Miten kokki riisiä

Riisi - suosikki yrtti monissa kansakunnissa. Siitä valmistetaan pääruokaa, maito puuroa, vanukas, vanukkaat ja monia muita ruokia. Kuvio sisältää suuren määrän proteiinia, tärkkelyksen ja mineraaliaineksesta. Tämän vähäkalorinen tuote on gluteeniton, allergiaa ja siksi Lastenlääkärit suositella riisi vilja ensimmäisenä ruokinta. Ravitsemusterapeutit neuvoo riisi ihmisille, jotka haluavat päästä eroon muutaman ylimääräisen kilon. Monimuotoisuus lajikkeita ei anna yksiselitteistä vastausta kysymykseen: "Miten kokki riisiä"

Suosituin sen lajikkeet - valkoinen pitkä riisi ja kruglozernisty ja ruskea riisi. Keitto eri lajikkeita eroavat toisistaan. Valkoinen riisi, josta käytimme kokki, kokki noin 15-20 minuuttia, ruskea riisi on keitetty 45-50 minuuttia. On villiriisi. Se on tehty melko harvinaista, mutta astiat eivät ole yhtä maukasta ja terveellistä. Ruoanlaitto villiriisi kestäisi vähintään tunnin. Riippumatta luokan valmistelussa sinun täytyy noudattaa muutamia sääntöjä.

Ennen kuin laitat kokki riisi, se on huuhdeltava juoksevan veden alla. Kokenut kokki suositeltavaa pestä raakatuote kuumaan veteen (50-70⁰S). Kaadetaan vettä nopeudella 1 osa riisiä, ja 2-3 osaa vettä. Karkeat kaadettiin kiehuvaan veteen , joka oli aiemmin välttämätöntä lisätä suolaa. Kun vesi kiehuu uudelleen, Bates palo- ja jatkaa kokki riisiä, sekoittaen varovasti ajoittain, jotta ei riko jyviä.

Riippuen siitä, millaisia tuloksen haluat saada, riippuu siitä, kuinka paljon sinun on kokki riisiä. Jos haluat lempeä jauhemainen tuote ja ruoanlaitto valkoista riisiä tulee olemaan noin varttitunnin. Jos haluat valmistaa sushia ja riisin pitäisi olla tahmea, niin lopussa kypsennysajan on jätettävä kuumaa vettä vielä puoli tuntia.

Miten kokki riisin kaikki jyvät tasaisesti valmistetaan? Tärkeintä tässä ei ole niinkään kypsennysajan kuten astioita, jossa hän valmistelee. On parempi kokki sitä litteä antenni: pannulla tai leveä kattilaan välttämättä konepellin alle. Tällöin riisi tasaisesti lämmennyt ja valmiina.

Jotkut ruoat ovat riisi lämpökäsittely useassa vaiheessa, ja lääkemääräysten että riisi tarvitsee keitä kunnes puoli. Herää kysymys, miten ruokaa riisiä vasta puoli, ja yleisesti, että tällainen puoli-riisiä. Riisi hieman puolivillaisia tilassa keitä, mutta keskellä on edelleen raaka viljaa on vaikea. Mennessä valkoinen lajike tilaan semi-kokki noin 5-7 minuutin kuluttua kiehuvassa vedessä.

Miten ruokaa riisiä, joten se osoittautui murenevaa? Keitä riisi olisi myös 20 minuuttia, enintään toisen viljaa kuohua ja liimaa. Monet kokit suosittelevat ennen kypsennystä kypsentämätöntä riisiä hieman paista kasviöljyssä, tai vain lisää öljy pannulla kun ruoanlaitto. Öljy ei tartu toisiinsa jyviä kypsennyksen aikana. Voit kokki riisiä kanaa, naudanlihaa tai kalaa liemi, lisää sitten tarvitaan öljyn poistuu.

Ei vähemmän suosittuja riisi. Se lisätään erilaisia keittoja, toimi lisuke lihaa ja vihanneksia, lisätään salaatteja. Miten kokki riisinuudeleita kotona? Menetelmä sen valmistamiseksi on melko yksinkertainen. Vesi kaadetaan potin nopeudella 3 kupillista vettä per 200 g nuudelit. Kiehuvaa vettä lisättiin ja valettiin suolaa nuudelit. Kun vesi tulee keittää kattilassa jälleen, Bates palo ja keitä tuote noin 5 minuuttia ilman kantta. Keittämisen jälkeen nuudelit ovat yleensä hylätään siivilä ja pestiin juoksevan veden alla. Kun vesi on valunut, nuudelit kaatoi pienen määrän kasviöljyä, joten se ei tartu toisiinsa.

Riisi voidaan kypsentää erilaisia ruokia, jotka ovat erittäin hyödyllisiä. Se vaatii jonkin verran kokemusta, mutta ei niin kova kuin se saattaa vaikuttaa ensi silmäyksellä.