Purkitus tomaattimehu talveksi

Tomaatit ovat hyviä jossakin säilyttäminen - rullattu purkissa yhtenä kappaleena, salaatteihin, leikkauksia. Mutta minulle ei ole mitään muuta toivottavaa tulevaisuudessa kaikkien korjattujen hedelmien ja vihannesten herkkuja kuin tehty kypsiä tomaatteja ja tuoksuva luonnollinen tomaattimehua talveksi. Voit käyttää sitä täyttämään ensimmäisen ja toisen Tietenkin myös jälkiruoka. Tai käytä erillisenä tuotteena - vain juoda ilo.

Onneksi, jotta tällainen valmiste on helppo, ja suurimman osan ajasta ottaa valmisteluun - pestä ja tarvittaessa puhdistaa tomaatit, leikataan halutun kokoisiksi paloiksi ja puristaa. Kunkin testin emäntä voivat jakaa resepti miten ruokaa tomaattimehua talveksi omasta. On yleisiä sääntöjä valintaa tomaatit - kypsä tarvitaan mehevä hedelmiä voimakkaan punaisen värin. Monet ihmiset, vaivaa säästää rahaa, käytä tomaatit ovat vaurioituneet sairauksien aloilla, vain leikkaamalla niitä. Tietenkin nämä edut ei suositella.

Jos et ole saanut korona resepti ja tiedä, miten ruokaa tomaattimehu tomaatin, tässä on muutamia yksinkertaisia ja edullisia tapoja.

vaihtoehto 1

Tuotteet otetaan kutakin kg tomaatteja: lasi etikka (9%) - 100 ml: ssa puoli tl .. suolaa, yksi kohde. l. sokeri.

Valmistautuminen tomaattimehu talveksi keitettyä tai makean pesty ja leikkaa viipaleiksi hedelmiä. Ne on hierotaan kautta tiiviissä seulan. Voidaan edelleen suodatetaan löyhästi kudottu juoda oli hellä. Mehu kaada suolaa ja sokeria, kuumenna pannu miedolla lämmöllä. Ennen keittämistä kaada etikka pian kiehuu - Nopeasti kaada puhdas pestiin lämmitettiin purkit, peitä valmistetut kannet ja steriloitu, rullaa. Pankit 0,5 litran steriloitu 10 min. saatetaan lämpötilaan 95º C vettä.

vaihtoehto 2

Keitetyt näihin suosituksiin, tomaattimehu talveksi on hieman mausteinen, epätavallinen, mutta miellyttävä maku ilman liiallista happamuutta. Tarvitsetko tomaatit, paprika, mauste, ettei suolaa, sokeria, mausteita (maa terävä punainen ja mustapippuria).

Ensin täytyy tehdä tomaattimehu, kuten edellä mainittiin, sekä mehua paprikat (litraa kohti 200 ml tomaatin otettu pippuri). Sekoita molemmat ainekset ja lämpöä. Lisää sokeri, suola, mausteet (ground kuuma pippuria) - maun. Nesteen kiehumaan, kaada pankit, steriloida, tela.

vaihtoehto 3

Jotta tomaattimehu tavalla talvella, tarvitsemme kypsiä tomaatteja, suola, sokeri, neilikka, mustapippuria (herneet). Hedelmät pestään, poistaa hännät, kuiva. Paloitellaan, puristaa läpi juicer. Kaikki tuloksena mehu laitetaan emali potin pieni tulipalo. Kiehua - odottaa massa on asettunut mennä yläkertaan. Jos tarvitset paksu johdonmukaisuus, voit keittää alas pidempään, mutta riittää 20 minuutin keittämällä. On keiton lopussa, maku laittaa (litraa kohti) suolaa - 0,5 ruokalusikallista sokeria - 1 rkl, mausteet (neilikka ketjupyörä 1 ja 2 mustapippureita tuoksu). Kaada tomaatti lämmennyt steriloida pankit ja välittömästi rullaa. Jätä ylösalaisin ylösalaisin ja kääri ennen lopullista jäähdytystä.

On paljon vaihtoehtoja - valitse itse kumpi!