Reseptin "Monomakh's Hat" resepti: me kypsennämme eri tavalla, mutta se on edelleen herkullista!

Vihannesten ja lihan salaattien joukosta "Monomakhin korkki" on legendoja. Jokaisella kotielimellä on oma erityinen resepti tähän, ja jos laitamme ne yhteen, ainesosien koostumus ja niiden "pakkaamisen" sekvenssi eivät aina ole samat.

Duty-vaihtoehto

Täällä on ehkä yksinkertaisin ja tunnetuin salaattisiru "Monomakh's Hat". Se sisältää: 3-4 keskipitkäperunoita, 1-2 broileriraakeria tai kananrintaa, useita valkosipulin kynsiä, 2 porkkanaa, 3 munaa, kourallinen saksanpähkinöitä, 50-60 g kovaa juustoa, kvartettien granaattipitoisia jyviä. Voit leikata kulhoon kruunun oranssista kuoresta koristeeksi. Tai suuresta tomaatista, poista keskeltä. Polttimo soveltuu myös sopivaksi. Salomon "Monomakh's Hat" -valmisteen kaikki osat on suositeltavaa levittää kerroksittain tasolevyyn kupin muodossa.

1. Vihanneksia keitetään kuoressa, puhdistetaan ja hierotaan suurella raastimella erillisiin astioihin; Erikseen hierotaan juustoa.
2. Liha keitetään myös suolalla ja mausteilla, leikataan hienoksi kuutioiksi (erillinen levy).
3. Pähkinät hienonnetaan, myös munat.
4. Valkosipuli kuristaa, sekoittuu lihaan.
5. Ensimmäinen kerros on perunoita, yläosassa on majoneesi ruudukko. Toinen kerros - liha ja myös majoneesi. Sitten vuorotellen kerros porkkanoita, pähkinöitä, munia. Kaikki mehukkaat majoneesia, niin että salaatti muuttui mehuksi. Yläpuolella "cap" on "hammered", jossa on raastettua juustoa ja koristeltu granaattiomenan siementen kuvioilla. Pään kruunu on "kruunu" -makovka, joka on täynnä kranaatteja. Salomon "Monomakh's Hat" resepti voi kuitenkin korvata ne kourallinen vihreitä oliiveja, oliiveja tai säilöttyjä herneitä, maissia. Luonnollisesti halutessasi voit lisätä suolaa, pippuria ja muita mausteita keskittyen makuun.

Vaihtoehto "Alkuperäinen"

Vaikka "Monomakhin kupu" pidetään lihan ja vihannesten valikoimana, monet kulinaariset asiantuntijat tekevät astian puhtaasti kasvissyöjäksi. Se osoittautuu myös erittäin maukkaaksi ja näennäisesti houkuttelevaksi, vaikka se eroaa radikaalisti kanonisesta versiosta.

Salomon salaatti "Cap of Monomakh" on kasvissyöjä: 300 g tavallista valkoista kaalia; 1-2 tuoretta kurkkua; 1 punainen iso bulbialainen pippuri ja 1 sama, vain keltainen; Joukko tuoretta persiljaa; Kasviöljy tankkaukseen; Tippaus suolaa, teelusikallista sokeria (voit 2), lusikallinen etikkaa; Savustetut marjat koristeelle (karpalot, punaherukat jne.). Valmistautuminen on tämä värikäs vitamiini monivärinen niin:

• Kaali hienonnettu tai hankautunut karkeaan makaroniin, laitoimme käsiimme ja annamme mehun, suolan ja laitamme sen avoimeen salaattikulhoon;
• Paprikat leikataan puoli köysiin ja lähetetään kaaliin;
• Viipalot leikkivät kurkkua - ja siellä;
• Riko vihreät - ja myös salaattikulhoon;
• Nyt pukeutuminen: sekoita suolaa, sokeria, öljyä, etikkaa (ainesosien määrä voidaan yhdistää mielesi mukaan) ja tämä marinadi vettä salaattia. Me koristelemme marjoilla. Anna hänen työskennellä vähän - ja voit syödä.

Ja taas, "Monomakh-lajitelma"

Tarkastellaan vielä yksi salaatti "Monomakhin cap", jonka resepti sisältää kasvikunnan lisäosia. Tämä on punainen bryachka ja säilyke herneet. Lihavalmisteet otetaan sianlihaa - 300-400 g. Kaikki kiehuvat, hankaa ja leikataan samalla tavoin kuin ensimmäisessä resepti. Vain munat eri levyillä erottavat proteiinit ja keltuaiset. Proteiinit hienonnettu, keltuaiset hankaavat. Ja valkosipuli sekoitetaan majoneesiin. Niille, jotka etsivät kulinaarista kirjaa "Monomakh's Hat" valokuvilla, tarjoamme vain yksityiskohtaisen kuvauksen valmistelusta:

1. Puoliperunan kerros (vain 3 kappaletta, suuri, mikä tarkoittaa, että ensimmäiselle kerrokselle on yksi ja puoli kappaletta) rasvaa valkosipulimajoneesilla. Voit podsolit.
2. Punajuurikas (koko salaatin - 1 kpl) ja majoneesi. Voiteluaine levitetään jokaisen kerroksen jälkeen.
3. Puolet koko porkkanoista (2 koko koko saladille). Voit kaataa ja pippuria mausteiseen.
4. Puolet pähkinöistä (yhteensä gramma 50-60 menee).
5. Puolet lihatuotteesta, myös vähän suolaa ja mausteita, mausteisia mausteita. Ja älä unohda majoneesia.
6. Toinen osa on perunoita.
7. Keltuaiset.
8. Puolet juustosta (yhteensä menee salaattiin 150 g, kova).
9. Viimeiset kerrokset ovat liha ja porkkanat. Ylhäältä voittamaan tuloksena oleva "kukkula", antaen sille hattun ulkonäön, on hyvä "päästä pois" majoneesi. Ripottele oravia, tee turkista pähkinöitä. Crown - kuten salaatin ensimmäisessä versiossa. Ja sokerijuurikkaasta voi silti leikata rhombic rubyjä, koristella salaattia, granaattiomenaa, maissinsiemeniä, vihreitä herneitä.

Siinä se on, "Monomakhin cap"! Valmista salaatti ja yllätä rakkaitasi kulinaarisilla kyvyillä!