Opi kokki nopeasti ja maukasta parsaa

Meidän aikanamme sivuilla eri kulinaarisia lehdissä ja Internetissä löydät erilaisia reseptejä ruoanlaittoon parsaa. Joukossa on sekä klassisia ja gourmet-ruokia, joita maku on rakastettu ja arvostettu kulinaristit. Tämä artikkeli listaa joitakin mielenkiintoisia ja hyödyllisiä tapoja kokki parsa.

klassinen

Jos olet juuri aloittamassa kokeilla tätä tuotetta eivätkä tiedä, miten ruokaa parsa, käytä klassista resepti. Tehdä tämän, puhdista parsa (poista kuori ja poista Woody päättyy). Puhdistetusta varren muoto palkit (6-10 kpl kutakin), jonka jälkeen sidelanka ja erityinen keittiö. Syvään pannulla ja keittää vettä suolaa, kun otetaan huomioon, että se tulee peittää valmis nippuja.

Kunnolla valmistautua parsa, on tarpeen asettaa ajastimen 15-20 minuuttia. Kun parsa on valmis sinun täytyy siirtää palkit uuden erän kiehuvaa suolatussa vedessä ja odottaa hieman. Sitten pat kuivaamiseksi valmiin tuotteen pyyhe ja palvella välittömästi pöytään, unohtamatta poistaa ennen keittämistä säiettä yhdyspalkin.

Omistajalle olisi harkittava, miten ruokaa parsa valkoinen ja vihreä lajikkeita. Erona on vain käsittelytapa varsi lähde: valkoinen parsa puhdistaa ainoastaan kärjen, ja vihreä keskus varsi alaspäin.

Keitetyt parsa on erityisen maukasta, jos se tarjoillaan pöytään wingskastiketta. Seuraavassa on muutamia esimerkkejä tällaisista lisäaineista:
- kastiketta (keltuainen pohja lisäämällä sitruunamehua ja voita)
- Sulata voi, lisää juustoa ja kinkkua,
- Sulata voi ja sekoita se hieno korppujauhoja.

En usko, että voit valmistaa parsa, lukuunottamatta tavanomaista kiehuvaa vain monimutkaisia ruokia. Ajatellaan esimerkiksi toinen hyvin yksinkertainen ruokalaji.

Parsa paistettu juusto
Valmistella puhdas ja keitetään parsa varret myös kuten edellä on kuvattu. Lisäksi, lisää vesi, pieni määrä voita ja ripaus sokeria.

Ennen miten ruokaa parsa, valmistella vuokaan: voitele se rasvaa ja ripottele pohjalle hienoksi raastettua korppujauhoja.

Laita keitetty parsa sellaisessa muodossa, ripottele se juustoraaste ja jäljellä korppujauhoja, kevyesti tihkusadetta voisulaa ja laita uuniin. Koska parsa on valmis, se on odotettava, kunnes juusto on sulanut, pitää vähän päälle ja pois päältä. Tämä ruokalaji on erinomainen lisuke lihalle.

On tärkeää kokki parsa, varsinkin kun ruoanlaitto, koska muuten se on keitetty ja ei sovellu luomaan muita ruokia. Siksi kouluttaa itse hyvin ennen kuin alkaa valmistella seuraavaa kulinaarinen mestariteos.

Parsa, pukeutuneet kastike gribish
Kukaan ei uskalla soittaa huono kokki, jos tiedät, että voit kokki parsa on herkullinen ruokalaji. Sen perustaminen vaatii kärsivällisyyttä ja vaivaa, mutta tulos on sen arvoinen.

Gribish kastike. Jakaa keitetty keltuainen ja valkoinen, pilko eri kulhoja. Sekoita munankeltuainen keltuainen raaka muna, lisää siihen puoli teelusikallista dijonsinappia ja rkl valkoviinietikkaa. Voittaa saatu seos, jotta saadaan homogeeninen massa, lisäämällä oliiviöljy ja maapähkinäöljy. Jälkeen yhteyden silputtu proteiinin viipaloitu kaprikset, suolakurkkua ja hienonnettu yrttejä (persilja, rakuuna). Kastike on laittaa jääkaappiin.

Jos olet päättänyt, miten ruokaa parsa, ja käytät tätä menetelmää, voit tehdä kastikkeen 2-3 päivää ennen pääruokaa.

Krutonkeja. Leikkaa leipää sydämiä, voitele ne oliiviöljyllä, ripottele parmesaanijuustoa, lisää suola ja pippuri. Croutons laaditaan 10 minuuttia esikuumennettuun 200 ° C uunissa.

Parsa. Parsa kiehua tavallisella tavalla riittävän pitää sitä kiehuvassa vedessä 6 minuuttia. Seuraavaksi päästä eroon liikaa kosteutta ja erottaa varret valmis muutaman annosta.

Parsaa tarjoillaan pöytään krutonkeja ja kastiketta.