Miten kokki karpalomehua

Vaikka karpalo kasvaa eikä koko Venäjän alueella, sen nimi on synonyymi maassa. Vain muistaa Siperian pakkaset, Sahalin, Kamtšatkan tundra, soiden, seka- ja havumetsät - tämä on levinneisyysalue marjoja. Sileää ylös karpalo jopa ne, jotka asuvat kaukana tästä paikasta, koska juomat siitä - paras lääke vilustuminen, toimittaa laitokselle vitamiineja, parantaa sen vastustuskykyä viruksia. Lisäksi karpalo on hyödyllinen verenpainetautia sairastaville ytimiä, ylipainoisten, reumatismi, ateroskleroosin.

Ennen kuin kokki karpalomehua, joka on viileä, virkistävä juoma on valmistettu karpalomehua, laimennetaan vedellä, se on tarpeen, ensinnäkin valita tuoreita, mitään vaurioita, laho ja homeen marja, koska se vaikuttaa makuun juomaa. Jos käytät säilöttyjä karpalomehua olisi laadittu noudattaen kaikkia sääntöjä ja hyvin propasterizovan. Tuoreiden marjojen tallentaa enintään vitamiineja, ne täytyy pestä ja paineita suoraan ennen keittämistä karpalo mehua. Jos resepti täsmällisesti mittasuhteet, valmisteilla, niitä on ehdottomasti noudatettava. Valmistus karpalomehua olisi miehittää täsmälleen varattu aika, joka tapauksessa ei enää, koska marjat menettää pitkittyneen lämpökäsittelyn, ei vain vitamiineja, mutta myös aromaattiset ominaisuudet, joka puolestaan vaikuttaa haitallisesti juoman laatuun. Hedelmäjuomat tarjoillaan yleensä jorum kuppeja tai kuppiin, koristelu figurno hienonnettu kuori sitruunan tai appelsiinin.

On kaksi tapaa ruoanlaitto mehu karpaloita.

Mukaan ensimmäinen menetelmä on tarpeen lajitella huolellisesti marjoja, pese ja täytä vaaditut reseptiä nesteitä. Laittaa liesi ja keitä karpaloita kymmenen minuuttia. Poista sitten levy ja välittömästi valua. Saatu liemi nukkumaan sokeria, kaada neste takaisin kattilaan, keitetään ja jäähdytetään hieman.

Toinen tapa, miten ruoanlaittoon mehua karpalot, hankala ja se on seuraavanlainen. Tuore karpaloita myös täytyy huolellisesti selvittää, pese, perunamuusi ja purista mehu niistä. Tämä mehu on kaadetaan purkkiin ja laittaa jonkin aikaa jääkaapissa. Marc ei voida hylätä. Kuilu hyvin lämmitetty vesi, ne täytyy nopeasti tuoda kiehuvaksi ja välittömästi poistaa koko kuumuudelta. Saatu kanta liemi, yhdistää aiemmin mehua, lisätä sokeria maun ja sekoita kunnes se liukenee.

Yksi lasillinen karpalo lasketaan vesilitraa kohti, eli 5-6 annosta. Sokeri lisätään maun, noin puoli kuppi tai hieman enemmän.

Voit tehdä ilman sokeria, mutta miten? Keitetään karpalomehua kuin mahdollista ja lisäämällä hunajaa. Kupillinen marjoja ja lehtiä litraa vettä kohti kaksi ruokalusikallista luonnon hunajaa. Tuotto: viisi vaille kuusi annosta. Karpalot olisi hyvä mennä nurin, poisheittäminen pilaantunut marjoja, pese ja perunamuusi on puinen kulho tai ruostumattomasta teräksestä kulhoon ja purista mehu. Jäljellä uutetun kansi kylmällä vedellä, keitetään viisi minuuttia kohtalaisella lämmön, poistaa lämpöä ja valua. Lämmin liemi lisätä hunajaa, sekoita kunnes se on täysin liuennut, ja lisää mehua aikaisemmin. Ennen tarjoilua juoman pitää viilentää.

Tietenkin, Morse ei rajoitu juomaa karpalo (tai lisäämällä), joka voidaan valmistaa helposti ja itsenäisesti: tämä hautua, hunajaa ja erilaisia cocktaileja ja vitamiinijuomia ja frappe, ja suutarinverstas, ja jopa munatoti.

Esimerkiksi kesällä kokki kotona viisi litraa hyvin jano sammutusta karpalo Kvassin, sinun täytyy ottaa kilon karpaloita, 2 kupillista sokeria, 10 g hiivaa ja 4 litraa vettä. Kerätyn, pestiin karpalot olisi muhennetaan hyvin, lisätään vettä ja keitetään 10 minuuttia. Siivilöi liemi, lisää sokeri, sekoita hyvin ja viileä. Seuraavaksi liuotetaan hiiva lisäämällä vähän vettä, ja yhdistää liemi. Kaada säiliöihin valmis hautua, korkki tiukasti ja pitää vähintään kolme päivää viileässä.