Pizza sieniä ja makkaraa, ja vaihtoehtoisesti sieniä ja juustoa, sieniä ja tomaatteja

Mielestäni pizzan esittelyssä ei tarvita. Meistä on niitä, jotka yksinkertaisesti rakastavat häntä, ja ne, jotka eivät siedä henkeä. Mutta ensimmäinen, luultavasti, kaikki sama. Yleensä, kun haluat hemmotella itseäsi tällä herkullisella ruokalalla, menemme pizzeriaan tai pizzamme kotiin. Ja vain ne, jotka periaatteessa rakastavat kokata, päättävät viettää osan aikaa ja pizzaa pizzaa kotona. Itse asiassa tässä ei ole mitään monimutkaista. Pizza, jossa on sieniä ja makkaraa, ehkä yleisimpiä vaihtoehtoja. Ensinnäkin molemmat tuotteet ovat aina käsillä, ja toiseksi pizza on erittäin maukas ja tyydyttävä, ja kolmanneksi, sinun ei tarvitse olla yliluonnollisia taitoja sen valmistamiseen.

Pizza, jossa sieniä ja makkaraa

Valmistukseen tarvitsemme seuraavia tuotteita: neljä sataa jauhetta, 60 ml maitoa ja vettä, 30 grammaa sokeria, kaksi munaa, kaksikymmentä grammaa hiivaa, sata ja viisikymmentä grammaa voita. Täyteaineena suolattu sieni on kaksisataa grammaa, sata viisikymmentä grammaa juustoa (millainen pizza ilman juustoa) sekä kolmesataa grammaa makkaraa (savustettu, keitetty). Tarvitsemme myös tomaattikastiketta, jonka määrää määrität henkilökohtaisilla mieltymyksillä.

Joten, pizza sienet ja makkara on valmisteltu tällä tavalla. Hiivaa sekoitetaan sokerin kanssa, lisätään lämmin vesi. Massaa sekoitetaan huolellisesti ja asetetaan lämpimään paikkaan, jotta hiivaa voidaan lähestyä. Suuressa kulhossa kaadamme jauhoja, lisätään siihen yksi muna ja toisesta vain proteiinia (keltuainen ei heitä pois). Kaadamme opaalia, joka tuli ylös, maitoa. Vaivaa taikina. Jos taikina ei ole aivan jyrkkä, lisää jauhot tarpeen mukaan. Taikinaa ohjataan ohueksi kerrokseksi, rasvaa viimeinen voin (esisulatettu ja sekoitettu munankeltuaisen kanssa). Taikinaa taas vaivataan ja jätetään se yksin muutaman minuutin ajaksi. Rullaamme vielä kerran, me voimme öljyä uudestaan ja vaivataan sitä. Toistamme kaikki nämä kaksi kertaa. Kun viime kerralla vaivaa taikina, laita se lämpimään paikkaan noin kaksikymmentäviisi minuuttia aikaa tehdä se ylös.

Valmis laittaa taikina leivinpaperiin (tai pyöreälle levylle leivontaan mikroaaltouunissa), jolloin pienet reunustajat jäävät reunoihin (jotta se olisi kätevää täyttää). Voitele taikina tomaattikastikkeella, tee se reunoilla, tai ne ovat kuivia. Levitä tasaisesti suolattua sieniä kastikkeella, top - makkaraa. Jälleen kaikki öljy tomaattikastikkeella, ripottele juustoraastetta (parasta hieroa juustoa pieneen makaroniin, joten se maistuu paremmin).

Ja nyt huomio. Jos pizza, jossa on sieniä ja makkaraa, paistetaan uunissa, sinun täytyy viettää enemmän aikaa. Ehdotan, että teet pizzaa mikroaaltouunissa. Muista, että leivontaan tarvitaan erityisiä ruokia mikroaaltouuneille, esimerkiksi lasiesineitä. Aseta keskimääräinen tehotaso ja tee pizza noin kaksikymmentäviisi minuuttia.

Samalla tavalla voidaan valmistaa pizzaa, jossa on sieniä ja juustoa. Ei ole ihme, että prosessi tapahtuu ilman makkaraa.

Pihvi sienillä ja tomaateilla

Yleensä sienipizza on erittäin herkullinen riippumatta siitä, millaisia mukana toimittamia tuotteita käytät. Esimerkiksi, kuten herkkusienipizza tomaattien kanssa, joten päätin jakaa reseptejäsi kanssasi.

Tarvitsemme hiivataikinan. Luulen, miten tehdä se, tiedät jo. Ainakin, voit tehdä saman, kuten kuvasin hieman edellä. Täyttämistä varten tarvitsemme tuoreita herkkusieniä, tomaatteja, sipulia, juustoa, ketsuppia tai tomaattimehua.

Valmistus: Roll hiiva taikina, rasvaa sitä ketchup. Laita sipuli päälle, sitä voidaan kevyesti paistettua, mutta se ei ole välttämätöntä. Levitä sipulin sieniä (leikkaa ne ohuiksi levyiksi). Samojen ohutlevyt tomaattien päälle. Nukutamme kaikki juustoraastetta. Paista uunissa lämpötilassa sata kahdeksankymmentä astetta viisitoista minuuttia.