Miten kokki sieniä? maukkaita reseptejä

Sienet voidaan pitää herkkuna tuote. Riippuen niiden käyttö valmistelun eri ruokia. Sienet anna mitään kulinaarisia luomuksia aromi ja herkullinen maku muistiinpanoja. Ja jos tämä metsän edustajia, lautasen osoittautui poikkeuksellisen herkullinen. Nyt, selvittää, miten ruokaa sieniä.

Ensinnäkin, sinun täytyy tietää, mitä tyyppiä sieniä aiot käyttää. Tällä riippuu luonteesta ruoka ja ruoanlaitto tekniikkaa. Yleisin tyyppi - on sieniä. Ne voidaan paistettu, keitetty, suolakurkku, suola ja tasaisesta. Lisäksi niitä myydään tahansa tallentaa. Jotta voidaan valmistella paistettuja sieniä, ottaa 500-600 grammaa tuotetta. Ennen kuin kokki sieniä, ne on hyvin huuhdella ja leikkaa paloiksi. Kaada öljy pannulla ja aseta sen tuleen.

Laita hienonnettu sienet ja paista. Tässä prosessissa paistamiseen tulee kosteutta, joka olisi haihtua. Samalla hienoksi leikattu yksi sipuli. Lisää se paistinpannu ja sienet. Paista ainekset keskenään 3-5 minuuttia. Nyt voit lisätä suolaa maun ja lisää paprikat haluttaessa.

Seuraavaksi ottaa 200-250 grammaa smetanaa tai kermaa. Lisää ne sienet ja hauduta noin 5-7 minuuttia. Nyt sienet ovat valmiita, ja ne voidaan jo toimitettu perhepäivällisen.

Toinen yleinen tyyppi sieniä, joka on helposti saatavilla ympäri vuoden, on osteri. Tätä tuotetta voidaan käyttää ainesosana millään lautasen. Mutta tämä resepti marinoitua osterivinokkaat, joka kauniisti koristella tahansa loma taulukossa. Se tarvitsee noin 500 grammaa tämäntyyppisen sieniä. Ne on hyvin pesty ja kuivattu. Sitten pilko sienet pieniksi paloiksi.

Valmiiksi tuleen potin ja kaada se veteen. Kun vesi kiehuu, laita se sienet ja keitä noin 10 minuuttia. Sitten vesi tyhjenee. Lisää seuraavaksi sieniä neljäsosa tl suolaa, noin yksi pieni lusikka sokeria, hieman pippuria (maun mukaan), hienonnettua valkosipulin kynsi ja hienonnettu yrttejä. Myös lisätä 2-3 ruokalusikallista etikkaa ja kaada kasviöljyä. Väriaine sienet hautua tunti. Sitten he voi syödä. Tässä miten ruokaa osterivinokkaat.

No, miten ei puhua valkoisia sieniä? Tämä on todella kuninkaallinen sieni. Sen ravintoarvo on sama kuin lihaa. Miten kokki valkoisia sieniä kertoa siitä. Tulemme valmistamaan erinomaista keittoa. Take 500 grammaa valkoisia sieniä ja leikkaa viipaleiksi. Luonnollisesti, ne täytyy ennen pesua ja liasta. Laita pannu liedeltä ja kaada vesi. Jätämme sen sieniä ja keitä. Kun vesi alkaa kiehua, on tarpeen poistaa vaahto, joka tulee näkyviin. Sitten, lisää suola ja pippuri. Kunnes sienet ovat kypsiä, on välttämätöntä puhdistaa ja leikkaa perunat kuutioiksi. Kun 10 minuuttia jättää se pannulla. Seuraavaksi otamme keskikokoinen sipuli ja silppua se hyvin hienoksi, ja yhdestä kolmeen porkkanat raastin tai leikata myös melko matala. Paista kaikki ainekset kattilassa, lisää kasviöljyä. Laita sisältö paistinpannu keittoon. Kun 10 minuuttia, lisää yrtit ja sammuttaa palon. Tämä keitto on annettava tiedoksi smetanan. Tämä on, miten ruokaa sieniä eri tavoin. Tämä resepti voidaan ottaa perustana ja muita sieniä, jotka ovat käytettävissä.

Jos paljon sieniä, ne voidaan pakastaa tai kuivata. Pakastin ottaa vain parasta yksilöt. Katsokaa, että ne eivät ole madonsyömä tai pilaantunut. Sitten sienet keitetään kevyesti suolatussa vedessä ja heittää siivilä. Tämän jälkeen ne pitäisi sijoittaa astiaan ja laita pakastimeen.

Vaihtoehtoja miten ruokaa paljon sieniä. Jokainen kokenut emäntä on oma alkuperäinen resepti kädessä. Ehkä olet löytänyt tavan valmisteen, jonka pitäisi miellyttää sinua ja perhettäsi.