukana salaatti savustettu turskan ja muut tuoreet ainekset.

ainekset

Sillä salaatti:

- 300 g nuoria perunoita;

- 200 g savustettua turskafileitä ihon kanssa;

- 150 g tuoretta retiisi;

- 300 g vihreää aineen (sipuli, lehtisalaatti, piparminttu, persilja);

- 200 g parsa.

Täyttöä kastiketta:

- 3 Art. l. tuoreen sitruunan mehu ja oliiviöljy tai muut öljyt;

- 2 tl .. päättynyt paksu sinappi;

- ½ tl .. punainen tai maustepippuria.

valmistelu

Perunat keitetään, se pre-strippaus kuori. Ready-kylmä juureksia leikataan kuutioiksi. Parsa keitetään kevyesti suolatussa vedessä 1-2 minuutin ajan ja sitten jäähdytetään nopeasti kylmällä vedellä pesun. Sen jälkeen, leikkaa se pieniksi kiiloja. Vihermassa karkeaksi pilkkoa. Pieniä lehtiä käytetään kokonaisuudessaan. Retiisi terävällä veitsellä jakaa ohut levy. Sekaisin osien kanssa kastikkeen ja annetaan seistä ennen tarjoilua muutaman minuutin ajan.

Mitä tahansa ei tee salaatti savustettu turskaa, läsnäolo vihermassa antavat lautasen helppoa.