Hapanimelät kurkut talveksi: Resepti

Pickles ovat erinomainen välipala, joka sopii monille liharuokia. Lisäksi ne voidaan lisätä salaatteja, esimerkiksi salaatin tai Olivier. Hapanimelät kurkut talven rullan paljon. Loppujen lopuksi tämä tuote on yksi komponenteista pizzan, kasha, hampurilaisia ja suolakurkku.

Keittäminen Vinkkejä

Kun ensimmäisen kerran päättänyt rullalle hapanimelä kurkut talvella, on tarpeen noudattaa suosituksia. Tässä muutamia niistä:

1. Pankit ennen käyttöä on puhdistettava ja tietenkin steriloida. Useimmiten ne räjähtävät huonon koulutuksen.
2. Ennen säilöntää tunkkainen kurkku on liottaa vedessä useita tunteja. Jos vain vihanneksia puutarhasta, et tarvitse.
3. Kurkkuja säilyttäneet vihreä väri, voit jättää ne kolme sekuntia kiehuvaan veteen.
4. Ei ole tarpeen laittaa saumaamalla paljon valkosipulia. Tämä komponentti tekee tuotteista pitkittyneen varastoinnin aikana katkera.

Miten säilöä kurkut vodkaa?

Hapanimelät kurkut talvella voidaan marinoitu vodkaa. Lopulta he osoittautuvat tuoksuva ja teräviä. Valmistamiseksi tarvitaan:

1. Useita kiloa kurkkuja.
2. Vesi on puhdasta - 1,5 litraa.
3. Useita suuria lusikallista sokeria hiekkaa ja suolaa.
4. 8 g sitruunahappoa.
5. Useat johtajat valkosipulia.
6. 50 grammaa vodkaa.
7. mustaherukka lehdet ja piparjuuri root, kirsikka lehdet, tilli.

Miten marinoida?

Tehdä paremmin tällaiset kurkut talvella pankit, jonka tilavuus on 1 litra. Aluksi vihreät ja vihanneksia tulisi pestä huolellisesti kylmällä vedellä. Tämän jälkeen pankit olisi vakaasti noudattaen valmis kurkut. Kontit on etukäteen steriloitu.

Valmistella marinadi, on tarpeen kaataa vettä pannulle ja lisää sitruunahappo, suolaa ja sokeria. Kaikki huolellisesti ja kiehauta. Kontit kurkut täytyy kaataa kuumaa marinadi. Sen jälkeen kunkin pankin pitäisi kaada vodka - ja voidaan kääriä.

Kurkkua, marinoitua porkkanaa ja sipulia

Miten muuten säilöä kurkut talvella? Reseptit kuten välipalojen jotain keskenään näyttää. Mutta tärkein ero - se mausteita ja ylimääräisiä tuotteita. Kokki kurkut ja porkkanat ja sipulit, tarvitset:

1. mustaherukka lehdet, edullisesti musta.
2. Sateenvarjot tilli, edullisesti pieni.
3. Sipulit.
4. Valkosipuli.
5. Porkkanat.
6. Kurkut, pieni kooltaan.

Valmistella marinadi per litra nestettä on välttämätöntä:

1. 50 grammaa suolaa.
2. 130 grammaa sokeria.
3. 300 grammaa 9% etikkaa taulukko.

valmistelu

Sipulit ja valkosipuli on syytä puhdistaa ulkokuori. Kaikki vihannekset tulee pestä huolellisesti. Porkkanat on puhdistettava ja leikkaa ne kuutioiksi. Kurkut tulee sijoittaa useita tunteja kylmässä vedessä. Yrtit ja lehdet on myös siivota.

Pankkien tulisi esipuhdistettava ja steriloida. Valmistellun säiliö laittaa 1 hienonnettu porkkana, kolme valkosipulinkynttä, muutama sipulit mustaherukka lehtiä ja pieni sateenvarjo tilli. Sen jälkeen pankit pitäisi täyttää liottaa kurkut.

Nyt voit valmistaa marinadi. Voit tehdä tämän, kaikki tarvittavat komponentit voidaan sekoittaa erillisessä astiassa. Etikkaa olisi lisättävä keiton lopussa. Saatu seos saatetaan kiehuvaksi. Ja vasta sitten voit kaataa etikkaa. Lopullinen koostumus on tarpeen kaada kuuma pankeille. Sen jälkeen, laita kurkkua tulisi steriloida. Se riittää 8 minuutin keittämisen jälkeen. Välipala seisoo rulla, viileä ja laita viileään paikkaan säilytykseen. Siinä kaikki. Hapanimelät kurkut valmistautua talven.

Spicy suolakurkkua

Tämä resepti on täydellinen niille, jotka haluavat terävät vähän. Valmistamiseksi tarvitaan:

1. 4 kilogrammaa kurkut.
2. Kuppi sokeria.
3. Kolme ruokalusikallista suolaa.
4. 9% etikkaa lasi pöytä.
5. Lasi kasviöljyä.
6. Muutama ruokalusikallista jauhettu valkosipuli ja kuiva sinappi.

valmistusmenetelmä

Alkaa valmistella kylmiä hapanimelä maustua kurkkuja. Voit tehdä tämän syvässä astiassa sekoita kaikki ainekset paitsi kurkku. Vihannekset pitäisi leikata pitkittäin tai kappaletta niin, että saadaan 6 osaa.

Silputtu kurkut on sekoitettava marinadi ja anna vaikuttaa useita tunteja. Tässä tapauksessa vihanneksia tulee sekoittaa noin 30 minuuttia joka alkupala pitäisi siirtyisivät emaliastiaan ja laita tuleen. Sinun täytyy keitä kunnes kurkut eivät muuta väriä. Tämän jälkeen tuote on heti leviää valmistettiin säiliöihin ja rulla. Viileä kurkku olisi peiton alla.

johtopäätös

Miten tehdä makea kurkku talvella pankit? On monia reseptejä. Cook hapanimelä kurkut voivat sipulia, neilikka, korianteri, rakuuna marjoja punaherukka. Lisäksi kunkin käynnistin on ainutlaatuinen maku ja sen kuori. Tärkeintä - tarkkailla juuri resepti. Jos lisäät tietyn komponentin, voit pilata maun suolakurkkua. Ja joissakin tapauksissa, puristus vain ei varastoida pitkäksi aikaa.