Miten kokki jäätelöä itse?

Jäätelö - kaikkien suosikki tuotteen lapsuudesta. Joka ei halua ainakin kerran miellyttää perheen ja yllättää ystäväsi tämän herkullisen herkku oma ruoanlaittoon? Siksi monet kotiäidit kiinnostunut miten tehdä jäätelöä kotona. Itse asiassa, tekniikka on melko yksinkertainen. Tämä jälkiruoka voidaan valmistaa näitä tuotteita, jotka ovat jokaisessa keittiössä. Lisäksi voit olla varma, että sillä ei ole säilöntäaineita, ei väriaineita, ei muita huolestuttaa tuotteita.

Miten ruokaa jäätelöä?

Suosituin ja monipuolinen reseptiin - vaniljajäätelöä. Kokki sitä tarvitset 250 ml maitoa, neljä munankeltuaiset, vaniljasokeri (vaniljasokeri), puoli kuppi kermaa ja sata grammaa sokeria. Aloita laittaa maitoa pieni tulipalo ja lisää tarvittava määrä vanilja (valitkaa). Maito on kiehautetaan, mutta älä keitä.

Tänä aikana, voittaa keltuaiset ja sokeri mikserin kanssa tai tehosekoittimessa. Lisää tämä seos maidon. Nyt pitää jäätelön miedolla lämmöllä, älä unohda sekoita jatkuvasti lusikalla. Se on lämmitettävä niin kauan kuin se ei ole tullut kuin paksua kermaa.

Nyt te jäähdyttää keittää seosta, lisää sitten kerma ja sekoita. Kaada kerma lomakkeiden ja jättää muutaman tunnin pakastimessa. Voit nauttia ihana vanilja-aromia ja luonnollinen koostumus.

Miten valmistautua kotitekoista jäätelöä omena?

Omenat - Kysytyimpien tuote syksyllä ja talvella. Siitä voit valmistaa ihania jäätelöä ilman kermaa, maitoa ja muita korkea-kalori elintarvikkeet. Apple jäätelöä sinun valmistautua kolmen sitruunat, 1,2 kg makea kypsiä omenoita ja puoli kupillista tomusokeria.

Aloittaa, leikkaa omenat pieniksi paloiksi ja kaada kiehuvaa vettä niin, että vesi on kokonaan katettu hedelmiä. Pannulla kansi ja odota, kunnes seos on täysin jäähtynyt. Nyt ottaa tuloksena liemi ja omenasiideri kautta hieno jauhaa kylläinen. Tässä seos, lisää mehu sitruunat. On tarpeen mitata määrä tuloksena aihion jäätelöä - tilavuus pitäisi olla 5,5 kuppi. Jos seos on liian alhainen, lisää oikea määrä vettä. Vieressä kaataa tomusokeria ja sekoita. Jäätelö levittää lomakkeita ja jättää pakastimeen muutamaksi tunniksi.

Miten kokki jäätelö jogurtti?

Herkku valmistettu jogurtti, ota paitsi hyvänmakuista, mutta vähäkalorinen. Jotta he voivat nauttia makealle jopa ne, jotka tarkkailla muotoa. Ottaa valmistamiseksi 500 g: aan jogurttia (edullisesti ilman aromaattisia ja aromaattisia lisäaineita), 100 g sokeria, teelusikallista sitruunamehua ja 200 g vadelma (voi korvata mansikat, mansikka, mustaherukka tai muita marjoja).

keitto tekniikka on hyvin yksinkertainen. Aloita jauhaa blenderissä marjoja sokeria, lisää sitten sitruunan mehu, ja viimeinen asia - jogurtti. Kun kaikki komponentit sekoitetaan perusteellisesti, homogeeninen seos siirretään muodossa ja pannaan pakastimeen. Ruokavaliosi jäätelö on valmista!

Miten valmistautua jäätelöä jäätelökone?

Tuotanto eroaa hieman tavallisista vanilja suoritusmuodossa, resepti, joka on kuvattu edellä. Ns jäämaito - tämä on erinomainen tukikohta kunkin ainesosan lisäämisen. Valmistelua tarvitset neljä munankeltuaiset, 100 g sokeria, 300 grammaa maitoa, ja sama määrä voidetta.

Ensin kuumenna kiehuvaksi (mutta ei kiehu) maito ja kaada keltuaista aiemmin hiotaan sokeria. Seos on lämmitetty, ja sekoitetaan jatkuvasti, kunnes, kunnes se tulee kaltainen konsistenssi hapankermaa.

Tyhjä jälkiruoaksi viileä, lisää sitten kerma. Valmistettua seosta, pannaan pakastimeen - niin laite tekee kaiken puolestasi.