Miten kokki Haimonni nopeasti ja helposti

Kala pidetään polupostnym lautasen. Vain päivinä tiukan paasto Erityisesti se ei saa olla esimerkiksi aikana Pyhä viikko.

Tiedetään, että kalat tuli pöydälle Venäjän kansa paljon aikaisemmin kuin lihaa. Esi-isämme, jotka ratkaistaan joen, söivät lähinnä makean veden kala, jota syödään tuoreena, suolattu, kuivattu, kuivattu, savustettu. Välipala maljat suolattu kala ja kala hyytelöitä. Kala keitetty keitto, paistettua se pannut öljyssä, keitetty ja pripuskayut (höyry kala keitetty pienellä määrällä vettä), paistettu, kypsennetty piirakat, monimutkaisia ruokia kalaa ja velliä, nuudeleita ja kasviksia.

Meidän aikanamme pöydälle löydät useimmat Pangasius. Tiheä valkoinen liha kala voittaa arkuus ja rikas maku.

Ennen kuin kokki Haimonni, olisi ryhdyttävä tämän tuotteen valmistuksesta.

Erityiset vastaanotot kalan käsittely ovat niin sanottu "järjestelmä kolme P", mikä tarkoittaa, että kala tulee olla puhdas, tehtiin happamaksi, suola. Ensimmäinen ja kolmas - on selvää, ja hapatettu kala enimmäkseen kuiva viini tai sitruunamehua.

Tyypillinen resepti pangasius ei poikkea klassinen reseptejä kalaruokia. Yksinkertaisin - se on tietysti kuuma. Voit tehdä tämän, ota fileet ja happamaksi se. Ennen kuin kokki Haimonni, leikataan ulkofileen pieniksi paloiksi ja rullaa ne ensin jauhot, sitten kananmunassa, joka voi lisätä hieman pippuria ja basilika, ja viimeinen vaihe - pulahtaa korppujauhoja ja lähetä se lämmitetty pannulla kasviöljy. Paista lyhyesti, kaksi minuuttia molemmin puolin. Kalan liha tarjouksen ja keitettyjä melko nopeasti.

Voit myös leipoa kalat. Voit tehdä tämän, hiero kaksi keskikokoista porkkanaa hieno raastin, murentua kaksi keskikokoista sipulia, leikkaa neljä sitruuna ja ottaa neljä pientä Pangasius filee. Lämmitä uuni. Jokainen pala kalan laittaa folio, ripottele pippuria, meiramia, ripottele porkkanaraaste ja sipulit. Ennen kuin kokki pangasius uunissa, älä unohda happamaksi asettamalla se päälle sitruunaviipale. Täten valmistettu astia kääri ja lähettää leipoa. Puoli tuntia myöhemmin on mahdollista saada se. Tämä ilmoittaa miellyttävä tuoksu keitettyä monni.

Ennen miten ruokaa Haimonni, sinun täytyy päättää, onko kala on toiminut pääruoka kanssa lisuke tai ilman, tai välipalana. Ensimmäisessä tapauksessa on välttämätöntä käyttää suurempaa leikkauksia tai koko fileet. Saat lisuke soveltuu parhaiten valkoista riisiä. Hän korostaa paitsi hyvän maun Haimonni, mutta myös erinomaisen valkoinen. Toisessa tapauksessa sinun tulee käyttää suurempaa määrää vihanneksia, että ne toimi lisuke. By keitetty Haimonni voidaan käyttää erilaisia kastikkeita, esimerkiksi vihreä kasviperäisten sitova samoilla meirami. Hyvä täydennys toimii vihreä salaatti, jossa on paljon kasviksia, kuten persilja, tilli, salaattia, kurkkua. Alkua tällaisista lisäaineista parempi erityinen dipami, esim., Jotka perustuvat etikkaa tai oliiviöljyä. Kuiva tai puolikuiva valkoviini myös on erittäin hyödyllistä.

Se on tarpeeksi yksinkertainen, kuten näette, ja nyt osaat kokata pangasius. Sama kuvio voidaan valmistaa ja muita kaloja, mutta vain valkoinen.

Lisäksi, kala on arvokas lähde tyydyttymättömiä rasvahappoja omega-3, jotka ovat tarpeen normaalin toiminnan aivojen, sekä suuria määriä fosforia ja muita mineraaleja. Kuten polupostnym tuotteet, kala, myös tietenkin Wonton, miten ruokaa kuin edellä kuvattu, on hyväksyttävää päivittäistä ruokavaliota edes innokkaimpia kannattajia ruokavalio ruokaa.