Miten täyttää täytetyt tomaatit? Resepti juustolla ja valkosipulilla

Snacks ovat välttämätön osa sekä päivittäistä ruokaa että juhlaa. Ilman niitä elämästä tulee enemmän tylsää, ja ruoka on painavampi. Eikä viimeinen paikka erilaisten välipaloiden joukossa on täynnä tomaatteja. Resepti juustoa ja valkosipulia, salaatteja tai äyriäisiä, papuja tai vihanneksia - on paljon valita jopa kaikkein nirso gourmet. Lisäetuna tällaisissa astioissa on niiden valmistuksen yksinkertaisuus ja mahdollisuus maukkaan, siistin ja hyödyllisen "leikkauksen" määrittämiseen säädettyjen aterioiden välillä.

Jotkut hyödylliset vinkit kotiäidille

Kaikkien tapojen rakentaa täytetyt tomaatit on resepti juuston ja valkosipulin kanssa. Valmistelu on mahdollista myös aloitteleville kokkeille, jos ne ottavat huomioon joitain alkuperäisiä hienouksia. Ensinnäkin itse tomaatit. On välttämätöntä ottaa vihannes kokonaan kypsiin, mutta joustava, ei ryppyinen eikä liian pehmeä. Koko on keskipitkä. Pieniä tomaatteja on vaikea tavata, suuret syöminen hajoaa. Muuten, tomaatteja voidaan käyttää ja soikea. Jotta he eivät putoaisi, pohja on leikattu. Vain on osoitettava hieman kätevyyttä: leikkaus ei saa muodostaa reikää alareunassa.

Toiseksi, valkosipuli. Vaikka rakastat häntä, älä liioittele sitä tämän mausteen määrällä. Joku läsnä ei ehkä pidä siitä. Lisäksi se tukkeutuu hienojakoisen maun ja juuston ja tomaattien maun kanssa.

Kolmanneksi juustoosa. On syytä kiinnittää erityistä huomiota siihen. Valmistettaessa tomaatteja, resepti juustolla ja valkosipulilla yleensä viittaa kiinteiden lajikkeiden käyttämiseen. Tämä ei kuitenkaan ole pakollinen ehto. Voit käyttää pehmeitä juustoja, sulatettuja ja jopa raejuustoja. Kaikki nämä versiot, pikanttiset ja mielenkiintoiset, tarjoamme huomionne alla.

Tomaatin alkupala

Ensin opimme tekemään suosituimmat täytetyt tomaatit, resepti juustolla ja valkosipulilla, joka sisältää munia. Kuusi tiheää tomaattia pestään, pyyhitään tai kuivataan. Jokaisen kasvin osalta "kruunu" poistetaan ja heitetään ulos. On suositeltavaa leikata se ei liian paksu. Teelusikka on otettu erittäin huolellisesti "sisätiloista". Ne voidaan panna kastikkeelle tai tomaattikeittoon. Sellun sisäseinämät jättävät vähimmäisarvon. Tärkeintä tässä prosessissa ei ole vahingoittaa tomaattien eheyttä.

Samanaikaisesti kolme munaa keitetään jyrkkyydeksi, jäähtyvät ja hienonnetaan. Äärimmäisen yhtenäisyyden kannattajat voivat hieroa niitä suuriksi. Samassa maljassa hiero kovaa juustoa (grammaa 100-120) ja painaa kaksi valkosipulin kynttä. Juicinessa varten täyttö sekoitetaan kolmeen rkl hapankermaa tai majoneesia. Se on tiheä, pienellä kukkulalla päällä, tomaatteja täytetään, asetetaan pergamentille, joka on leivontalaatikko ja lähetetään uuniin, 7-10 minuuttia.

Hyvin maukkaita ja kauniita tomaatteja, täytetään juustolla ja valkosipulilla (kuva). Resepti neuvoo heitä palvelemaan lämpimällä ja sirotellulla hienonnalla maustetulla viheriöllä. Sen määrä jätetään harkintasi mukaan. Voit lisätä hieman, vain makua, ja voit sirottele sen tomaatilla rikastuttamaan makua.

Täytetyt tomaatit: asteittainen resepti juuston ja valkosipulin kanssa

Alustan alustava valmistelu on sama, paitsi että hatut eivät heitetä pois. He palvelevat meitä eräänlaisena kansi. Jos tomaatit osoittautuvat liian mehuksi, "sulatuksen" jälkeen on tarpeen kaataa tuloksena oleva kuppi sisältä ja käännä se: ylimääräinen neste vuotaa. Seuraavat manipuloinnit ovat:

1. Kovaa juustoa, noin yhtä paljon kuin se on otettu edelliseen reseptiin, hienosti hankaa.
2. Pieni joukko persiljaa kynsi. Esitteitä rikkoo mahdollisimman pieni.
3. 2-3 valkosipulinkynttä leikataan (et halua painaa).
4. Kaikki tämä yhdistetään kaksi lusikkaa tuoretta sitruunamehua ja hierotaan pala pehmennetty voita (noin 60 grammaa). Voit kaataa pippuria ja suolaa.
5. Paino täytetään kahdella rkl rasvahappoa. Sekoittamisen jälkeen se on täynnä tomaatteja.

Virkattaat palaavat oikeaan paikkaansa, tomaatit jäähtyvät hieman ja ryntäävät pöydälle. Voit laittaa oksalle minkä tahansa vihreän.

Pinaatin versio

Erittäin eurooppalaiset täytetyt tomaatit: resepti juustolla ja valkosipulilla täydennetään pinaatilla. Ja hänen fanit varmasti arvostavat tätä innovaatiota. Itse tomaatit valmistetaan vakiona. Menetelmä täytteen valmistamiseksi on kuitenkin jonkin verran monimutkaisempi kuin edellä kuvatut. Lähtökohtana me käytämme juustoa: 150 grammaa tätä tuotetta vaatii 400 grammaa pinaattia. Se on pestävä, kuivattu ja murskattu, minkä jälkeen se laitetaan kolmeen rkl sulatettua voita, kunnes neste haihtuu kokonaan.

Kun hän "tulee standardiin", puoli saksanpähkinää kuivataan kuivassa maljassa ja murskataan rullaamalla. Tietoja tehosekoituksesta unohtaa - tämän reseptin pähkinäsuola ei ole kätevä. Valkosipulia, 2-3 viipaleita, puristetaan tai silputaan. Juusto hieroo hienosti. Kun pinaatti lakkaa höyrystä, kaadetaan siihen pähkinöitä valkosipulilla. Paino paprikat ja podsalivaetsya. Parin minuutin kuluttua voit poistaa paistinpannun uunista. Juustoa kaadetaan välittömästi ja sitä sekoitetaan aktiivisesti niin, että se jaetaan tasaisesti ja sulatetaan. Pehmuste on täynnä tomaatteja, leikattu hatut - ja uunissa neljäsosa tunnissa.

Juusto on myös juustoa

Tällä ainesosalla voit tehdä yksinkertaisesti upeita täytettyjä tomaatteja juustoa ja valkosipulia. Resepti ehdottaa täydentävää koostumusta setri tai hasselpähkinöitä - tämä antaa snack yksinkertaisesti unohtumaton maku. Tomaatit valmistetaan jo tavanomaisella tavalla. Täyttöä varten kourallinen kuorittuja pähkinöitä paistetaan kuivaksi, kunnes ne kuluvat ja murskataan. Runsaasti painavaa joukkoa persiljaa (vain lehdet) ja pieni tilliä, ja puolikuunjuustoa (noin 150 grammaa) hierotaan siiven läpi.

Kolme valkosipulin kynsiä lähetetään lehdistössä, juustorauta (suositeltu parmesaani) hieroo keskipitkällä harjalla. Komponentit on kytketty. Täyte on maustettu pippurilla ja suolalla, joka levitetään tomaattien "kupit" päälle. Ja tomaatit paistetaan kunnes keitetään. Resepti kertoo, että aika on kolmannes tunti, mutta kannattaa keskittyä tomaattien kokoon: pienillä mitoilla aikaa voidaan lyhentää lähes puoleen. Parasta välipalaa "menee" mustilla leivällä.

Juustojen ystävät

Se on kylmä välipala. Tomaattien täyttämiseen leikataan melko pieniä sipulia, valkosipulin kynsiä pakotetaan. Vihannekset yhdistetään uutetun tomaattimassan ja hienonnetun persiljan kanssa. Paino täytetään laimennetun öljyn ja etikan seoksella yhtä suurina määrinä sekoitettuna. Ja vasta sen jälkeen, kun sitä lisätään hienonnettu juusto. Täytetyt tomaatit on koristeltu oliivien tai oliivien ja persilajäljennöksillä.