Pannukakkuja smetanan - resepti

Etsiessään uutta herkullinen jälkiruoka, kiinnittää huomiota niin yksinkertainen ja todellinen lautasen kuten pannukakkuja smetanan. Resepti valmistus voidaan jakaa kahteen osaan: tukiaseman ja lisäosat. Aloita yrittää puhdistaa pannukakut nähdä onko maistu vai ei, ja sitten kokeilla lisäaineita. Olet varmasti löytää oman versionsa, ja ehkä jopa enemmän.

Saamme taikina

Kokki lettuja smetana, resepti jota ymmärrämme, sinun täytyy ottaa 2 munaa, 1 kuppi (250 gr.) Smetana, 150 gr. jauhot, 100-150 grammaa. sokeria tai jauhettu sokeri, leivinjauhetta.

Erota proteiinit munankeltuaiset. Viime mäski, jossa on sokeria, jotta saadaan paksu homogeeninen seos valkeahko sävyn. Mitä parempi liuennut sokeri, sitä enemmän upea pannukakkuja saadaan. Siksi sokeri voidaan korvata tomusokeria - se hajoaa nopeammin eikä jätä jyviä.

Syöttää perunamuusi keltuaiset smetanaa, sekoita hyvin, lisää jauhot ja vaivaa kaiken uudelleen. Nyt vispilä viileässä vaahto proteiineja. Lisää ruokasoodaa niitä, kun ruoskinta. Anna saatu proteiini massa taikinaan. Sekoita kaikki on siisti, niin että taikina on kääntynyt rehevä ja hengittävä. Anna sen seistä 5-7 minuuttia, jonka jälkeen voit siirtyä leivontaan.

Miten paista

Päätä mitä haluat pannukakkuja smetanan. Resepti tarjoaa kaksi tapaa leivonnassa. Perinteisesti voi olla pannukakkuja paista pannulla kuumalla kasviöljy. Sitten he saavat lihavampia sooda osana testiä lisää rasvan määrää imeytyy.

Ja voit tehdä ruokavalion lautasen jos paista muffinsseja uunissa. Voit tehdä tämän sinun täytyy tehdä vähän enemmän kuin jäykkä taikina. Levitä se voideltuun paistaminen ohut kerros öljyä lusikka etäisyydellä 2-3 cm. Alkaen toisiaan. Uunin lämpötilan pitäisi olla kohtuullinen, ja pannukakut ei poltetun. Yhteensä kypsennysaika on noin 10-15 minuuttia per erää.

Paistinpannussa on parempi paistaa kohtalaisella lämmöllä. Öljy kaadetaan jotta letut ladattiin puolitiehen. Täällä meidän on sopeuduttava itsensä ja löytää optimaalinen lämpötila paistamiseen ritarit oli kostuttakaa, paista sisällä eikä polttaa. Välttää polttaminen ja raaka taikina sisällä, kaada niiden ohut tortillat, noin 0,5-1 cm., Kuten prosessissa paistamiseen, ne lisäävät tilavuutta 3-4 kertaa. Liian alhainen lämpö aiheuttaa muffinien joka imee paljon rasvaa ja ovat raskaita.

haaveilla

Yritimme tavallinen versio, nyt voit keksiä ja parantaa pannukakkuja smetanan. Resepti on hyvin yksinkertainen säätää. Riittää lisätä valmiin taikinan mitä jotkut marjat. Se voi olla tuoreita herukoita, karpalo, mansikka. He lisäsivät kokonaisuutena, kun paistamiseen antaa mehua ja lettuja osoittautua erittäin värikäs, eri makuja. Ainoa "mutta" - rasva tulee roiskua mehua, ne on peitetty kannella tai paistaminen uunissa.

Voit käyttää kuivatut hedelmät, esihuuhdeltu ja murskataan. Mutta henkilökohtaisesti pidän, ja suosittelen sitä kaikille, yrittää tehdä lettuja banaaneja. Tarpeeksi hieroa banaani raastin ja lisää se taikinaan. Maku on hyvin lempeä ja varmasti ei ole ongelma spray.

Mistä ja miten hakea pannukakkuja

Syö pannukakkuja smetanan, resepti joista olemme harkinneet, on mahdollista samalla kerma. Palvella heitä kuuma suositellaan, mutta myös hieman myöhemmin, ne säilyttävät ulkonäkönsä ja makua. Koska tämä makea ruokalaji, ruokintaa se voi myös olla mikä tahansa makea tai maitomaista kastike, tai normaali hilloa, hilloa, marmeladia jne

Muffinit ovat täydellinen aamiainen tai välipala. Keittiö lapsensa voidaan toimittaa hyytelön, kaakao, soseet. Muuta täyteaineita ja kastiketta lautasen pitkään, mielenkiintoinen eikä kyllästy.