Reseptejä. Kanankoipia pusseissa kastikkeessa

Jos et ole vielä valinnut mitä kokata kanaa säärissä jotta saadaan sekä nopea ja maukkaita ja alkuperäisiä, niin tarjoamme resepti kanankoipia pusseissa. Tämä ruokalaji näyttää todella mielenkiintoinen ja voisi helposti tulla koristelu juhlapöydän. Ja sitä voidaan soveltaa tavallista päivällisen - täällä ja kanaa, sekä aromaattiset lisäke perunoita sienillä ja paistetaan sijasta ruusuinen pullia.

Kokki kanankoipia pusseihin tarvitsevat tällaisia tuotteita: kanan koipi - 5 kpl, perunaa - kiloa, sienet (he mieluummin, mutta voit ottaa ja muut), lehtitaikina (voit ostaa tai tehdä itse) - kiloa, yksi sipuli, yksi valkosipulinkynsi yksi muna, suola, mausteet, kasviöljy.

Sienet ovat hyvin pesty ja leikataan pieniksi viipaleiksi tai kiiloja. Lämmetä pannulla öljyssä, kaada valmis sieniä, ripottele ne suolalla ja pippurilla, paista kypsäksi.

Minun, puhdas ja keitä perunat. Joten se on nopeampi kokki, leikkaa se pieniksi paloiksi. Kun se on valmis, yhdistää vesi, lisää voita, suolaa ja murskata. Valmiin kastikkeen Lisää sienet, voit silti paistettua sipulia, kanankoipia siitä pusseissa on maukkaampia, ja kaikki sekoita hyvin.

Kana rumpupalikka pestä ja hieroa seos suola, mausteet ja muussattu valkosipuli, antaa vähän lihaa mausteita kyllästetty (noin 15 min.). Paista varsi puolelta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

Sulatettiin lehtitaikina. Kokki kanankoipia pusseihin, sinun täytyy ottaa tuoretta taikinaa. Leikkaa se suuri neliöt. He tarvitsevat niin paljon kuin otimme jalat, meidän tapauksessamme, leikkaamme viisi neliöitä. Sitten, kuhunkin neliöön tela ulos kooltaan noin 15x15 tai 20x20 cm. Riippuen sääriluu itse koot. Testin, joka säilyy leikataan viisi neliöt 5x5 cm.

Nyt laittaa pieniä aukioita pitkä. Tarvitse tätä sen pussin pohjalle oli vahvempi. Laita ruudut perunamuusia sieni keskellä sääreensä sisäfilee lopetetaan. Reunat taikina varovasti kerääntyvät jalkojen muodossa pussit ja kääritty ylälanka. Varmistamme, että pussi oli täysin sidottu, ja kaikki täyte sisällä. Laita pellille ja leivinpaperia, laita kanankoipia pusseissa. Sääriluun kääri folio palamatta. Kuumenna uuni 150⁰ C asetettu pannulla ja paista pussit puoli tuntia.

Erittäin maukasta kanan jalat BBQ-kastiketta. Valmistella tämän lautasen tarvitset tuotteita: kanan koipi - 10 kappaletta, tomaattikastiketta tai ketsuppia - 3 rkl sinappia - kaksi ruokalusikallista hunajaa - Yksi ruokalusikallinen soijakastiketta - kaksi lusikkaa, balsamiviinietikkaa (voi korvata ruokasalissa tai omena) - kaksi lusikkaa valkosipuli - yksi kynsi, oliivi yrtti - puoli teelusikallista paprikaa.

Broilerin koivet ja minun obsushivayut paperia. Syvään kulhoon sekoita tomaattikastike sinappi, hunaja, soijakastike, balsamiviinietikka, add viipaloidut valkosipulia, mausteita ja suolaa. Kaikki sekoita hyvin ja sai aikaan marinadi kanankoipia. Peitä kannella tai kelmulla ja jätä viileässä 2-3 tuntia. Sitten voiteluöljyn pannulla, levitä jalat ja täytä marinadi. Panemme uunissa ja paistettiin 180⁰ C 45-50 min.

Toinen muunnelma valmistelun sääriluun tarjouksessa ja mausteinen kastike - kanankoipia kermakastikkeessa. Tuotteiden valmistukseen: kanan jalat (valitse suurempi) - 200 g, salottisipuli - kaksi vartta, yksi liottaa omenat, voita - 30 g, omena- - puoli cup, sama määrä voidetta ja kanan liemi, sakeuttamisaine valkokastike - kaksi teelusikallista ruokalusikallista peitattujen paprika grain - yksi lusikka, curry, suolaa ja valkopippuria.

Kanan jalat pestiin ja kevyesti obsushivayut. Sekoita suola ja pippuri ja curries saatua seosta hieroa Shin. Paistinpannussa Sulata voi ja paista kana. 5 minuutin kuluttua, säären siirtyy lähemmäksi reunat ja keskustan leviämisen pieniksi paloiksi pilkottua salottisipuli ja omena. Paista kannen alla 10 min.

Paiston jälkeen kansi foliolla siirtää kana sipulia ja omenat, paista 2-3 min. ennalta lämmitetty grilli. Jäljellä oleva neste pannulla suodatin, lisää omena-, kerma, liemi ja sakeutusainetta. Kaikki sekoita hyvin ja anna kiehua 5 minuuttia. Lisää sitten viljaa pippuri, suola ja kaada valmis kanankoipia.