Sienet - erittäin ravitseva tuote, joka johtuen sen ainutlaatuinen rakenne ja ominaisuudet biologien kuljetetaan erillään kasvien ja eläinkunnan. Muinaisista ajoista, ihmiset käyttävät niitä ruokaa, mutta koska kauan sitten oppineet erottamaan syötävät lajien ja kerätä ne, jotta ei saa jättää ilman sato ensi vuoden.
Suosituimpia ovat punahiuksinen ja pieni kantarelli sienet, sienet ja osterivinokkaat. Ne ovat kuitenkin vaikeita pitkien hakuja, ja voi helposti kadota epäsuotuisissa olosuhteissa. Vaikka Russula - sieni vaatimaton sää, se selviää kuten kuivuus, ja alle rankkasateita, ja siksi kaikkein hedelmällistä. Vuosittain pienten sateiden tällaista sieni säästää. Nimi sienen sai todennäköisesti siksi Russula - sieni, joka valmistelee uskomattoman nopeasti, mutta koska se on käyttökelpoinen silloin, kun muu hänen kollegansa vielä raaka. Luonnossa on noin 150 lajikkeita niistä ja kuvata niiden ulkonäkö voi olla sananlasku: "kolmekymmentäviisi sisarensa ja kaikki eri äidit." Tämä ominaisuus voisi olla sopiva Syroezhko koska niiden korkit väri voi vaihdella harmaasta violetti ja keltainen jopa, ja ne voivat haalistua auringonvalossa tai lämpökäsittelyn aikana.
Raguu sieniä
Uskotaan, että kaikkein herkullisia ovat marinoituja sieniä, Haperon. Reseptit myös sanoa muuta, koska on niin monia tapoja kokki niitä, he voivat keittää, paistaa ja suolakurkku, ja käyttää täytteenä kakut ja tortut, laadittu niiden perusteella keittoja ja salaatteja. Esimerkiksi erittäin herkullinen yhdistelmä pavut, liha ja kerma, tattari ja perunoita. Russula - sieni vaatimaton ja suunnitelman valmisteluun. Erittäin maukasta kääntävät yhdessä muiden metsän serkut - ja kantarelli sieniä. Siten ne voidaan käyttää haudutettua sieni kera. Hänelle kaikki ainekset täytyy esipesua ja keitetään kevyesti suolatussa vedessä, ja sitten siirtää pataan ja lisäämällä lientä, ojensi kannen alle kiinni puoli tuntia, sitten ripottele hienonnettu yrttejä.
muut reseptit
Hyvin rikas saa mitään keittoa, jos lisäät sienet, Haperon. Valmistaminen ruokia, jotka lihaliemessä luista, joka ensin lisää sipuli, paprika ja porkkana, sitten keitetyt pavut. Sienet laittaa, kun pavut ovat valmiina puoli, ja keitä kunnes ne pehmenevät. Tarjoile tämä malja smetanaa ja tuoretta leipää. Russula - sieni, jota voidaan käyttää missä tahansa piirakka täyttö, joten ei pilata maku. Esimerkiksi voit lisätä russules torttuja, yhdistävät keitetty ja hienonnettu munankeltuaiset, majoneesia ja sirotellaan hieman suolaa. Joten ne on aikaa valmistautua tasolla testi, on parempi ennalta paista kevätsipuli, persilja ja tilli kasviöljyn pehmeiksi. Tämä helppo ruokalaji varmasti mielellään kaikkia perheenjäseniä.