Onko mahdollista jäädyttää luumuja talveksi?

Kaikki tietävät, että allas on erittäin hyödyllinen. Se sisältää paljon C-vitamiinia, joka auttaa kehon taistelussa infektioita. Siellä se myös K-vitamiinia, petin veren hyytymistä. Tutkijat ovat havainneet, että violetti väri hedelmiä tarjotaan harvinainen aine - antosyaania joka suojaa hermosäikeitä vaurioilta ja on syöpää ehkäisevistä vaikutuksista. Pesuallas paljon pektiiniä, säännellä suoliston toimintaa, ja luonnollisia orgaanisia happoja. Se sopii pääasiassa tuoreessa muodossa, mutta säilyttämiseksi hedelmät talveksi, ne purkitettu.

Monet ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, voit pakastaa luumut. Loppujen lopuksi tällä tavalla hedelmät säilyttää enemmän vitamiineja ja ravinteita. Niitä ei siten lämpökäsitellään. Useimmiten jäädytys tapahtuu hyvin nopeasti, koska moderni pakastimet voit laittaa melko alhaisessa lämpötilassa. Koska hankinnassa tällä tavalla sokerin ja säilöntäaineita tekee tuotteesta erittäin hyödyllinen.

Miten jäädyttää luumuja talven, joten se oli helppo sitten kokki ja ilo syödä? Jos vain laittaa pakastimeen pesty hedelmiä, he smerznutsya palloksi ja sulattamisen jälkeen käyneet epäedullisiksi massa. Kun tällainen huonoja kokemuksia ja monet kotiäidit ovat kiinnostuneita siitä, voit pakastaa luumut.

Valintamenetelmä aihio

On olemassa useita tapoja samanlaisia hedelmiä tuotantoa. Valitsemalla yksi heistä riippuu siitä, mihin aiot sitten käyttää luumu. Sillä soseet voivat jättää raa'at hedelmät kovaa. Jos haluat syödä täysjyväytimeen, sinun täytyy valita kypsä luumu makea lajikkeita. Pehmeä, hieman pilaantunut hedelmä leikataan paloiksi ennen pakastamista. Talvella ovat hyvin valmistautuneita piirakoita, kakkuja tai lisätä pääruokana.

perussääntöjä

Onko mahdollista jäätyä luumut joten he olivat maukkaita sulattamisen jälkeen? Voit tehdä tämän, sinun täytyy seurata joitakin sääntöjä. On parasta jäädyttää myöhään lajikkeiden luumu, kuten "unkarilainen." Valita sileä, ei pilaantunut hedelmiä, jotka eivät ole vaurioituneet valkeahko suojakerros. Se suojaa vaurioilta ja luumu säilyttää niiden ravintoarvo. On suositeltavaa jäädyttää ne heti sadonkorjuun tai ostaa. Hedelmät on hyvin pesty ja kuivattu.

Näin valmistettu luumut asetetaan tarjottimelle ja laittaa pakastimeen. Hetken kuluttua, kun marjat ovat kiinteitä, ne täytyy huolellisesti siirtää pusseihin ja piilottaa pakastimeen. On toivottavaa, että paketti on saanut mahdollisimman ilma, joten ne säilyvät paremmin. Jos jääkaapin ylläpitää suhteellisen matalassa lämpötilassa, jäädytetään sitten luumut voidaan säilyttää siellä noin vuoden.

Mutta monet ihmiset eivät pidä tavasta jäädytetty viemäriin. Reseptit muut Menetelmässä esikäsitellään hedelmiä, mikä vähentää niiden ravintoarvoa. Kuorrutus voidaan hienonnettu paloiksi luumu Kuoppainen. Pitävät paras muoviastioita, jossa ne kaadetaan jälkeen jäädyttää pellille. Voidaan leikata paloiksi luumu pidä päivä sokerisiirapin ja sitten jäädyttää.

Ystäville makea tapa lähestyä jäädyttämistä luumuhilloa tai soseen. Se voidaan pakastaa raaka soseen tai mehu luumuista, kun sekoittaa sitä sokeria. Tai kokki hillo-viiden minuutin. Näin valmistettu luumu laitetaan muoviastiaan tai puhdas muovipullo, jossa on leveä kaula ja jäädytetty.

Nyt kun tietää, onko mahdollista pakastaa luumuja ja miten tämä onnistuu parhaiten. Ja talvella voi nauttia herkullisia hedelmiä juoda vitamiini soseet ja on kakkuja luumut.