Persimmon neuloo suunsa: miten tehdä hedelmää miellyttävämpiä maistelemaan?

Kaki on kausiluonteinen hedelmä. Ulkoasu myyntiin tarkoittaa kylmän sään syntymistä, koska se tavallisesti saapuu syksyn lopussa ja varhain talvisissa hyllyissä. Lihavaan massaan ja ainutlaatuiseen makuun ansiosta kaki on erittäin suosittu. Mutta tämän hedelmän valtava valikoima lajikkeita törmää rouheisiin hedelmiin. Silloinkin tapahtuu, että kaki sitoo suu liikaa. Miten menestyksekkäästi valita maukkaimmat ja herkulliset näytteet?

Miksi kaki sitoo suunsa: tärkeimmistä syistä

On selvää, että oikean lajikkeen valinta on erittäin tärkeää. Tietäen tämän, voit määrittää, mikä kaki sitoo suuhun. Jokaiselle lajille on tunnusomaista erityisominaisuudet ja makuominaisuudet:

1. Kaukasian. Tiheät suuret hedelmät ovat ensimmäisiä myyntiin. Värillä heillä on kellertävä sävy eikä oranssi. Tämän lajikkeen hedelmän maku on eniten astringentti ja supistava. Ehkä vain todelliset herkkusuojat pitävät tästä tuoreesta kakiin ilman jatkojalostusta.

2. Suklaa. Toinen, useammin käytetty nimensä - "korolev". Herkät ruskeat hedelmät, jotka eivät ole liian suuria, ovat makea ja mehukas massa. Voidaan käyttää välittömästi, sillä maku on, voit sanoa, "hunaja" ja kohtalaisesti supistava. Riittävällä kypsyysasteella tämä tuote on erinomainen tuoteominaisuuksien kannalta, joka on suosituin kaikkien persimmon lajikkeiden keskuudessa .

3. Itäinen. Hedelmät ovat yleensä keskikokoisia ja kirkkaan oranssina. Hieman huonompi kuin korolkun makuominaisuudet. Usein sen jälkeen, kun se on pitkään aikaan, on epämiellyttävä jälkimaku. Miksi neuloa tämän palkkaluokan kaki? Tosiasia on, että melkein aina se myydään hieman epäonnistuneesti, mikä tekee hedelmistä liian härän.

Jokaisen lajikkeen hedelmät sisältävät aineen, jota kutsutaan tanniiniksi, mikä antaa hedelmälle erityisen aistinvaraisen maun. Suurin keskittyminen on kuoressa. Massan sisältö riippuu kypsyydestä. Jos hedelmät kerättiin ajoissa, eivät huomattavasti aikaisemmin, niiden maku on paljon parempi.

Entä jos kaki sitoo suuhun ? Tapoja poistaa ahdistuneisuus

1. Tavallisin keino hedelmän taipuvaisella maulla on jäädyttää se jonkin aikaa (10-12 tuntia). Sulatuksen jälkeen hedelmät voivat tulla hyvin pehmeiksi, joten he syövät lusikalla.
2. Yritä pitää kaki hieman kuumassa vedessä (35-40 ° C) 8-10 tuntia. Tällöin tanniinin supistava aine jättää liuokseen, ja sen liiallinen sitkeys.
3. Puhdistaminen hedelmistä kuoresta on toinen hoitovaihtoehto, jos kaki sitoo suu. Alla olevassa kuvassa näkyy katkeran ihon poistaminen, jonka alapuolella on miellyttävä maku ja mehukas massa. Tämä on helppo tehdä jäätyneen hedelmän sulattamisen jälkeen. Erittäin kypsä kaki voidaan palata sijoittamalla pieni syvälevy tai jalusta. Tässä tapauksessa hedelmää syödään lusikalla upottamalla se pedaalin kaivaukseen.
4. Jotkut älykkäät kotitaloudet tuovat hedelmiä pussiin omenien kanssa, jotka erittävät eteenin, mikä edistää kypsymistä. Persimmoni tulee käsittelyn jälkeen täysin luonnollisella tavalla makeampi ja pehmeämpi.
5. Mielenkiintoinen "aikuinen" -menetelmä on toistuva lävistys ruiskulla, jonka kautta alkoholi tai konjakki otetaan käyttöön. Sekoitusherkkyyden ansiosta voit valmistaa alkuperäistä ja mausteista jälkiruokaa.
6. Hedelmien kuivaaminen kokonaan poistaa supistavan maun ja supistumisen. Mutta tällä menetelmällä auringon hedelmän juiciness katoaa myös.

Valitse hoitovaihtoehto ja nauti vitamiinihedelmistä houkuttelevalla oranssimassalla!