Pastaa katkaravut kermakastikkeessa: reseptejä herkullisia ja tuoksuvia ruokia

Pasta on herkullinen omasta ja yhdistelmänä, esimerkiksi katkarapuja, se yleensä tulee herkku - todella herkullinen ruokalaji herkkä maku ja hämmästyttävä, mausteinen maku. Miten kokki pastaa katkarapu? Kermakastikkeessa! Resepti tämä ruokalaji ei ole liian helppoa, mutta lopputulos on enemmän kuin maksaa vaivaa. Kokki sitä vain kerran, voit olla varma, että edellä on suosikki lautasen työpöytäsi ääressä.

Pastaa katkaravut kermakastikkeessa. Resepti sieniä

Välttämättömiä ruoanvalmistuksessa set:

• pasta (Italia) - 100 g;
• valkoinen sienet (jäätelöä.) - 150 g;
• katkarapu (tiger) - 150 g;
• öljy (valua.) - 30 g;
• tuore kerma (11%) - 120 ml;
• sipuli (pieni) - 1 kpl.

Miten kokki pasta katkarapuja kermakastikkeessa? Resepti sisältää cooking seuraavat vaiheet:

1. Sienet leikataan ohuiksi viipaleiksi, sipuli - puolirenkaista.

2. Kuumenna paistinpannu, sulaa voita. Paista sipulit ensin, lisää sitten sienet.

3. Seuraavaksi sinun täytyy laittaa kuoritut katkaravut, paista ne ja sitten lisää kerma. Kun kastike on kiehua, käännä lämpö pois päältä.

4. Parallel keittää pasta (kuten kirjoitettu pakkauksessa), vesi valutettu, ja tahnaa laittaa vadille tai lautaselle. Kaada katkarapu kermakastikkeessa sieniä.

Resepti pasta katkarapuja (valokuvilla) in multivarka

Nykyään on olemassa todellinen monen boom: Monitoiminen Multivarki syrjäyttämään perinteistä ruokaa kattiloita. Edellä mainittu yksikkö voit valmistaa lähes kaikki ruoat, kuten pastaa.

Ainesosien (keskiarvo 4 annosta):

• 300 g Italian pastaa;
• 300 g pääasiallista, kuoritut katkaravut;
• valkosipulinkynttä;
• 200 ml tuoretta kermaa (25%);
• 1 rkl. l. kasviöljy ja sitruunamehua;
• oksaa yrttejä (persilja ja tilli).

Miten valmistella pasta katkarapu kermakastikkeessa? Resepti on yksinkertainen, mutta multivarka emäntä on vieläkin helpompaa.

1. Keitä spagetti koskevien järjestelyjen yhteydessä "Pasta" valmiiseen tilaan.

2. Tyhjennä (heitetään pois pasta siivilä), siirtää kulhoon, peitä levy.

3. Hienonna valkosipuli, aseta tilaksi "Multipovar" valaa öljyä ja paista puoli minuutin. Lisää sitten kuoritut katkaravut, kaada sitruunamehu, liittyä kerma, sekoita kaikki huolellisesti.

4. Kypsennä 5 minuuttia, kunnes kastike paksuuntuu.

5. Lisää sitten spagetti, jälleen sekoita hyvin ja sammuttaa 5 minuutin kuluttua.

6. Valmis pasta laittaa lautaselle ja tarjoile vihreät.

Paistettuja katkarapuja kermakastikkeessa vihanneksia ja viiniä

Vaaditut ainesosat:

• katkarapu (tiger) - tusina;
• parsa - 300 g;
• Liemi - 100 ml;
• kermaa. (25%) - 200 ml;
• Kuivaa valkoviiniä - 0,5 kuppia;
• valkosipulinkynsi;
• voita - 10 g;
• smetanaa - lusikka (ruokasali);
• öljynjalostus. - 20 g;
• polttimo salottisipuli.

mausteet:

• sitruunapippuri;
• clary mutteri (raastettu);
• cayennenpippuria.

Katsotaan , miten ruokaa paistettuja katkarapuja kermakastikkeessa spagetti.

Valmista ensin katkarapu:

1. Poista kuori, tee leikkauksia selässä ja vedä suolisto ruho.

2. Vedä syvään pannulla paksut seinät ja pohja, kaada öljyä (sol.), Ja vahvasti kuumenna katkarapu paista molemmin puolin on enintään 2 minuuttia. Enää pidä, koska katkarapu ovat kuivia omaisuutta.

3. Laita katkaravut kulhoon, ripottele päälle pippuria ja suolaa.

Nyt kasvikset:

1. Puhdistettu parsa ja leikataan julienne porkkanat, heittää kiehuvassa suolavedessä (0,5 kuppia). Sammuttaa 10 minuuttia, sitten kääntää siivilään ja valuta liemi kuppiin.

2. hienonnettu sipuli, valkosipuli paista voissa. Kaada viini ja anna kiehua hiljalleen kunnes puoli on haihtunut.

3. Lisää kerma, kasviskeitto, kaikki sekoita ja anna hautua 5 minuuttia.

Top katkarapuja, keitettyä porkkanaa ja parsaa, sekoita, kansi. Muutaman minuutin kermaista katkarapu kasviskastiketta voidaan toimittaa erillisenä ruokalaji, tai lisukkeita, esimerkiksi kanssa Basmatiriisi. Haluttaessa koristella vihreä.