Miten valmistautua majoneesi kotona

Olen samaa mieltä, että se on nyt moderni supermarket löydät kaiken sydämesi ja vatsa mitään. Lähes mikä tahansa eksoottinen on saatavilla myös pieni kauppa. Mutta se on niin täysin luottaa ostettujen tuotteiden? Katsokaapa etiketti ja lukea huolellisesti koostumus palauttaa kaunis purkki hyllylle. Miksi ei vain lisätä valmistajat tuotteitaan pidentää säilyvyyttä ja parantaa makua, minimoiden kustannukset. Ja kaikki tämä meitä kehotetaan syömään. Ei liian houkutteleva.

Ehkä yksi suosituimmista tuotteista on tällä hetkellä majoneesi. Se on osa lähes jokaisen salaatti meidän loma ja päivittäinen pöytä, syö voileipiä, ja ensimmäinen ruokalaji, laittaa majoneesi paahtamalla uunissa. Siksi on erittäin tärkeää, että niin usein söi ruoka oli hyvälaatuista. Pöytään ei saada joukko värejä, stabilointi ja säilöntäaineita, on välttämätöntä tietää, miten valmistautua majoneesin kotona. Tämä ei ole niin vaikeaa kuin se saattaa vaikuttaa ensi silmäyksellä. Riittää, kun todetaan joitakin sääntöjä, ja sinulla on poikkeuksellisen maukas, terveellinen, ja mikä tärkeintä luonnontuote.

Jos haluat oppia tekemään majoneesia kotona, käännä hänelle ensisijainen reseptiä. Jos teet tämän, voit ymmärtää, että mitä nyt hyllyiltä ei voi kutsua majoneesia. Mutta aluksi se koostuu vain oliiviöljyä, sokeri, suola, munankeltuainen, sitruunamehu. Mausteita lisätään vain maun. Ja huomata, maitoa tai kermaa. Vaikka vesi ei saa lisätä sitä. Katsotaanpa muutamia ominaisuuksia ja vastata lopuksi tärkein kysymys siitä, miten valmistautua majoneesin kotona.

Joten, jos haluat suojata itsesi ja perheesi syö sulamatonta ainesmassa, valinta - majoneesia kotiin. Resepti tehosekoittimessa yhdellä silmäyksellä niin paljon helpompaa kaikille muille, mutta on olemassa merkittävä varoitus. Liian voimakas ja nopea vatkaaminen vuonna ilmamassan laskee, lukuisia kuplia, jotka vaikuttavat suuresti tuotteen laatuun. Kotitekoinen majoneesi tehosekoittimessa ei ole vain nopea valmistaa, mutta myös heikkenee ilma osuma takaa nopean souring. Näin ollen tämän pitäisi sekoita majoneesi käsin. Tämä pitäisi tehdä huolellisesti ja ilman kiirettä. Tämä tapahtuu parhaiten avulla hännille.

Sotilaan herkullinen majoneesi - korkean laadun ja aina tuoreita tuotteita, jotka sisältyvät sen koostumusta. Öljy tulee tehdä vasta oliivi. Tämä antaa valmiiksi majoneesi jäljittelemätön jalo maku. Valitessaan munia, kiinnittää huomiota keltuaiset. Voimakkaampi väri, sitä parempi. Kuten sokerin, majoneesi on paras lisätä luonnon sokerit - glukoosia ja fruktoosia. Lisäksi niiden annostelu tulee olla paljon vähemmän kuin käytettäessä tavanomaista sokeri - noin puoli. Lisäämällä seos, sitruunamehu, sinun täytyy noudattaa tarkasti mittasuhteet. Kun on kyse ylijäämän maku lopputuotteen heikkenee jyrkästi. Store kotitekoinen majoneesi ei saisi olla yli viikon jääkaapissa.

Jotkut kotiäidit uskovat, että ei ole mitään helpompaa kuin valmistautua majoneesia. Kotona prosessi hankkii aura sakramentti. Loppujen lopuksi jopa ulospäin lopputuote on hieman erilainen kaupasta. Ensinnäkin se koskee väriä. Alkuperäisessä, se on joka tapauksessa pitäisi olla valkoisia, mutta hankkii keltainen sävy. Tämä saavutetaan tekemällä koostumus muna keltuaiset. Mutta toisin kuin muut ominaisuudet voit helposti tarkistaa, kun kokeilla kotitekoisia luomiseen. Sinua iloisesti yllättynyt hellävaraisesti maistuu.