Reseptejä ankka.

Ankanliha pidetään melko ravitsevaa liha- tuote, joka sisältää paljon hyödyllisiä aineita, kuten vitamiineja ja hivenaineita. Reseptejä ankka houkutteleva, koska liha tämä lintu on yhdistetty monia tuotteita: viljat, vihannekset, hedelmät, hapan marjat, kuivatut hedelmät, sitrushedelmät, juureksia, yrttejä.

Käytetty aika valmisteluun ankka, voi vaihdella. Tämä riippuu tuoreuden siipikarjan ja sen ikä, koko, peittaus, ja jopa astiat ja uuniin. Keskimääräinen voi olla valmistettu kuteen yhdestä kahteen tuntia.

Melko yleistä reseptit ankka uuniin kokonaan. Sitä voidaan leipoa, sekä itsenäisesti kanssa lihan sisällä. On pidettävä huolta, että täyte prosessi. Jos ankka on tiiviisti täytetty, sitten lämmittämällä ja paistaminen täyte myös laajentaa, mikä johtaa ruma mielen ja astia on pilalla. Siksi, jolloin täyte, on tarpeen jättää pieni ontelo lintu.

Miten leipoa? Sitä ei suositella leipoa ankka hyvin kuumassa uunissa. Tässä tapauksessa liha on kuiva. On parempi pysyä keskimääräisen lämpötilan ja ankka alas alla laittaa astiaan vettä. Se voidaan tehdä seuraavasti: 10 min - lämpötila 230 astetta, 10 minuuttia - 200 astetta, jäljellä oleva aika - 180 astetta. Paistamisen aikana, lintu on kasteltava erottua mehua, ja käännä jälkeen 20-30 minuuttia.

Reseptejä ankka uunissa noin samaa tekniikkaa. Ensimmäinen ankka hierottu eri seoksilla. Se voi olla suola, pippuri, valkosipuli, tilli, persilja, ekstragon, Khmeli suneli, salvia, sinappi, majoneesi. Täytettiin sitten siipikarjanlihaa. Vaihtoehtoja täytettä liikaa.

Reseptejä ankka puuroa.

Kokki tattari kupillinen tattari rouhe. Sipulit ja porkkanat paista voissa, sekoittaa puuroa, lisätä kaksi kananmunassa, sekoita hyvin.

Pre-ankka pestä, kuiva, tihuttaa sitruunamehua. Vuodesta sisätilojen täyte on valmistettu tattari, ankka ommella. Lintu folioon käärittynä, laita uuniin. Paista yksi tunti. Voit ottaa sitten folio ja jatka paistamista ankka lopen.

Cooking ankka reikä on lähes mahdoton erottaa paistamisen teknologian folio tai uunissa. Ainoa ero on, että holkin ankka päästä juicier.

Keittäminen ankka omenat. Raasta lintu suolaa. Omenat pestään, hienonnettu, kuutioiksi. Aloittaminen ankka, ommella. Holkki leivontaan laittaa ankka asettaa omenoita mehustettua mehu ja sokeri. Paista.

Mielenkiintoinen resepti ankka, täynnä nuudeleita ja sieniä. Cook kotitekoisia nuudeleita, valuta. Sienet sammuttaa öljyssä sipulia ja porkkanaa. sekoita sieni nuudeleita, aloittaen lintu. Ankka ommella. Paista uunissa. Paistamisen jälkeen poista täyte, laita ankka lautasella, ja nuudelit sieniä ympärillä. Ripottele kevätsipuli.

Haudutettua ankka sieniä. Lintu pestiin, leikattiin annosteltua palasiksi, suolaa, pippuria, paahdettua kuoren muodostamiseksi ja sitten taitetaan utyatnitsu, lisätään vettä, kiehua 20 minuuttia.

Tällä hetkellä paista pannulla tomaatit, sipulit ja sienet. Lisää hieman jauhoja saada kastike. Kaada sienikastiketta ankka, kiehua kunnes keitetyt.

Voit myös laittaa pois ankka hapankaalin ja laakerinlehti.

Kokeile ankanliha salaateissa. Voit tehdä tämän, ankanfilee leikataan pieniksi paloiksi, lisää suola ja paista öljyssä. Lämmin liha yhdistettynä kuutioiksi ananas, appelsiini, kiivi, täytevalo majoneesi, ripottele yrttejä.

Toinen salaatti savustettu ankanrintaa. On viipaloiduista lisätä salaattia kuutioidut perunat ja kurkkua. Kaikki sekoita, mausta majoneesi ja tomaattisose kastiketta. Aseta dia, koristele viipaletta keitetty muna ja vihreät.