Porsaan luumut: herkkä maku ja vähällä vaivalla

Luumut - todellinen aarreaitta vitamiineja ja kivennäisaineita. Se on antioksidantti, antibakteerinen, choleretic ja diureetti vaikutus. Säännöllinen kulutus tämän tuotteen parantaa aineenvaihduntaa, normalisoida ruoansulatusta ja parantaa vastustuskykyä. Luumut ovat hyödyllisiä ihmisille, korkea verenpaine, zheludochnikam ja ihmisiä, jotka kärsivät sairauksista maksassa ja munuaisissa.

Toinen ainutlaatuinen ominaisuus luumujen - sen maku - hapanimelä hieman aromi tupakoinnin. Se on ihanteellinen täyteaineena piirakoita ja kakkuja, ainesosana salaatteja. Liha keitetään yhdessä näiden kuivattuja hedelmiä, hyvin pehmeä ja mausteinen, hieman hapan maku. Muhennos voi olla mikä tahansa lihaa, mutta sianlihaa luumut - se on kaikki laulu! Yritä kokki, et tule katumaan.

Porsaan luumut

Voit tehdä tämän, tarvitset seuraavat:

Laitteet: raastin, jossa suuria reikiä, leikkuulauta, terävällä veitsellä, haarukka, kolme syvää ja kolme pieniä levyjä, potin tilavuus 2-3 litraa ja paistinpannu.

Tuotteet: Ota iso sipuli, porkkana ja paprika. Kilogramma laihaa sianlihaa ja 200 grammaa kuivatuista luumuista voi olla luun, ja se on mahdollista ilman paistoöljy. Öljyn valinnassa riippuu täysin sinun: voit ottaa voita, auringonkukkaöljyä, oliiviöljyä tai silavaa.

Valmistella kastike, joka sianlihaa muhennos luumut, tarvitset: pint vettä tai liemi, 3-4 ruokalusikallista soijakastike, suola ja pippuri, laakerinlehti ja mausteena liha. Mausteita on oltava varovainen, luumut ovat tarpeeksi rikas maku ja tuoksu.

Porsaan luumut. valmistelu

Puhdista ja pese kasviksia. Sitten raasta porkkanat ja taittaa sen pastavuoka. Sipulit ja paprikat leikataan ohuiksi puolirengasta ja järjestää yksittäisten levyjen. Karsi huuhtelu, taita syvässä lautasen ja kansi kuumalla vedellä. Nyt on vuorossa lihaa. On oltava selvää, suonet ja kalvot ja pokromsat suorakulmaisiksi mittaamalla 3 4 senttimetriä. Tämä ei ole tavallinen, mutta käytäntö osoittaa, se on kätevä pala Seivästää haarukka ja varovasti lähettää suussa. Kokoliha kertaiseksi syvään lautasen.

Nyt on vuorossa tulevaisuuden rakentamisessa mestariteos. Ota pannulla ja aseta kaikki tuotteet kerroksittain. Alareunassa kasvis kaada tai paikka 50 grammaa voita. Sitten liha, sipuli, raastettua porkkanaa, paprikaa ja luumut päälle. Kastikkeen ainekset täsmää syvään kulhoon, kevyesti lyödä haarukalla ja kaada ne pannulla odottaa sianlihaa. Nyt laittaa säiliö tuleen, peitä tiiviillä kannella ja kiehauta.

Keittää? Bates tulen vähintään puoli tuntia tenderest porsaanlihaa luumut valmis.

Salaatti sienet ja luumut

Se on yllättävän maukasta ja runsas salaatti luumuja (kerroksia). Säilyttää kauneutta kerrosten valmistella hänet paremmin osiin.

6 annosta tarvitset: yksi kana painaa 300 grammaa, kovaksi keitetyt munat - 5 kpl, välittömään kulutukseen - 150 grammaa, ja se voi olla kaikki 200. Puhdistettu mutterit - 100 grammaa, ensisijainen lähde ilmoitettu saksanpähkinät, hasselpähkinät korvaavan mutta tulos ei pilata juusto "venäläinen" - 100 gramman pakkaus majoneesia, suolaa.

valmistelu

Keitettyä kanaa leikataan pieniksi paloiksi ja laita kulhossa, ja niin teki luumuja. Munat pura on valkoiset ja keltuaiset. Proteiini Hienonna, arina keltuainen. Juustoa arina, too. Pähkinät selaa lihamyllyssä tai tehosekoittimessa. Paketti majoneesia suorittaa hyvin pieni reikä, niin että kun puristetaan ottelu noro oli paksu.

Siten valmiste on saatettu loppuun, kaikki ainesosat ovat erillisiä levyjä. Ottaa kuusi pientä salaattikulhot tai yksi iso vati ja alkaa asetella salaatti luumuja kerroksia. Ensimmäisen kerroksen - kana, rovnenko hajoavat, prisolit ja levitä ohut mesh majoneesia, toisen kerroksen - keltuaiset ja uudelleen majoneesi, pähkinöitä ja sitten majoneesia. Luumut nukahtaa raastettua juustoa ja rasva majoneesia. Viimeinen kerros - munanvalkuaiset, voitele ne majoneesia ei ole välttämätöntä. Uskokaa minua, se on erittäin maukasta.

On toinenkin erittäin maukasta salaattia - kielestä luumuja, se sisältää myös sieniä.

Salaatti sienet ja luumut

Ainekset: keitetty kieli - 300 grammaa (sian-, naudan- tai lampaanliha - ei ole väliä). Sienet - 200 grammaa, välittömään kulutukseen - 200 grammaa jauhettua tai hienonnettua saksanpähkinöitä - 100 grammaa, lampun koko kanan muna.

Kastike: Tässä salaatti kastiketta käytetään kerman, sekoittaa sinappi ja sitruunamehu. Puoli kuppi hapankermaa tarvitsevat tl sinappia ja puoli tl mehua, suolaa ja mustapippuria maun.

Kylmä keitetty kieli suikaleina, sipulia pitäisi leikata ohuelti ja kevyesti perunamuusi käsissä. Sienet leikataan ohuiksi viipaleiksi ja pieniä annoksia kevyesti paistettu kasviöljy. Luumut leikkaa ohuiksi viipaleiksi tai kuutioiksi, sitä pienempi, mitä paremmin. Kaikki ainekset sekoitetaan ja täytä kastikkeella. Jotta muistiinpanoja tuoreena keväällä salaatti voi lisätä tuoretta kurkkua.