Piiraa sorrelilla - alkuperäinen ja maukas!

Lahjoista ja kasvisruokien harrastajista on omistettu seuraava ruokalaji - piirakka, jolla on sorrel. Ainutlaatuinen yhdistelmä tarjoaa lautaselle erittäin epätavallisen maku ja mahtava maku. Tällainen leivonta on suositeltavaa keittää kesällä, sillä sorrel tässä vaiheessa on kaikkein herkullinen ja mehukas, mikä on mitä me tarvitsemme. Yleensä tällaisia ruokia tehtiin munien ja keitetyn kaalin kanssa, mutta tänään päätimme kokeilla vähän ja valmistaa piirakka sorrelilla. Tällaisia ruokalajeja pidetään itävaltalaisina ruokalajeina, sillä vain maalaisjamme voisivat leipoa maukkaita ja reheviä piiraita, pannukakkuja ja juustokakkuja. Piiraattien täyttäminen oli hyvin erilainen: hedelmistä mereneläviin. Viimeinen koiran ja kalan yhdistelmä tuli kulinaarisiin maailmaan äskettäin, koska se on lisännyt herkkuja ja mereneläviä. Mutta puhumme tästä seuraavissa kulinaarisissa arvosteluissa, mutta nyt me valmistamme piirakka sorrella.

Resepti ruoanlaittoon

Hieman hapan makuiseksi meidän on otettava seuraava: mahdollisimman paljon sorrel, packing tai kaksi (riippuen haluamasi piirakoko) herkkusieni, yksi muna, margariini paketti, pari tärkkelystä ja pieni määrä sokeria. Pieja sorrel, jonka resepti on melko yksinkertainen, voidaan valmistaa erilaisista taikinoista. Jotkut maatyöläiset kategorisesti eivät tunnista valmiita taikinoita, koska ne voidaan valmistaa vanhentuneista elintarvikkeista. Tällöin voit tehdä kakkuja, jossa on taikinaa. Maku muuttuu hieman, mutta mitä voit tehdä. Mutta jos et ole epäilystäkään ja hallinnoi täydellisesti valmiin testin, niin teille on resepti ruoanlaittoon.

Menetelmä "kulinaarisen" mestariteoksen luomisesta

Ennen ruoanlaittoa sinun täytyy saada taikina pois ja antaa sille hieman sulatus, muuten se on hankalaa rullata se. Myös valmiiksi valmistettu ja raudanlehti piiraalle, rasvaa se margariinilla, kermalla tai kasviöljyllä, jotta oksaalikakku ei ole palanut. Heti kun taikina sulatetaan, jakaa se kahteen osaan, joista toinen kääritään arkin muotoon. Laitoimme ja teimme pieniä sivuja niin, että sorrelin mehu ei pääse ulos piirakasta. Täyteaineena meillä on vain sorrel, joten leikkaa se ei liian hienoksi, lisää vähän sokeria ja aseta taikina. Laita pieni tärkkelys päälle, niin että vähemmän nestettä vapautuu ruoan valmistuksen aikana. Peitä yläosa taikinan toisella osalla ja rasvaa lyöty muna. Uuni lämmitetään 180 astetta ja paista 20-25 minuuttia. Valmis kakku antaa hieman viileä. Ylhäältä voidaan öljytellä voilla pehmeiksi. Ja voit palata pöydälle! Jotkut gourmets käyttää piirakka sorrel, levittää sitä hapan kermaa. Koska sorrel on hyvin yhdistetty maitotuotteisiin, kakku tulee hieman makealta ja yllättävän houkuttelevalta.

Toinen vaihtoehto

Jotta saat mahdollisimman täydellisesti tällaisen reseptin kaalin ja munan kanssa, voit lisätä pienen hienonnetun keitetyn munan täytteeseen. Uskokaa minua, se ei pilata kakunne missään muodossa, vaan antaa sille vain ylimääräisen makua.

johtopäätös

Tietenkin on muita piiraita sorrel. Näiden ruokien resepti on pääsääntöisesti melko yksinkertainen.