Miten kokki porsaankyljyksiä

Yksi suosituimmista ruokia ovat nykyään porsaankyljyksiä. Tämä on hyvin yksinkertainen ruokalaji, varsin tyydyttävä ja maukkaita. Jokaisella perheellä on oma resepti "Miten kokki porsaankyljyksiä herkullinen ja nopea."

Tuntuisi, mitään monimutkaista: ottaa pala lihaa, hienonnettu, ja paista pelastettiin. Tämä resepti on kaikkien tiedossa, mutta vain harvat osaavat tehdä porsaankyljyksiä niin herkullinen, että vaikka todellinen gourmet jäi välinpitämätön.

Joten, Katsotaanpa muutamia vinkkejä ennen kuin saat tämän lautasen.

Ajattelu miten ruokaa kyljykset sianlihan, ensinnäkin, sinun täytyy oppia yksi oppitunti: herkullisia aterioita voidaan saada hyviä ja kalliita tuotteita. Kokki todella herkullinen pihvejä, varmista, että sianlihan oli tuoreita. Shoplifting leikkaus voi joskus olla melko kyseenalainen laatu, joten yritä ostaa, jossa laatu todella erottuu.

Tarkastellaan nyt tarkemmin, miten ruokaa porsaankyljyksiä. Ensinnäkin viipaloida lihapalojen ja niiden obmazhte valkosipuli. Keskimäärin porsaan kappaletta (ottaa esimerkiksi kymmenen kappaletta) riittää kahteen valkosipulinkynttä. Sitten työntää pois lihan, niin että siitä tulee pehmeämpi ja herkempiä. Jotkut kotiäidit haluavat hieroa porsaan valkosipuli jälkeen torjuvat hänet. Mutta jos teet sen etukäteen (kuten suosittelemme), valkosipuli mehu voi imeytyä kunnolla, mikä antaa kyljykset voimakkaampi ja rikas maku.

Sitten seoksen valmistamiseksi muna, suola ja mausteet. Tässäkin sinun tulee sisällyttää mielikuvitus ja kokemus (jos haluat mausteinen ruoka, en kadu mausteet). Muista yrittää käyttää musta ja punainen paprika ja lisää loput maun. Mitä enemmän lisäät mausteita seosta, ja maukkaampia saat lautasen. Sekoita kimppu mausteet kermavaahdon munat ja sukeltaa lihanpaloja tässä seoksessa. Jotkut kotiäidit mieluummin jättää sianlihan tunnin ja puoli, nämä mausteet jotta se liottaa. Kun obmaknete lihaa, laita se jauhot paistamisen jälkeen ilmestyi rapeaksi. Seuraavan kerran yrität esisekoittaa jauhot, munat, mausteita ja heti laittaa taikinaan sianlihaa viipaloitu. Maku on hieman erilainen, mutta ei huonompi. Vain joku uskoo, että kyljykset tulee rapea ja maukas jollekulle, jos ne ovat pehmeitä.

Nyt puhutaan paistamiseen porsaankyljyksiä. Pan on aina oltava puhtaat ja hyvin lämmittää tulessa. Vasta tulikuuma pannulla lisäävät auringonkukkaöljyä (suunnilleen yhtä paljon kuin kyljykset oli kokonaan peitetty heidän - se on mahdollista, ja hieman vähemmän). Täällä kastettu porsaan kappaletta sekoitus munat ja mausteet, roll jauhot - ja huolellisesti aseta pannulla. Joten pala palalta, ja kyljykset ovat lähes valmiit. Paista ne tarpeen molemmin puolin, noin 5-8 minuuttia kummaltakin. Jälkeen poikaset kyljykset, älä kiirehdi kohdella heidän vieraansa. Tämä sianlihaa kääntyy riittävän kireällä, joten nyt täytyy laittaa pois kappaletta niin, että niistä tulee tarjous. Voit laittaa kaikki kyljykset pannulla, jossa voit paistettua niitä, ja kaada kiehuvaa vettä, noin puoli. Lisää suola ja hieman mausteita ja aseta pieni tulipalo. Se riittää 20-30 minuuttia päästä oman kyljykset ostettu täysin uusi ja unohtumaton maku.

Nyt osaat kokata porsaankyljyksiä, ja vapaasti soittaa ystäviä ja sukulaisia käymään, viihdyttää heitä hänen mestariteoksia. Tämä ruokalaji sopii ehdottomasti missään tapauksessa ennen kaikkea saada hyviä ihmisiä siellä ja hyviä juomia. Miten ruokaa porsaankyljyksiä, monille tuttuja, mutta miten tämä ruokalaji arvostetaan jokainen vieras, joka tunnetaan vain muutama.