Mikä on "Esim jalkaa"?

Puhuminen eksoottisia drinkkejä tai vuosikerta, ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, joten se on alkoholittomia cocktaileja trooppista alkuperää. Moderni baareissa tai ravintoloissa yleensä tarjoavat standardivalikoima. Lähes kaikkialla voit tilata "Bloody Mary", "Black Russian" tai "52", mutta ei joka toimielin tunnistaa asiakas, joka tilaa "olutta muna" tai "maitoa vanhuksille." Täsmälleen Skotlannissa kutsutaan cocktail "Esim-toe." Tämä on lähinnä perinteisten "eggnog", joka tunnetaan Venäjällä antiikin ajoista lähtien, mutta se lisää maito ja joissakin tapauksissa, ja alkoholi.

Kulttuurin kulutuksen tällaisten juomien perusteella munien ja maidon saapuvat Eurooppaan XVII luvulla. Tarkemmin sanottuna tämä resepti on hyvin asettui Ranskaan, jossa kuuluisa "Harissa bar", että on olemassa yli sata vuotta, ja koskee vain myynnin cocktaileja, voit ostaa "Centennial ego-jalat" mukaan reseptejä niistä hetkistä. Tässä tapauksessa, vaikka todellinen ammattilaisten näiden tuotteiden valmistamisessa väittävät, että läsnä on hyvin pieniä määriä ainesosia ja suhteellisen yksinkertainen ruoanvalmistustekniikoihin "Esim-jalka" edellyttää erityistä lähestymistapaa tuote- ja järjestystä sekoittamalla komponentit.

Valmistella tätä cocktailia, tarvitset munat ja maito. Tämä on perusta juoman, ja koko prosessi olisi sekoittaa näitä komponentteja. Munia ei ota lemmikkejä, koska he keltuainen on ainutlaatuinen maku ja väri. Sen sijaan, että maito, monet haluavat käyttää kermaa, joka on myös hyvin yhdistetty kotiin munia.

Puhua tietty osuus valmisteltaessa tämän juoman kuin "Esim-jalat" oikeastaan ei ole järkeä, koska se on aina valmistettava uusi maku ja varmasti on oma ääni. Siksi kaikki standardit voidaan pitää erittäin päteviä.

Saat juhlava juomaa (4 annosta) tulee:

- 4 munaa;

- maito - 150 ml;

- jäätelö (voi) - 200 ml;

- konjakki - 100 ml;

- dark rum - 100 ml;

- suklaa nestettä - 100 ml;

- kahvilikööri - 100 ml;

- Sokeri - '30

Kunnolla valmistautua "Esim-jalat" on munanvalkuaiset erotettu keltuaiset. Sitten erillisessä astiassa kaataa munankeltuaiset ja vatkaa ne siellä, ja lisää sitten maito, jäätelö ja kaikki alkoholi. Sen jälkeen, kun saatu seos sekoitettiin perusteellisesti ja laittaa jäähtyä.

Tässä vaiheessa, voit piiska proteiinia, loput munat yhdessä sokerin. Se loimme korkki päälle jäähdytetyn cocktail, ja haluttaessa jopa koristele raastettu suklaa.

Tämä "Esim-jalka" sopii parhaiten vapaapäiviä. Se tarjoillaan suuressa jorum suoraan pöydälle. Vaikka jotkut haluavat kaataa annoksittain alhainen, mutta laaja lasit. Fed aiemmin ottaa sekoitettiin korkki proteiinia. Tyypillisesti tällainen juoma kulutetaan kylmä, mutta on olemassa reseptit, jossa keitetyt kuumennettava seos, johon monet tuntijoiden perinteiden reagoivat hyvin voimakkaasti. Siksi kuumaa juomaa on monet laitokset alettiin kutsua toisen nimen, ja kermavaahdon raaka munankeltuainen maidon tulee aina muistuttamaan todellisen viileä Scottish "Esim-toe."