Opi kokki mansikkahilloa

Tuoksuva ja herkullinen mansikoita on vain yksi haittapuoli - huijannut, niitä ei varastoida pitkäksi aikaa raikas. Maksimi - pari päivää viileässä. Ja sitten vain muutaman tunnin lämpöä. Siksi pystyä, ja sen jälkeen "mansikka" kausi nauttia tästä lahja luonnosta, keksi paljon tapoja. Tuoreet marjat jäädytetään, purkitettu, kuivatut tai jopa tehdä niistä herkullisia likööri.

Kaikki tunnetut lapsuudesta, ja monet suosikki herkku - tukoksen. Kaikki eivät tiedä, miten ruokaa mansikkahilloa oikein. Usein, voit kohdata sitä, että tämä herkkä tuote, joka osoittautuu liian paksu, niin vetistä, ja vielä pahempaa, jos marjat kuohua ja tulla ruma rättejä. Tällaisten ongelmien välttämiseksi, monissa perheissä, hyviä reseptejä makea säilyttäminen periytyy isoäidit ja äidit. Mutta nyt paljon vinkkejä siitä, miten kokki hilloa mansikoista, löytyy Internetistä.

Valmisteltaessa makeus, on tarpeen selventää näitä keskeisiä kohtia:

- sokerimäärää käyttöön;

- miten tehdä hilloa;

- Kuinka monta-zakipyachivany lähestymistapoja.

Aluksi meidän on älykkäästi valita marjoja. Niiden pitäisi olla kypsä ja tuoksuva, mutta ei perespevshimi, liian pehmeä tai soseena. Kaikki mansikat on käytävä läpi, poista vioittunut, poista kaikki varret ja verholehdet, huuhtele pois hiekan ja lian. Verholehdet, muuten, älä poista kaikki kotiäidit - uskotaan, että ne ovat hyödyllisiä, eli sisältää ylimääräisiä vitamiineja ja kivennäisaineita ...

Tässä muutamia melko hyvin reseptejä, miten ruokaa mansikkahilloa. Kussakin tapauksessa lopullinen tuote vaihtelee, mutta osoittautuu herkullinen.

Poisto "kuten tuore" mansikoita

Kilogrammaa kohden mansikoita 0,4 kg sokeria.

Valmista marjat, kuten edellä mainittiin, laittaa pannulla korkeat laidat ja täytä sokeri. Laita jääkaappiin 6 tuntia, jolloin saatiin, laittaa pieni tulipalo. Kiehauta ja keitä 5 minuuttia. Tukkeutuneita melko ohut, mutta flavorful eikä ylikypsää. Kaada esipestiin puhaltaa kuivattiin, steriloitu purkit, peitä valmis tina kannet. Cork, käännä purkit, kääri ja anna jäähtyä.

Resepti pieni, mansikka nemyasistoy

Valmista marjat ennen kypsennystä mansikkahilloa kumoaa. Kiehua siirappi miedolla lämmöllä, koko ajan sekoittaen puinen kuorimavälineen (1 kupillinen vettä kestää 1,5 kg sokeria). Keittämisen jälkeen keitetään 5 minuuttia ja kumoaa. Jos huomaat epäpuhtautena, se on parempi suodattaa. Kunnes siirappi on kuuma, se on täynnä mansikoita ja niin vasemmalle tuntia 6 - 8. Sitten hilloa kahdesti vskipyachivaetsya ja jäähtyy. Keitetään kolmannen kerran, jätä 5 minuutin keittämisen. Tuote ei valmis, kun pisara siirappia paksunee jottei levitä lautaselle. Seuraava - hajotetaan steriloitu purkit ja kannet roll tina.

Mansikkahilloa mikroaaltouunissa

Siellä on myös vaihtoehto, koska kokki mansikkahillo ystäville kokki mikroaaltouunissa.

Tämä pieni määrä säilyttäminen. 0,5 kg marjat mitata 0,45-0,5 kg sokeria. Mansikat erityinen potin kannen alle sijoitetaan mikroaaltouunissa teho 800 4 min. Haluat antaa mehua. Saada, lisää sokeri ja sekoita. Ja taas mikroaaltouunissa 13 minuuttia. paikka, mutta ilman kantta. On tarpeen ajoittain saada astiat ja sekoita hilloa, varmista, että ei ole karannut eikä palanut. Ja kuumeta laajeni steriloitu purkit, rullalle.

Talvella avaa jar ja maistuu kuuma kesä.