Miten tehdä aurinkokuivattuja omenat kotona?

Lopussa kesän tulee korjuusta omenoita. Säästää niin paljon kuin mahdollista määrän hedelmiä, kuten laadimme erilaisia hillokkeet, hilloja ja säilykkeitä. Ei kuitenkaan jokainen nainen haluaa seistä tuntia liesi, tuoda ne haluttuun koostumukseen. Siksi monet heistä yhä mieluummin yksinkertaisempi ja edullisempi tapa korjuun. Luettuaan nykypäivän julkaisu, opit tekemään aurinkokuivattuja omenoita kotona.

Vinkkejä valmistelusta hedelmä

Ei ole mikään salaisuus, että Apple on paljon vettä. Sen osuus noin 90%. Prosessissa kuivaus ylimääräinen neste vähitellen höyrystyy, jolloin hedelmät on edelleen vain arvokkaita vitamiineja ja ravintokuitua. Mutta saada täydellinen aurinkokuivattuja omenat, sinun täytyy käyttää vain laadukkaita raaka-aineita.

Näitä tarkoituksia varten on suotavaa käyttää hedelmiä viljellään omassa puutarhassa. Ne, joilla ei ole tällaista mahdollisuutta, on välttämätöntä valita huolellisesti hedelmät makaa torilla. Älä osta raakoja jos ylikypsiä yksilöitä mätä.

Valitut hedelmät pestään perusteellisesti kylmässä juoksevassa vedessä. Että parhaillaan leikkaus saat suunnilleen sama viipaleita, omenoita tarvitse lajitella koon mukaan. Tämän jälkeen sinun täytyy huolellisesti harkita etuja ja päästä eroon mätä ja rekennettiin kopioita. Niitä ei voida käyttää, koska ne voivat laukaista käymisen.

Kun olet lopettanut lajittelu, voit alkaa poistaa ydin ja murskaus hedelmiä. Jotta aurinko-kuivatut omenat, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, joiden paksuus on 3-7 mm. Niin että hedelmät ovat säilyttäneet alkuperäisen värinsä, heitä kannustetaan liota suolavedessä tai muutaman sekunnin kaivaa kiehuvaa vettä.

Ensimmäinen vaihtoehto

Valmistella hedelmää tämän reseptin, sinun täytyy varastoida etukäteen kaikki osat. Käytössäsi olisi:

• Kilosta omenoita.
• 380 ml suodatettua vettä.
• 750-800 grammaa sokeria.

Kannattaa ensin ottaa hedelmiä. Valmistella maukas ja terveellinen aurinko-kuivatut omenat, ne pestään, kuoritaan, vapautettiin ydin ja leikataan suuria paloja. Valmistettu hedelmä taitettu kulhoon, täytetään 200 g sokeria ja jäljellä kuudentoista tunnin ajan huoneen lämpötilassa.

Tämän jälkeen niiden mehu on valutettu ja uudelleen lisätä saman määrän makeaa komponentti. Kun toinen kuusitoista tuntia niiden kanssa mehu dekantoitiin ja yhdistetty kuuma siirappi on valmistettu vedestä ja sokeritähteitä. Kaikki tämä on peitetty kannella ja jätä kymmenen minuuttia. Sen jälkeen siirappi kaadetaan, ja hedelmät viipaleet siirretään kattilaan ja lähetetään uunissa puoli tuntia, kuumennettiin 85 ° C astetta. Sitten lämpötila laskettiin 70 ⁰ C: seen ja pidettiin hedelmiä kahdesti 40 minuutin ajan. Sen jälkeen ne jäävät viisi tuntia 30 asteessa. Loppuvaiheessa on lähes valmis tuote jäljellä kolmen päivän ajan huoneenlämpötilassa.

Kuivatut omenat ja kanelia

Valmistella tämän maustettu hieno herkku, tarvitset etukäteen tarjonta kaikki osat. Tällöin ruokakomero tulisi olla läsnä:

• Kilosta omenoita.
• Rkl kanelia.
• 300 grammaa sokeria.
• Tl sitruunahappoa.

Valmistamiseksi kuivatut omenat halutaan käyttää makea tai hapan-makea lajikkeita. Pre-pesty, kuorittu ja ydin vapautuu hedelmät leikataan ohuiksi viipaleiksi, tiukasti sijoitettu pannulla ja sirotellaan sitruunahappo, kaneli ja sokeri.

Kaikki tämä lähetetään uuni, esilämmitetty kaksisataa astetta ja pidettiin siellä 25 minuuttia. Lopussa Tämän ajan, pannu poistettiin uunista ja sen sisältö kevyesti siirtää pergamentti paperin kaada sokeria ja jättää kolme päivää. Päättynyt kuivatut hedelmät siirretään puhtaaseen astiaan ja säilytettiin huoneenlämpötilassa.

Kuivatut omenat Elektrosushilki

Tämän laitteen käyttö mahdollistaa valmistamiseksi nopeasti ja tarkasti hedelmiä talven. Ja se tapahtuu lähes ilman käyttäjän toimia. Ennen kuin laitat omenat laitteessa, ne pestään, vapautettiin ydin ja leikkaa viipaleiksi ole liian paksu. Tällä tavalla valmistetut hedelmät varovasti levittää yhtenä kerroksena lavalle Elektrosushilki ja lähetetään laitteeseen.

On tärkeää varmistaa, että lämpötila ei ylittänyt 55 astetta. Omenat annetaan kuivua seitsemän tuntia. Tämän jälkeen kuivain on yhteydessä verkkoon ja tarkistaa valmius hedelmää. Jos kaikki on kunnossa, niin ne sijoitetaan valmis ja lähetettävä edelleen varastointiin.

Miten säilyttää valmista tuotetta?

Teille tehnyt aurinkokuivattuja omenat ole heikentynyt etuajassa, niitä on laittaa säiliöön, joka on hyvin hengittävä. Näitä tarkoituksia varten, voit käyttää pahvilaatikoita tai kangasta pussit. Emme voi sallia kontti valmis hedelmä oli ilmassa pysähtyneisyyden.

On myös toivottavaa laittaa laatikko kuivatut omenat huoneessa, jossa on korkea kosteus tasolla. Tämä voi aiheuttaa ulkonäkö sientä ja muita tuholaisia. Oikeat olosuhteet mahdollistavat säilyttää valmista tuotetta muutaman kuukauden.