Resepti kirsikkabrandyt kotona

Me maassa kasvoi paljon puita eri kirsikkalajikkeet. Isä piti tehdä kirsikkabrandyt ja suuri joukko isoja Cherry Garden. Likööri joimme teetä lapsen kanssa, ja vanhemmat eivät ole rajoitettu tätä luonnollisena juoman vitamiineilla talvella toisi vain etuja. Se on isäni resepti kirsikkabrandyt käytän tähän päivään. Kauha tuoreen kirsikat valikoiva huuhtele hyvin vedellä ja levittäytyvät kankaalla pöydällä tunnin hieman kuivunut.

Tänä aikana valmistella lasi 3 tai 5 litran tölkissä leveillä suuhun, huuhtele ne perusteellisesti ja annetaan valua vettä. Sitten alareunassa jokainen voi kaataa sokeria ja kirsikka päälle. Kirsikat tarvitsevat ämpäri 5 kg sokeria. Joten kaada kerroksittain sokerin kaikki kirsikat ennen ripustin pankit, peitetty useita kerroksia sideharso ja jättää lattialle pimeässä ja tuuletettu paikka 1 ½ kk. Jätimme pöydän alla keittiössä. Ajoittain, sinun täytyy ravistaa purkit erottua mehu peitetty tasaisesti kirsikat. Ensimmäisellä viikolla, voit tankata kirsikat ja sokeri halutulla tavalla. Kesällä lämpö aikaa, joten laita pankit aurinko ei ole mitään järkeä, jotta ei tuhota vitamiineja.

Saatu viskoosi neste kaadetaan seulan läpi muihin suljetuissa säiliöissä ja säilytetään viileässä ja pimeässä paikassa. Tuloksena oli kaunis kirsikkabrandyt, resepti, joka on tallennettu meidän perheen ajoista isoäitini. Osa kirsikoita äiti käyttää kakkuja ja loput kirsikat isä kaatoi sprii. Tarkka mittasuhteet, en tiedä, mutta muistan, että kymmenestä kolmen litran purkeissa oli alun perin vain kaksi täysin täynnä kirsikoita. Se on heidän isä ja kaatoi alkoholia ja jättää kahden kuukauden ajan. Neste valutetaan läpi useita kerroksia cheesecloth. Vuoteen uudenvuoden saatiin kiinnitys tinktuura aikuisille.

On toinenkin resepti kirsikkabrandyt vedellä tiiviste. Olen yrittänyt käyttää tätä menetelmää, se muuttuu likööri, etsivät enemmän kuin viiniä, mutta varsin maukasta. Tehdä tämän, pese kirsikat, poistaa kuoppia, kaada sokeri purkit, peitä sideharsolla ja jätettiin 3 päivä aloittaa käymisen. Pankit ajoittain ravistella erottua mehu peitossa kirsikat. 7 kg kirsikka vastaa 3 kg sokeria.

Heti merkkejä käymisen, cheesecloth poistaa ja asentaa vesilukko. Purkki suljettiin, jossa on reikä putken. Voit käyttää puhelinta järjestelmään, se on leveämpi, pidempi ja luotettavampi kuin pillin cocktaileja. Toinen pää putkesta kastettu jar kirsikat, ja toinen pää putken alemman purkki vedellä, joka seisoo lähistöllä. Koska kaasujen kerääntymistä käymisen menee veteen. Tämä yksinkertainen rakenne pitäisi seistä kaksi tai kolme kuukautta, joten se olisi otettava käyttöön, jos se ei ollut koskaan lakannut ketään. Sitten neste suodatetaan seulan läpi, sideharso tai villan kerroksen suppilo ja pullon.

Tämä resepti kirsikka kotitekoista viiniä vetoaa kaikkiin, jotka yrittävät tehdä. Ja älä pelkää monimutkainen suunnittelua, se näyttää ensi silmäyksellä. Yritin tehdä kotitekoinen kirsikka viiniä sokeroitu hilloa, riisi ja hiivaa, käyttämällä kumikäsine pankin sijasta korkki. Sen useita kertoja turhautunut, mutta lopulta, viini saa aina erinomainen.

Kuvan alkuperäinen resepti kirsikkabrandyt vodkaa ja mausteet auttavat saamaan vahvan juoman kotona ja maun. Tätä varten on tarpeen selvittää kirsikat, pese, Pistele hammastikulla, kaada sokeria (5 art. L) asetettiin 1 litran ja jättää kaksi päivää, joten hän anna mehua. Kaada kirsikka vodka ja laita pimeässä huoneenlämmössä kaksi kuukautta. Vodka ja kirsikka aina suhteessa 1: 2. Ajoittain on tarpeen ravistella purkki hajottaa sokeria. Valmiin brandy strain ja kaada pulloihin.

Lisäämällä erilaisia mausteita vodka voi saada eri maku juoman. Voit lisätä ½ h. L neilikka, kaneli 6-8 g, 3-4 g Aniksen tai muskottipähkinä litrassa vodkaa. Yritä käyttää vain yhdenlaisen mausteita pankkiin hakemaan tiettyä makua eikä pettyä, koska luominen kimppu vaatii tietyn määrän tietoa ja kokemusta.

Riippumatta kirsikkabrandyt resepti et ole kokeillut, aina osoittautua herkullinen. Nauti ja sinun ja kotitalouden jäseniä ja vieraita.