Muutamia mielenkiintoisia tapoja leipoa kalat

Ehdotan luoda uuden luvun oman keittokirjan, jota voidaan kutsua näin: "Kuinka herkullista paistettu kala!". Täällä on hieman säälittävä ja juhlallinen titteli. Miten muuten! Ruoka - vakava asia! Välittömästi sanon, että monimutkainen reseptit en halua. Mielestäni ruoan on oltava paitsi herkullinen, mutta myös helppo toteuttaa.

Paistettu kuha ja vihanneksia

Avaa meidän kalastus maratonin paistetaan kuha folio. Voit käyttää kokonaisia kaloja tai fileet. Tarvittavat ainekset:

- 1 walleye;

- 100 g porkkanoita;

- 100 grammaa sipuli;

- 6 valkosipulin kynttä;

- 100 grammaa kesäkurpitsa;

- 1 sitruunan;

- 70 ml soijakastike;

- 100 ml: aan oliiviöljyä.

Porkkanat, sipulit ja kesäkurpitsa pilko ohut tikkuja. Sekoita. Sitruuna leikataan viipaleiksi yhtä paksuus (noin 10 mm) ja paista molemmin puolin esikuumennettuun pannulla ilman öljyä. Kummallakin puolella täytyy paista 1,5-2 minuuttia. Blanketed folio pannulla ja levittää ensimmäisen kerroksen - paistettu sitruunat. Laid päälle vihannesten kerroksen ja mausta öljyn ja 0,5 osaa kastike. Koristele kala- ja kaada loput kastike. Päätämme kulinaarinen luominen lisäsi painetta valkosipuli. Folio sinetöity ja laittaa leivinuuni, esilämmitetty 200 astetta. 20-30 minuutin ahven vihannekset. Paista kalat siten kuin mahdollista ja juhlallinen tapahtuma, ja piknik.

Kalastaa juusto kuori

Voit leipoa kalat kermakastikkeessa juusto, leikkaa paloiksi kalafileet. Sekoita jauhot hieman suolaa, rullaa se kalaksi lihaa ja aseta se on leivinpaperille voidellaan auringonkukkaöljyä. Shinkuem sipuli ja kevyesti passeruem. Siru resepti: mitä enemmän keula - sen parempi! Puhtaassa kulhoon ja vispilä munat alkaa syöttämään kermaa (2 kg kalaa ottaen 400 ml smetanaa ja 2 munaa). Tämä seos kaadettiin paistettua sipulia ja sinappi ja lisätä suolaa. Täytä tämä zapravochkoy kalaa ja pane päälle raastettua juustoa raastin. Ruokalajille uunissa 200 asteessa rapeaksi kullanruskeaksi.

Kalaa, sieniä

Siirry seuraavaan reseptin, jota arvostavat ystäville sieniä. Paista kalat siten on myös hyvin yksinkertainen. Leikkaa kala vapautuu luista, suuria paloja. Ripottele suolaa ja pippuria ja paikka paistamisen öljylle. Kuumenna paistinpannu auringonkukkaöljyssä ja paista hienonnettu porkkanat ja sipulit. Seuraavat lähettää leikata suuri viipaletta sieniä. Paista 3-4 minuuttia miedolla lämmöllä, ainesosia, unohtamatta sekoittua. Aseta paisti päälle koostumuksesta kalojen ja laita uunissa 30-35 minuuttia. Ruoka Lämpötila - 220 astetta.

Kala- appelsiinit

Jälkimmäinen menetelmä on leipoa kala pidetään mausteinen ja hienostunut. Tämä ajatus Kalan sopii romanttinen illallinen. Kalafileet tulisi leikata hieman ja kaada sitruunamehua. Selleri ja persilja murentua ja paista voissa. Vihreät öljyllä kaataa pellille. Seuraavaksi laita kala ja pukeutuneet pieni määrä soijakastike, majoneesi ja mustapippuria. Laita oranssi sellun ja "sulkeminen" lautasen juustoraastetta durum. paistaminen uunin lämpötila - 200 astetta. kypsennysaika - 20-25 minuuttia. Tämä ruokalaji sopii hyvin keitetty mureneva riisiä.