Tuoksuva luumuhilloa

Kun puutarhoissa dospevayut luumut, säästäväinen kotiäidit alkaa tehdä yhtenä kappaleena. Lisäksi luumut ovat herkullisia, ne ovat myös runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Näiden hedelmien todellinen lähde vitamiini P, E, B, kalium, natrium, fosfori , ja monet muut. Koska tällainen rakenne vähentää poistopaine on suotuisia vaikutuksia verisuonissa, antaa ylimääräinen suola ja vesi, on lievä laksatiivinen vaikutus. Sitä voidaan käyttää puhdistaa kehon myrkkyjä, päästä eroon närästys, parantaa aineenvaihduntaa, puhdistaa verta. Toinen piirre tämä hedelmä on, että valmisteilla, ne käytännössä eivät menetä ominaisuuksia, ja siksi, Brew luumuhilloa voi olla varma siitä, että sen lisäksi, miellyttävä maku ja tuoksu, ja saamme uuden annoksen vitamiineja ja kivennäisaineita. Lisäksi, hillot ja hilloa luumuista voi olla erinomainen täyte tahansa leivontaan.

Luumuhilloa.

Ainesosia. Luumut (1 kg), vettä (400 g). Sugar lajikkeesta riippuen luumu (1-1,4 kg).

Valmistus. Luumu pestä, leikata puoli ja poistaa kuoppia. Jos tukos kokonaisten luumut, niiden on Pistele hammastikulla tai tehdä useita reikiä haarukalla (tämä estää halkeilua kun kiehuvaa hedelmä). Sokerisiirapin ottaa, riippuen makeus luumut 1 kg tai 1,4 kg ja vettä (400 g). Ja keitetty. Totta herkkusuut voivat lisätä siirappiin muutamia juttuja neilikka tai kanelitanko.

Puolikkaat valua laitettiin suuri emali potin reikiä, jossa luut olivat, alkuun, ja kaada vielä kuuma siirappi, peitä sideharso tai liinan ja jätetään 7-9 tunnin ajan.

Laita pannulla luumut tulessa jälkeen tukoksen kiehuu, keitä 10-15 minuuttia. Poimia lämpöä ja anna vielä 7-9 tuntia. Teemme tätä menettelyä 3 kertaa, ja jokaisen hilloa provarivaniya anna hautua 7-9 tuntia. Tämän seurauksena saamme selväksi koko hedelmiä luumuhilloa, jonka halukkuus tarkistaa pudota (sitä ei pidä levittää).

Steriloida purkkeihin ja levittää niitä kuumassa hilloa, rullalle kattaa ja anna jäähtyä (ei tarvitse kääriä).

Luumuhilloa.

Ainesosat: luumut (10 kg), vettä (200 ml), sokeri riippuen maun mieltymykset, kypsyyden ja lajikkeet luumu (2-5 kg)

Valmistus. Luumu pestä, erotamme luut ja leikkaa madonsyömä ja vaurioituneet alueet. Laitoimme ne astiaan, joka alkaa kiehua hilloa ja kaatamalla 200 ml vettä. Kypsennä keskilämmöllä, koko ajan sekoittaen, kunnes se alkaa paksuuntua. Lisäämällä pieniä osia sokeria, ja keitä. Kun sokeri on liuennut ja hilloa tulee tarpeeksi paksu, on mahdollista poistaa lämpöä.

Pre-steriloitu purkit antaa kuumaa hilloa ja rullaa kannet.

Vastaavasti, keitetyt hilloa ilman sokeria. Mutta se on herkullinen, makea ja aromaattinen, luumu olisi erittäin kypsä ja makea lajikkeiden (greengage, Stanley).

Luumuhilloa pähkinöitä.

Ainesosat: saksanpähkinät (100-200 g.), Sokeri (1 kg), kypsä luumu (1 kg), vettä (100 ml), vanilliini. Ratkaisu tyhjentämiseksi: valua kilogrammaa litraa vettä ja tl leivinjauhetta.

Valmistus. Pestyn valua poistaa luu, laittaa ne pannulla puolikkaat alkuun. Litra vettä, sekoitettiin tl leivinjauhetta ja täyttää luumut, jättämällä ne 5-8 minuuttia. Tämä liuos neutraloidaan ylimääräinen happo valua ja tehdä niistä kiinteää, joten ne eivät purkaa kypsennettäessä.

Luumu heittää siivilä ja pestävä juoksevalla vedellä. Annamme valua.

Pienessä kattilassa paksu pohja valmistella siirappi, sokeri ja tämä rotu vedessä ja lisää saksanpähkinöitä. Sen jälkeen, kun sokeri on liuennut, kaada pannulla luumut ja keitä miedolla lämmöllä 45-50 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää vanilja ja kiehua 10-15 minuuttia.

Laita luumuhilloa pre-steriloitu purkit ja kannet rullaa.