Soseet piikkejä: eri tapoja ruoanlaitto

Ystäville kaikenlaisia työkappaleet varmasti arvostaa soseet piikkejä. Kuka olisi arvannut, että tästä muuttuu hapan marjoja terveellistä juomaa, jolla on erinomainen maku ja rikas väri.

Oratuomi - villi pensas, joka on kuuluisa rikkaasta vitamiinipitoisuus. Lääkekasvina käytetty kaikki sen osat, paitsi puun. Kokoelman ovat silmut, lehtiä, hedelmiä, juuria ja kuori. Näin ollen on mahdollista kuivata marjoja, pyyhi sokeria tai ruoanlaittoon hyytelöä, hilloa, hedelmähillokkeissa piikkejä. Kerää tarvitaan vain täysin kypsyneitä hedelmiä ei pilata lahoa ja tuholaisia.

Ne pestään, puhdistetaan epäpuhtauksista eri potilaiden ja marjat, kuivattiin. Nyt voit lähettää kasvuston pakastimessa tai käyttää aihioita talveksi. Kuitenkin valmistettaessa hedelmähilloke ottaa tuoreiden marjojen tai vähän paleltunut. 3. Harkitse prosessi miten tehdä soseet piikkejä.

1. Juuri kerätyt puolestaan ryöppää sisään kiehuvassa vedessä 4-5 minuuttia. Sitten välttämättä marjoja jäähdytettiin kylmässä vedessä. Tämän jälkeen hedelmät säädettyihin puhtaisiin purkkeihin ja kaada kuuma jo keitetty sokeriliemi etukäteen. Kokki siirappi meidän 400-500 grammaa sokeria per 1 litra vettä.

Täysi tölkit kapron peitetty kansilla ja inkuboitiin 3 minuuttia. Siirappi kaadetaan kattilaan ja keitetään uudelleen. Kuuma makea neste kaadettiin pankkien ja tina kannet suljetaan, ylösalaisin ja sen annettiin lämmetä loppuun jäähdytys. Jos oletetaan, että soseet piikkejä on tarkoitus säilyttää pitkään, kiehuvaan menettely on toistettava kolmannen kerran, ennen kuin heität ylös pankit.

2. Valitse pakastetut marjat voi myös keittää herkullinen soseet piikkejä, jotka voidaan tallentaa koko talven. Ensimmäinen keitetty siirappi suhde on 1 kg sokeria 1 litra vettä. Tämä myös kastettu marjoja siivilä 3 minuuttia. Käännytään poistettu siirappi annetaan jäähtyä, ja sitten siinä pankeissa ripustin. Kaadetaan sokerisiirappi, sen ei anneta jäähtyä, rajattu purkit ja pastöroitu pari. Jotta puoli-litran purkeissa 15 minuuttia riittää varten litra - 20 minuuttia, suuri kapasiteetti, kuumennettiin 25 minuuttia.

3. Tuoreet hedelmät kuorittua (lämmitetty) kiehuvaan siirappia (400 g hiekkaa liuotettiin 1 litraan vettä) 3 minuutin ajan. Ottaa marjat, jäähdytettiin kylmällä vedellä, laittaa purkkeihin. Siirappi, jossa blanched puolestaan ei johdeta ja keitetään uudelleen ja kaada ne pois. Sinetöity työkappaleen ja pastöroitu, kuten on kuvattu menetelmässä 2.

Nämä menetelmät ovat hyviä työkappaleet, jossa on keskittynyt ja erittäin makea juoma. Mutta on muitakin tapoja tehdä käännöksen. Reseptit eivät ole liian makea soseet:

1. hedelmät pestään makaavan potin vettä. Lisätä sokeria 1 kuppi Yhteensä 2 litraa vettä. Keitetty, rauhoitu! Soseet voidaan juoda, mutta se ei ole suositeltavaa varastoida.

2. Puhdista purkit täynnä hedelmiä 1 kolmas. Kaada kiehuvaa vettä, lähellä kansi ja anna jäähtyä tunti. vodichku kaadettiin sitten astiaan, lisättyä sokeria (300 grammaa 3 litraa vettä), kuumennettiin ja uudelleen täytetään tölkkeihin. Se kääntyy kirkas herkullinen mehu, joka voi juoda välittömästi tai vasemmalle varastointiin.