Miten valmistautua taikinan kukkakaalia?

Hyvin monet kotiäidit ja kokit kokkaavat mieluummin eri elintarvikkeita taikina. Sen avulla voit säilyttää mehukkuus ja hyödyllisiä ominaisuuksia tuotteiden sekä antaa heille erityinen maku. Esimerkiksi taikina on hyvin yleistä, että kukkakaali. Että se siitä, ja siitä keskustellaan tässä artikkelissa.
Mutta ensin meidän on ymmärrettävä, mikä on taikina. Sinänsä se on taikina valmistettu eri raaka-aineista. On kuitenkin aina perustua munat, jauhot ja nestemäinen komponentti - vesi, olut, maito, smetana, ja niin edelleen. Sovelluksesta riippuen, taikina voi olla makeaa (esim paahtamalla hedelmät), suola (taikina lihaa, juustoa, kalaa, äyriäisiä ja vihanneksia) tai litteä. Jälkimmäinen on monipuolinen ja sitä voidaan käyttää valmistettaessa mitä tahansa tuotteita. Jos haluat valmistaa taikina kukkakaali, seuraava hyödyllisiä vinkkejä auttaa sinua tässä.

1. Välttää putoamisen taikina ensimmäinen tuote sukeltaa jauhoja tai tärkkelystä, ja sitten testissä.
2. Jotta olisi helpompi vetää pois paistettu juusto, leikkaa se kuutioiksi, rullattu jauhot ja laittaa vartaissa tai hammastikkuja. Sitten heittää kiehuvaan öljyä.
3. Jos taikina tehdään enemmän nestettä johdonmukaisuutta, paahtamisen jälkeen se saa rapea ja kevyt, mutta imevät enemmän rasvaa. Ja jos paksu - tuote muistuttavat kakkuja.
4. Taikina kaali tai muiden tuotteiden tehdä paremmin etukäteen ja laittaa jääkaappiin hetkeksi ja ennen keittämistä lisää valkuaisvaahto.

Joten, miten tehdä taikinan varten kukkakaalia? Ota suuri lusikallinen seulottua jauhoa, lusikallinen samaa puhdasta vettä, kaksi munat ovat suurempia ja hieman mausteita. Vatkaa munat, lisätään suolaa, kaatamalla vettä, sekoita hyvin ja lisää jauhot. Sitten kaikki taas häiritsevät ja jättää kolmekymmentä minuuttia jääkaapissa. Valmis!

Toinen tapa, kuinka valmistaa taikina kukkakaali on käyttää seosta jauhoja ja maitoa. Ota kolme suurta kananmunissa, kuusi ruokalusikallista jauhoja, teelusikallinen kasviöljyä, vähän sokeria, mausteita maun. Sekoita keltuaiset kanssa jauhoja, maitoa ja voita, lisää suola, mausteet ja sokeri. Erikseen voittaa vaahto tilaan vahvan proteiinien ja huolellisesti sisällyttää jo laatinut painosta munankeltuaiset. Varovasti sekoita ja laittaa puoli tuntia viileässä.

Vaihtelua, voit yrittää valmistella taikina kukkakaali olutta. Ota yksi kuppi jäähdytetyn lager elää, yksi muna, hieman mausteet (curry), kupillinen seulottua jauhoa, yksi ruokalusikallinen kasviöljyä. Kaada kulhoon jauhot, lisää olut, keltuaiset ja voita. Kaikki sekoitettiin sekoittimessa. Kuten edellisessä resepti erikseen vispilä proteiinien vaahdoksi tilaan, yhteyden maahan ja toinen vispilä.

Haluttaessa voidaan valmistaa yksinkertainen, mutta erittäin herkullinen ruokalaji, jotka toimivat sekä lisuke lihaa tai kalaa. Siitä tulee täyden aamiaisen tai illallisen yhteydessä salaattia. Tarvitsemme munat, kukkakaali, soijakastike, makea ja kuuma chilikastiketta, jauhot, kermaviili, mausteita oman maun, ja hieman kasviöljyä. Kaali pestä juoksevan veden alla, jakaa yksittäisiksi pieni kukinnot. Kiehuvaan suolattu vesi keitetään kymmenen viisitoista minuuttia miedolla lämmöllä. Samaan aikaan valmistella taikina. Vatkaa munat, lisättiin hieman soijakastiketta ja chili, kaksi ruokalusikallista smetanaa, muutama lusikallista jauhoja. Purista kaali siivilä ja rullattu taikina puolelta. On kuumalla pannulla paista kunnes ne ovat kullanruskeita. Spread talouspaperilla ylimääräinen rasva on poissa, ja voit syödä. Hyvää ruokahalua!