Miten ruokaa keittoa kotona, kääntyi rikkautta ja maukas ruokalaji

Yleensä ruoanlaitto keitto ei aivan kotonaan, menestynein tätä ruokalajia syttyy tuleen tuoretta kalaa (vaikka se on pieni tokkoa tai karppi). Mutta jos käy ilmi, ettei palo eikä kattila käsillä ei ole, voit yrittää toistaa analogi ruokia avulla perinteisessä uunissa ja pannulla.

Ymmärtää miten ruokaa keittoa kotona, kannattaa valita resepti. Itse asiassa, ei ole paljon, mutta vielä on joitakin eroja ja vivahteita ruoanlaitto, niin parempi määrittää. Aikovat valmistella lautasen, sinun täytyy ymmärtää, että kala on valittava myös oikea. Paras vaihtoehto valmisteluun keitto - on hauki, ahven ja kiiski, eikä sampi tai lohta, kuten jotkut ajattelevat. Pahimmassa tapauksessa se voi tulla ruutana tai. Tai voit ottaa kala useiden lajien.

Ei ole väliä miten ruokaa keittoa, kotona tehdä se emali potin ja vähän lämpöä. Ja ei saa peittää kypsennyksen aikana kannellisessa astiassa. Jopa klassista resepti käyttää vodka, joka antaa lautasen erityinen maku ja läpinäkyvyyttä. Niille, jotka ehdottomasti eivät juo alkoholia, tämä ainesosa voidaan jättää pois, mutta maku ei ole aivan "oikein".

Miten ruokaa keittoa kotona perus resepti

Kilogrammaa kalaa (paras ahven) veloittaa 2,5 l vettä, 70 ml vodkaa, vihannekset (sipulit 2, 1 porkkana, juuripersilja ja 4 perunaa), mausteet (laakerinlehti, pippuri), lusikallinen voita, suolaa, tilliä .

Alkaa valmistella lautasen ja vihanneksia. Perunat, porkkanat ja juuripersilja puhdistetaan ja leikataan kuutioiksi. Kiehuvaan veteen lähettää perunoita ja sipulia (kokonaan ihossa), keitettiin 10 minuuttia, lisää sitten loput kasvikset ja jättää vielä 10 minuuttia, jonka aikana valmistella kalaa. Sen täytyy olla puhtaita, pese, leikataan useaan osaan, ei katkaisemalla päät ja hännät.

Kun vihannekset ovat valmiita, sinun täytyy lisätä suolaa keittoa, lähettää takaisin kala, lisää mausteet ja keitä vielä 15 minuuttia kaada vodka, lisää voita, saalis sipulia, paprikaa ja laakerinlehti ja poistaa lämpöä. Tarjoile sirotellaan hienonnettua tilliä.

Miten ruokaa keittoa kotona Pangasius fileet

Itse asiassa, se kääntyy pois ei ole aivan korvan, vaan kalakeitto. Loppujen lopuksi, jos sen kypsentäminen kalafileet ja erityisesti monni, johtaa aivan erilainen, joilla ei ole mitään yhteistä klassisen yhden. Mutta juuri kala on joskus vaikea löytää, täällä ja on haaveilla ja kokeilla kaupunkiympäristössä.

Hyllyillä Pangasius sinun täytyy ottaa 2 litraa vettä, suolaa, mausteita maun, paljon kasviksia (tilli, persilja), sekä vihannekset - pari perunaa, yksi porkkana ja yksi sipuli. Ensin täytyy keittää vettä ja sitten lisätä mausteita ja suolaa. Kaikki vihannekset puhdistetaan, pilkotaan ja lähetetään korvaan seuraavassa järjestyksessä: sipulit, porkkanat ja perunat. Jokaisen ainesosan keitto tulee olla varma kiehua uudelleen. Vihannekset jätetään keitä noin 15 minuuttia, jonka aikana kala on valmis - pestään ja leikataan paloiksi, ja sitten lähettää ne keitto ja keitä saman verran.

Kun kala on valmis, sinun täytyy yrittää lautasantenni ja lisää suola, hienonnettu yrttejä ja pois päältä. Lautasen täytyy antaa seistä peitetään kannella noin 20 minuuttia ja se on tärkeää muistaa, että sillä ei ole väliä, miten ruokaa keittoa kalan ja mitä tuotteita silti käyttää tärkeintä - tehdä sitä hyvää huumoria ja uskoa menestykseen.