Grillikastike: Suosituin Reseptit

Järjestää vapaapäiviä ulkoilmassa ja viihdyttää vieraita täydellisesti kypsennettyä - se on ihana perinne, joka on peräisin Amerikasta. Liharuokia valmistetaan erikoistekniikkaa. Ja tietenkin, tarvitaan barbecuekastiketta. Loppujen lopuksi, jos oikein laadittu, on mahdollista korostaa maun lihatuotteet.

Itse asiassa, barbecuekastiketta voidaan valmistaa käytännöllisesti katsoen mistä tahansa tuote: se voi olla ja tomaattisose ja sinappi, ja majoneesi ja erilaisia mausteita. Täällä sinun täytyy ohjaavat oman maun ja tietenkin valita oikea mausteita tietyn lajin lihaa. Alla on lueteltu suosituin ja herkullisia reseptejä.

Tomaatti grillikastike

Tämä mauste on monipuolinen ja sopii lähes kaikkiin lihaa. Voit valmistaa kastike tarvitset:

• lasillinen tomaattipyrettä;
• tomaattikastiketta, 200 g (yksi voi tavallinen ketsuppi, mutta ilman makuja tai aromeja);
• 2 ruokalusikallista etikka;
• pieni sipuli;
• 50 g oliiviöljyä;
• 3 valkosipulinkynttä, keskikokoinen (voit lisätä jos haluat mausteinen ruoka) ;
• 1 tl kuiva sinappi;
• 1 tl paprikaa.

Hienonna sipuli ja valkosipuli, paista miedolla lämmöllä oliiviöljyssä kunnes se on kirkasta. Nyt lisätä kaikki muut ainekset, sekoita hyvin ja anna hautua noin 20 minuuttia.

Sinappi grillikastike

Jos et paljon kuin tomaatit, voi kokata barbecuekastiketta sinappia. Muuten, se on ihana täydentää grillattua ja savustettua sianlihaa. Lisäksi resepti on melko yksinkertainen, sinun ei tarvitse paljon vaivaa. Tässä on ainesosaluettelo:

• 1 kupillinen valmistettu sinappi (kaikki sinappi, vain ilman aromien ja lisäaineita);
• puoli kuppi sokeria;
• puoli kuppi omenaviinietikkaa;
• suurella lusikalla fariinisokeri ;
• Valkopippuria (maa), tl;
• tl mustapippuria (maa);
• 2 ruokalusikallista jauhettua chili;
• puoli tl soijakastike;
• cayennessa (hyppysellinen);
• 50 g voita.

Ensimmäinen sekoitetaan säiliössä kaikki ainekset, paitsi öljy, ja soijakastike. Laita pannu pieni tulipalo. Cook tarvitaan noin kolmekymmentä minuuttia koko ajan sekoittaen. Nyt voit lisätä voita ja soijakastike, sinun täytyy kypsennä vielä 10 minuuttia.

Oranssi makea grillikastike kanalle

Tämä kastike on loistava täydentää paahdettua kananrintaa pihvi. Jotta se, tarvitset:

• sinappi, kaksi suurta lusikat;
• puolet ruokasali ruokalusikallista kanelia;
• sokeri, kolme ruokalusikallista puutteellisia;
• yksi keskikokoinen oranssi.

Tarvitset vain appelsiininkuori - poista se varovasti ja hiero pieni raastin. Nyt sekoita kaikki ainekset yhteen ja pidä noin 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Muuten, tämä kastike voidaan kaataa kanan paahtamalla myöhään - niin se on pehmeä ja mausteinen.

Tärkeintä - älä pelkää kokeilla ainesosia. Onhan ruoanlaitossa, voit käyttää melkein mitä tahansa mausteita ja yrttejä maun mukaan. BBQ - kastiketta, jotka tekevät pöydän todella juhlallinen, ja astiat - erityisen maukkaita.