Jättikatkarapuja - epätavallinen reseptejä suosittuja mereneläviä

Jos et ole koskaan keittää tiikerirapuja, nopeasti kiinni. Ensinnäkin ne ovat erittäin herkullisia; Toiseksi se on erittäin hyödyllinen; Kolmanneksi ruoanlaitto prosessi on niin yksinkertainen, että on mahdotonta pilata lautasen. Ainoa, mutta hyvin tärkeä edellytys on: älä sulattaa. Muuten vaarana on katkarapu-kuin kumi. Muista, tuore tarpeeksi 3-4 minuuttia lämpökäsittely keitettyjä jäädytetty - 1-2 minuuttia.

Jos olet ostanut raaka katkaravut kuorineen, ensin poistaa suolistosta vatsan. Jos käyttää valmiita pakasteita, päästä eroon jäätä, kastetaan kiehuvaan veteen 30 sekunniksi. Se pitää kimmoisuutta ja erinomainen maku katkarapuja, jotka sitten voidaan paistettu tai kokki grilli.

On paljon katkarapuja reseptejä, mutta ehkä mielenkiintoisin heistä löytyy maista, joiden rannikkovesillä he asuvat. Syövät näitä maat tarjoavat ruokia yllättävä yhdistelmä tuotteita, mutta älä unohda klassinen menetelmä ruoanlaitto katkarapu: Tämä tiikeri katkaravut paistettu oliiviöljyssä valkosipulin.

Ainesosat: katkarapu - 800-1000 grammaa, soijakastike - 50 grammaa, valkosipuli - 3 viipaleita, oliiviöljyä - 30 grammaa, puoli sitruuna.

Raaka katkarapu dip lyhyesti kiehuvaan veteen, se helpottaa niiden puhdistus kuori. Pannulla, kuumenna öljy, lisää soijakastike, murskattu valkosipuli. Kun veti valkosipuli-soijamaun, on aseteltu pannulla katkarapuja. Paista 3 minuuttia korkealla lämmöllä. Ennen tarjoilua, laita ne lautaselle, kaada loput kastike ja ripottele päälle sitruunamehua. Voit laittaa katkarapuja "tyyny" ja rucolaa haluttaessa. Että olet mennä ihailua maljan ja liittyä joukkoon hänen faneja.

Jättikatkarapuja kielellä Japani

Ainesosat: katkarapu, hunaja, seesaminsiemeniä, öljy. Taikina: 250 g vehnäjauhoja, 1 kuppi vettä, puoli sitruuna, suolaa, 1 tl oliiviöljyä ..

Valmista taikina sekoittamalla kaikki ainekset. Pannulla, kuumenna öljy. Katkaravut kuoppa taikina ja paista noin 2-3 minuuttia. Järjestää lautaselle, tihuttaa hunajalla ja ripottele seesaminsiemeniä.

Jättikatkarapuja Singaporessa

Ainesosat: katkaravut - 15 kohdetta, votkan - 1/4 cup, sipulit - puoli pään kalaliemi - 1/4 cup klassinen soijakastike - 30 grammaa, kasviöljy - 10 grammaa, suolaa, pippuria.

Katkarapu marinadia seoksessa vodkaa, öljy, suola ja pippuri 15 minuuttia. Paista öljyssä, lisää hienonnettu sipuli, soijakastike ja kalaliemi. Odota, kunnes astia sakenee, ja palvella.

Resepti katkaravun Afrikkalainen

Ainekset: 500 g kuorittuja katkarapuja, 3 rkl. ruokalusikallista tomaattipyrettä ja tomaatin pankin omassa mehu, 3 rkl. lusikkaa klassinen soijakastike, sitruuna 1, 1 h. spoon sokeria, kasviöljyä, seesami.

Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista hienonnettu sipuli yhdessä sokeria, jotta se zakaramelizirovalsya. Lisää tomaattisose ja tomaatit, katkarapuja, ½ cup vettä. Kansi, vähennä lämpöä voimakkaasti ja hauduta 3 minuuttia. Lisää sitten soijakastike, chili, ripottele sitruunan mehu ja anna hautua noin 5-10 minuuttia. Valmiin lautasen ripottele seesaminsiemeniä.

Nyt osaat kokata katkarapuja ja yllättää rakkaansa kulinaarisia taitoja. Hyvää ruokahalua!