Ruoanlaittoon. Kuinka paljon keittää kananmaksaa. Resepti lautaselle kananmaksasta.

Jokainen emäntä maksaa aikaa ruoanlaittoon maukkaita ja terveellisiä ruokia, jotka voivat rakastaa heitä. Nykyajan elämän realiteetit ovat sellaisia, että sinun täytyy työskennellä ja löytää aikaa valmistaaksesi illallista. Maukasta ja ravitsevaa ruokaa, keitettyä kananmaksaa sopii hyvin . Kuinka paljon keittää kananmaksaa? Resepti ja tarjoilu kuvataan vastaavissa kohdissa. Haluaisin nyt kiinnittää huomiota hänen ruokavalio-ominaisuuksiinsa.

Tiedetään, että tuotteella on kokonaisuutena hyödyllinen vaikutus henkilöön. Siksi maailman ruoanlaitto mieluummin jakaa reseptejä ruoanlaittoon erilaisia broilereiden annoksia . Tuote on täynnä vitamiineja A ja B12, retinolia ja foolihappoa. Kaikki nämä aineet vahvistavat näkyvyyttä ja ravitsevat ihoa. Lisäksi ne osallistuvat veren muodostumisprosesseihin. Tärkeä kananmaksa ja naaraat.

Mutta kana maksa voi järkyttää ravitsemusterapeutit saatavuutta kaloreita ja kolesterolia. Siksi ruokavalion näkökulmasta kysymykset: "Miten? Kypsennä kananmaksaa? "," Ja kuinka paljon se on kaloreita? "Ovat melko tärkeitä. Kana-maksa-annokset ovat herkullisia ja ravitsevia. Mutta samalla se on huomautettava kananmaksan paistamisen osalta. Koska paistamisen aikana astia imeytyy väistämättä tiettyyn määrään rasvaa.

Hyvä kana maksa

Että valmistettu lautasanturi voisi miellyttää meitä, raakamaksaa tulee ostaa tuoreena. Markkinavaihtoehto tarjoaa yleensä mahdollisuuden valita. Jos jäädytettyä tuotetta ei ole saatavilla, seuraavia kriteerejä on noudatettava.

1. Maksan ulkonäkö. Sen pitäisi näyttää täysin ruskealta (ei oranssi eikä hämärä).
2. Tuotemuoto. Maksan pinnan tulee olla puhdas ja sileä ilman virheitä.
3. Säilytettyjä verihyytymiä tai rasva-inclusioita ei sallita.

Ihanteellisessa tapauksessa tuore maksa, joka ei ole jäätynyt, ei koskaan anna katkeruutta.

Kuinka paljon keittää kananmaksaa? Yksinkertainen ja herkullinen resepti

Joten saimme varsinaisen valmistuksen lautasen mukaan resepti. Harkitse kuinka laittaa maksan kanaa vihannesten kanssa. Sammutukseen on parempi käyttää Teflon-pannulla tai keskikokoisella valurautapannulla. Ota seuraavat osat:

1. Kiloa tuoretta kana-maksua.
2. Yksi porkkana, yksi sipuli, useita tomaatteja, bulgarialaista pippuria, viisi keskipitkäperunaa, 0,3 kg vihreitä papuja.
3. Mausteet: maustettu mustapippuri, persilja.
4. Auringonkukkaöljy.

Seuraavaksi puhumme keitojen keittämisestä näistä ainesosista sekä kuinka paljon keittää kananmaksaa.

Ensinnäkin maksan itsensä pitäisi pestä juoksevan veden alla. Joskus on rasvakudoksia tai sappi. Tällöin jäänteet on puhdistettava huolellisesti terävällä veitsellä. Tulevien elintarvikkeiden muut osat yksinkertaisesti puhdistetaan lian ja pestään perusteellisesti.

Sitten maksan piilotetaan pieninä paloina ja laitetaan kuumennettuun paistinpannuun. Kaikki tämä sekoitetaan hienonnettuihin sipuliin ja paista muutaman minuutin ajan. Nyt maksa voidaan sammuttaa muun lautasen kanssa, joka on alustavasti hienonnettu. Koko massa on sekoitettava hyvin ja kaadettava lasillinen vettä. Suolaa ja pippuria lisätään maun mukaan.

On vielä selvitettävä tärkeintä - kuinka paljon keittää kananmaksaa ja muita komponentteja reseptillä. On sanottava, että kanan maksa on kypsennetty hyvin nopeasti yhdessä perunoiden kanssa. Siten astian valmistamiseksi 15-20 minuuttia on melko tarpeeksi.

muuttamisesta

Haluttaessa astia voidaan koristella vihreillä, kuten hienonnettu persilja tai tilli.

Käytä keittämisessä

Kananmaksa on kulinaarinen herkku, joka myös säästää aikaa ruoan valmistuksessa. Monet reseptit osoittavat kuinka paljon keittää kananmaksaa. Keitetystä maksasta voit tehdä paljon ravitsevia ruokia. Tärkeintä on arvioida tämän tuotteen makuominaisuudet.