Julien - se ... Julien: varsinkin ruoanlaitto, reseptit

Julien - suosittu ruokalaji modernissa venäläistä ruokaa. Tyypillisesti viittaa vihanneksia, sieniä ja kanaa, leivotaan kermakastikkeessa. Kuitenkin termi tarkoittaa myös erityinen leikkaus menetelmää, jota käytetään salaatteja ja keittoja. Katsotaanpa mielenkiintoisimmat reseptejä.

Julienne kanan uunissa

Tämä ruokalaji voidaan kutsua klassikko, mutta koska se voidaan usein nähdä juhla valikosta. Jos haluat yllättää vieraasi esittämällä julienne varten juhlapöydän, niin huolellisesti seuraavat resepti.

500 grammaa kanaa leikata suikaleiksi ja paista voissa.

Kolme ruokalusikallista jauhoja liuotetaan 250 ml maitoa, lisää suola, pippuri ja hienonnettu yrttejä.

Kaada maito pannulle, tuo se kiehuvaksi ja sitten keitä kana useita minuutteja.

Lay valmistetun tuotteen cocottes, ripottele raastettu juusto, aseta uuniin kymmeneksi minuutiksi

Julien - nopea ja helppo ruokalaji, joka koristella tahansa juhlaan. Seuraavaksi näytämme, miten voit valmistaa sen muilla tavoilla.

Julienne sieniä uunissa

Tämä ruokalaji on perinteisesti käytetty sieniä. Voit kuitenkin ottaa kantarelleja, osterivinokkaita tai muita sieniä.

700 g pestiin ja kuorittiin sienet leikataan hienoiksi suikaleiksi. Samoin teki saman kanssa 300 grammaa broilerin rintaa.

Laittaa ruokaa lämmitetty pannulla ja paista kunnes keittää voita. Suolaa ja pippuria.

Puhdas sipuli ja leikkaa sen jälkeen mahdollisimman hienoksi.

Paista sipulia voissa ja ripottele jauhoja. Muutaman minuutin kuluttua, kaada ohuena virtana pannulle 350 grammaa kermaa.

Tuo kastike kiehuvaksi, ja pyyhi se seulan läpi.

Laita cocottes sieniä ja kanaa, täyttää ne kastiketta ja päälle reilusti juustoraastetta.

Julienne Paista kunnes keittää ennen uuniin.

Julien oliiveja

Tämä ruokalaji voidaan turvallisesti johtuvan Kreikan tyyliin. Epätavallinen rakenne tekee se maistuu alkuperäisen ja spicing. Valmistella Julienne uunissa, sinun täytyy seurata joitakin yksinkertaisia ohjeita.

Kananrinnan liha (400 g), kunnes valmis kiehua, leikataan suikaleiksi ja paista kullanruskeaksi.

Erikseen, paista hienonnettu sipuli.

Oliiveja leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja aseta pannulla, sipuli.

Liitä valmisruokia ja sekoita.

Lusikallinen lämmintä jauhoja kuivalla paistinpannulla, lisää voi ensin ja lopussa 250 grammaa smetanaa.

Kastike kiehuvaksi, lisää suola ja pippuri.

Kaada Julienne cocottes, ripottele juusto ja keitä esilämmitettyyn uuniin.

Julien rahkaa

Valmiin lautasen erityisen mureaa ja maukasta, koska ei aivan tavanomaista kokoonpanoa. Miten kokki Julienne kanaa? Resepti lue alla.

200 grammaa tuoreita sieniä keitä suolalla maustetussa vedessä noin kymmenen minuuttia. Tämän jälkeen niiden pitäisi olla viileä ja Hienonna.

Paista kuutioitu sipuli kasviöljyä, ja kun se on ruskistunut, laita pannulla sienistä.

150 grammaa keitettyä kanaa leikataan ohuiksi viipaleiksi, ja sitten lähettää pannulle muihin tuotteisiin.

Täytä cocottes kanaa ja sieniä ja laita päälle tuorejuusto, isoina kuutioina.

Hiero pehmeä juusto raastin, sekoita se smetana ja kaada tuloksena kaatamalla julienne.

cocottes, lähetä se uuniin ja odota, kunnes astia on peitetty kultainen kuori.

Julien kinkulla

Yllättäen yksinkertaisia tuotteita avulla voit keittää kunnon aterian tahansa loma. Lue huolellisesti resepti ja seuraa ohjeita.

Kanafileetä keitetään suolalla maustetussa vedessä, kunnes tarjouksen.

Hienonna 200 g sieniä ja yksi lamppu. Sen jälkeen, paista niitä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Leikkaa broilerin suikaleiksi ja 200 grammaa kinkkua.

Sekoita valmis ainekset, laita cocottes ja ripottele juustoraaste.

Valmistaa astian, kuten tavallista, ennalta lämmitetty uunissa kunnes kullanruskeaksi.

Julienne lohi ja sieniä

Julien - ruokalaji, joka voi yllättää jopa kaikkein ankaraa kritiikkiä. Tällä hetkellä suosittelemme kokki sitä alkuperäiseen koostumukseen, maku valmiin kohtelee vain hyötyä tästä. Joten Julien resepti lue alla.

Kaksi keskisuuria sipuli puhdistaa, leikkaa kuutioiksi ja paista pannulla kunnes tarjouksen.

Lisää pannulle kuorittuna ja hienonnettuna sieniä. Kun sienet ovat puoli valmis, sammuta lämpöä.

800 grammaa lohi leikataan pieniksi paloiksi ja sekoitetaan sitten sieniä ja sipulia. Ruoka suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ota vuokaan, voitele öljyllä ja paikka tuotteita.

Kaadetaan 250 ml kermaa muodossa ja ripottele juustoa.

Paista vuoka uuniin noin kymmenen minuuttia.

Uudenvuoden yllätys

Jos päätät yllättää ystävien ja sukulaisten loma pöydän, niin tämä resepti sopii täydellisesti. Mutta ensin näytämme miten cocottes romusta materiaaleista. Jos sinulla on jo sopiva työkalu, niin tämä vaihe voidaan jättää väliin. Siten, taittaa foliolevyä kolme kerrosta, ja sitten laittaa tavallinen unssi lasiaihion. Kääriä se puoli, painamalla tiukasti folion alaosa. Ensimmäinen Cocotte valmiina, nyt sinun täytyy toista toimenpide niin monta kertaa, kuinka monta vierasta olet kutsunut. Resepti loma Julien kuvaamme alla.

Hieroa raaka porkkanat raastin, ja sitten antaa sen ohueksi kerrokseksi pohjaan cocotte.

Seuraava kerros - kuoritaan ja hienonnettu sipuli.

Keitettyä kanaa rinta hienonnettu, ja sitten sekoita se murskataan ananassäilykkeisiin ja soijakastike. Täytä cocottes einesten.

Seuraavaksi lay out kerrokset hienonnettu ananas ja porkkanaraaste.

Reilusti voitele pinta tulevaisuuden Julien smetanaa ja ripottele juustoraaste.

Valmistelee lautasen uunissa noin 20 minuuttia. Kun tietyn ajan pituuden myötä julienne, ja voit saada jäähtyä. Tämän jälkeen taivuta reunat folion, jolloin cocotte eräänlainen tynnyriä, ja sitten soveltaa niitä pöytään.

Julien - on helppo valmistaa, mutta se on erittäin maukasta ja herkullinen ruokalaji. Yritä kokki sitä meidän reseptejä ja yllättää vieraat kanssa uusia makuja.