Miten kokki perunamuusia

Varmasti monet uskovat ettei viisautta miten valmistautua perunamuusia: vaivataan keitettyjä perunoita ja syötävän hyvältä. Tutkimuksessa kuitenkin kirjallisuuden avulla voimme päätellä, että on olemassa erilaisia tapoja tehdä tämä yksinkertainen mutta erittäin maukkaita ruokia.

Miten haluat aloittaa? Perunat on puhdistettava huolellisesti, leikkaus silmät (jos sellaisia on), poista tumma talletusten tärkkelystä. Leikkaa kuoritut mukulat keskikokoiset palat ja sekoita kiehuvaan suolalla maustettuun veteen. Aluksi kiehuvaa pysähtyy, niin sinun täytyy odottaa hetki, jolloin vesi kiehuu uudelleen, sitten sammuta liekki ja keitä vihanneksia kunnes tarjouksen.

Sen jälkeen, kun perunat pehmenevät, kaukalon poistetaan lämpöä, vettä, jolloin keitetyt perunat heitettiin pois. Jotkut kotiäidit Saatu liemi kaadetaan, ja kaatoi toiseen astiaan myöhemmin käyttää sitä uudelleen. Esimerkiksi olin todella yllättynyt, kun sain selville, mitä resepti valmisteluun perunamuusia, tyttöystäväni, kasvissyöjä.

Miten kokki perunamuusia veden

Kasviöljyssä paista sipuli kunnes kullanruskeaksi.
Keitettyjen perunoiden ja mash perusteellisesti murskaa tehosekoitin, hitaasti kaatamalla vettä perunamuusia, jossa ennen kuin se oli keitetty. Sekoita sose saadaan paahdettua sipulia. Valmis.

Suoraan sanottuna mielestäni tällainen tulos on sopiva vain täyte piirakat. Siksi ehdotan kääntyä keittokirjoja ja reseptejä etsiä siellä.

Miten kokki perunamuusia maitoa

Katsokaa kirjan professori AI Pokerin "Power kaikille", joka kuvaa resepti suosittu ruokia.

Kirjailija aikoo ryhtyä 200 grammaa perunaa, 40 g maitoa ja 15 g voita ja ripaus suolaa. Selkeitä sipulit, pese ne, laita ne kattilaan, peitä kiehuvaa vettä, lisää suola ja peitetään kannella, kiehua. Uskotaan, että tämä menetelmä valmistaa peruna säilyttää enemmän vitamiineja. Kun mukulat on hitsattu, vesi on tyhjennettävä, ja peruna kuivataan edelleen alhaisessa lämpötilassa ja sen ollessa vielä kuumaa, mäski tai hieroa siivilän läpi, kaatamalla kuumaa keitettyä maitoa vähitellen. Voin perunasosetta lisätä kirjoittaja ei suosittele, mutta jostain syystä tarjouksia sulata ja kaada vuokaan ennen tarjoilua.

Kirjassa IK Sivolap "Noin maukasta ja terveellistä ruokaa" on myös kirjoitettu, miten ruokaa perunamuusia, mutta tässä resepti, paitsi maitoa, on suositeltavaa lisätä öljyä.
1 kg perunoita kehotetaan ottamaan 1 kuppi maitoa ja 2 rkl ruokalusikallista voita.

Siten seuraavat neuvot keittokirjoja, monet kotiäidit lisätään perunamuusia maitoa. Se mitä tulin kunnes luin joissakin opas terveellisen ravitsemuksen, peruna ei sovi hyvin maitoa (ei makusi ja energia). He sanovat, että perunat maitoa tai perunalla ja huonosti havaitsema kehossa pitkän aikaa sulatella. Samassa hakemistossa on sanottu, että suuri mädätetyn perunan kerma ja voita. Sittemmin olen aina kokki uuden resepti perunamuusi.

Miten kokki perunamuusia tehdä siitä koristelu pöydän?

Ehdotan ottaa puoli kiloa perunoita, 150 g tuoreita voita ja puoli kupillista lämmennyt kermaa.
Perunat kiehua aiemmin on kuvattu, vesi kaadetaan pois. Vaikka perunat ovat kuumia, alkavat jauhaa huolellisesti, lisäämällä pieniä paloja voita. Myös, pieniä osia päällä kuumalla kerma.

On tärkeää muistaa, että kun lisätään kuuma peruna kylmä sisältämän tärkkelyksen taipumus tummua. Siksi ennen kuin kokki perunamuusia, öljy on etukäteen jääkaapista ja lämmin kermaa.

Alle kolme vuotta perunamuusia suositellaan kirjoitettavaksi munankeltuainen. Lisäämällä keltuainen kasvattaa ravintoarvo ruokaa. Keitetyt reseptin perunasose on erittäin hyödyllinen ihmisille, joilla on huono terveys.