Missä lämpötilassa säilyttää perunoita? Tallentamiseen perunoita kotona

Ei ole mikään salaisuus, että kasvaa hyvän sadon - se ei ole kaikki. Kasvikset ja hedelmät ovat tärkeitä säilyttää. Vain tässä tapauksessa olemassa oleva sato sopii ruokaa koko talven ja kevään.

Paikat peruna varastointi

Sillä tämä kasvi tulee jakaa pimeään huoneeseen. Se olisi paras kellarissa tai kellarissa, jota ei saa jäätyä. On syytä muistaa, että myymälän perunoita maailmassa voi. Tässä tapauksessa se alkaa tuottaa mukulat haitallisia ihmisten aineelle - solaniini.

Missä lämpötilassa säilyttää perunoita? Suotuisimmat sen kantama - alueella kahdesta kolmeen asteeseen. Ikään kellarissa tai kellarissa jäähdytin kasvi hankkii makeahko maku huono. Ennen makaa varastointi on kuivattava mukulat. Se riittää pitämään niitä muutaman tunnin ulkona.

Perunat ovat hyvin hoidettuja jäteastioita. Käyttö on mahdollista ja laatikoita, joissa valmiista reiät ilmanvaihtoa. Astiat mukulat nukahtaa kerros ei enemmän kuin yksi ja puoli metriä korkea. Jos varastointi vihannesten laatikoita käytetään, ne laitettiin korokkeelle, korkeus viidentoista kohteeseen kaksikymmentä senttimetriä. Sen pitäisi jättää pieni etäisyys seinään.

Perunat voi yksinkertaisesti ripottele kerros olki, joka kattaa sen muiden kanssa. Mukulat että on virhe, on suositeltavaa lykätä ja käyttämään ensin.

Kun jäädytys peruna ylempi kerros kehittää siinä rot ja erilaisia sairauksia. Tällainen vahinko on vältettävä sulkemalla tyhjä vihannesrullapussien tai laatikoihin. Jos välillä mukulat jätetään talvella, laittaa kaksi tai kolme omenaa, ne eivät itävät.

Osassa viljelmiä, pääsääntöisesti tarkoitettu käytettäväksi myöhään talvella tai keväällä. Nämä perunat parasta hoitoa kaivoon. Hän repäisi lasku tiheä kuivaa maata. Syvyys tämän reiän voi olla 0,6-1,5 m. Alareunassa myymälän laittaa taululle. Lisäksi kuopan on varustettu kanavaan. Se voi olla valmistettu tavallisesta muovista putken. Ylempi kerros on asennettu lauta peruna, kaadettiin niiden polutorametrovy multakerroksen ja peitetty olki.

Valmistelu varastointi

Onko se hyvä antaa perunat, se riippuu pitkälti kunnon mukulat. Siksi ennen kuin laitat vihannes hänen täytyy huolellisesti lajitella varastointiin. Vahingoittuneet mukulat ei voi valehdella pitkään, joten on sadonkorjuun aikaan he tarvitsevat kaivaa haarukat leveillä hampaat. Myös siirtää kerätyt vihanneksia tulisi laatikoihin tai koreihin paksut seinät. Noudattaminen näitä yksinkertaisia sääntöjä, jotta vältetään mekaanisia vaurioita mukulat.

Ennen makaa säilytykseen vihanneksia ei saa pestä. Mukulat tulee olla kuiva vain.

Majoitus kellarissa tai maan alla

Tallennuspaikka perunoita talvella? Talossa on kellarissa tai maanalaiseen? Niistä tulee ideaalinen paikka sijoittaa sadon. Ennen asennusta perunat ne olisi huolellisesti kuivata, puhdistaa roskia ja kalkittu kalkilla maito. Jotta tehokkaasti ylimääräisen kosteuden poistamiseksi on tarkistettava, onko aukko tai savupiipun työ.

Miten säilyttää talven perunoita kellarissa? Pantatut vihannekset ovat tuoreena pitkään, jos huone ei ole korkea lämpötila ja kosteus. Luoda tarvittavat edellytykset kellarissa tai maanalaiseen tulisi tuulettaa ajoissa. Tämä voidaan tehdä savupiippu tai poistumaan. Vuonna kylminä talvikuukausina on myös varmistettava, että kasvikset eivät jäädy. Tämän huoneen draped ulkopuolella sahanpuru, lehtiä tai turvetta.

Varastointi juuresten asunnossa

Hävittämisestä sato kansalaisten, jotka eivät omista kellarissa? Koska heille, peruna varastointi kotona on todellinen ongelma. Laukkuja sato toimitetaan huoneiston, pistää kaapit ja komerot, ja joskus sängyn alle. Mukulat tuovat usein loggialle tai parveke.

Kuitenkin missä lämpötilassa tallentamiseen perunat kääntyvät pois tällaisissa olosuhteissa? Ilmeisesti se olisi kaukana ihanteellisesta.

Miten säilyttää perunoita asunnossa? Tietenkin se on parasta sijoitetaan loggialle tai parveke. Kuitenkin, vaikka ne ovat lasitettu, ja lämpötila täällä kylminä päivinä voi pudota alle nollan. Tällöin miten säilyttää perunoita parvekkeella tai loggia? Tämä voidaan tehdä vain eristää mukulat. Helpoin tapa olisi kääri mukulat pussien kanssa tarpeetonta peitto. Perunoita säilytetään asianmukaisesti, on tärkeää hänelle oli ilmassa.

erikoislaatikoihin

Miten säilyttää perunoita asunnossa, jos sopiva sivusto ei vihanneksia paitsi parveke ja version vanha huopa et ole tyytyväinen? Tässä tapauksessa sinun täytyy käyttää toista menetelmää. On suositeltavaa tehdä eristetyn säilytyslaatikko perunoita. On mahdollista pitää sadon jopa vakavin pakkaset.

Peruna säilytyslaatikko on sellainen rakenne, joka helpottaa huoltoa ja sen sisäisen tilavuuden lämpötila nollan yläpuolella, sekä ilmankierron. Mitä pitäisi olla sen kokoinen, päättää isännät. On syytä pitää mielessä, että säiliö, jonka tilavuus on yksi kuutiometri, mahtuu noin kolmesataaviisikymmentä kiloa mukulat.

Making the box

Asianmukaisen varastointi perunoita, erityisesti luotava tarvittavat lämpötiloissa. Tätä varten pohjaseinämän ja kansi on tärkeää tehdä kaksinkertainen. Tuloksena ilmatila on täytetty vaahto arkki tai sahanpurua. Yksinkertaisesti sanottuna, sinun täytyy tehdä kaksi laatikkoa eri kokoja. Pienempi on sijoitettu suurempi. Välisessä ilmatilassa niiden seinien tulee olla vähintään kymmenen senttimetriä leveä.

paksu vaneri sopii valmistukseen laatikon rungon. Käytä voidaan kerrossänky tai urille. Laatikon ulkopuolella on tarpeen maalata tai verhoilla muovilevyjä tai linoleumin, että ei ollut perusteella. Tämä lisää kosteudensietokyky rakenteen.

Voidakseen edes kylmimpinä päivinä perunoiden parvekkeella ei jäädy sisäseiniin laatikon, jotkut käsityöläiset koota yhteen tai kahteen hehkulamput. Niiden paksuus on pieni, vain 15 W.

Missä lämpötilassa tallentaa perunat ja vihannekset ovat paras? Tietenkin, kiintein. Jotta tämä ehto on järjestetty, liitosputket on toivottavaa saada aikaan asennuksen lämpörele. Se olisi automaattisesti päälle ja pois päältä lampun tapauksessa lämpötilan vaihtelut.

Mitä jos lämpörele ei ole? Sitten laatikossa hallita tilan säilytysolosuhteissa pitäisi olla lämpömittari. On syytä pitää mielessä, että lamput Perunat voi kääntyä vihreä. Tämän välttämiseksi ylempi kerros on peitettävä kankaalla mukuloiden tummat. Voit myös maalata polttimo tumma (mutta ei mustan) loppuun.

Jännite valaisimet verkosta toimitetaan kosteussulku kaapeleita. Se kulkee reiän ikkunoidussa lohko. Kytkin Koko järjestelmän huoneen parvekkeen oven. Jos se on tehty sivuseinään ikkunan tai lasitettu laatikko vapauttaa se joukko valodiodeja, on mahdollista poistumatta huoneisto hallita palava merkkivalo.

Jotta vältettäisiin voimakas peruna viileä kun avaat laatikon, sen suunnitteluun on toivottavaa saada aikaan toinen kansi. Tämä pieni sisäinen irrotettava laite on valmistettu lastulevystä. Keskellä pieni lastiluukun sahataan.

Turvallisuuden varmistamiseksi lämmön on myös sinetti vaahtomuovia tai vaahtomuovia. Sen tahna kannen ja ruumiin. Mutta takaisin aukkoon silmukoita täytyy sinetöity ulkopuolelta. Tarvitset palan huopa tai keinonahka.

Tarjoamalla ilmankierto

Miten säilyttää perunat mukautetun laatikkoon tähän tarkoitukseen? On tärkeää, että mukuloita ei ole rapistunut, eikä jäähdytettävä alakulman. Tästä se estää liikkeeseen lämpimän ilman, joka on pidettävä laatikon sisällä. Auttaa selviytymään tehtävänä on puinen ristikko, joka on valmistettu nauhat, joiden paksuus on 20-30 cm ja pyöristetty yläkulmassa. Se on sijoitettu laatikon pohjalle ennen asennusta perunoita. Lisäksi yläseinämä kulmien tulisi varustaa kaksi putkea. Ne on järjestetty siten, että pohja aukko sijaitsee ristikko tasolla. Tällöin ne eivät kata kaikkea mukulat.

Jokainen, joka käyttää vain siten tallentaa perunoita talvella asunnossa, mukaan juurta ei jäädy edes lämpötiloissa aina -15 asteeseen.

Käyttäen laatikon asunnossa

Tallentaminen perunat talvella se voidaan tehdä keittiössä. Tällöin sinun tulee ruutu, jonka muotoilu on samankaltainen kuin edellä kuvattu. Ainoa ero on, että keittiön vaihtoehto on turvallisuuden varmistamiseksi mukula ei lämpene sisätilasta, ja sen jäähtyessä. Tämä voidaan saada aikaan luonnollinen tai pakotettu kylmää ilmaa virtaamaan kadulta. Lämmöneristyskerros tässä suoritusmuodossa laatikko on suunniteltu estämään varastoinnin lämmönvaihdon muotoilu asunnon.

Koneellinen ilmanvaihto voidaan saavuttaa käyttämällä tuloilmapuhallin. Sen pitäisi olla pieni kapasiteetti ja asentaa tiiviiseen koteloon. Materiaalin kanavan tällaisessa tapauksessa voi olla muovi- tai metalliputkea. Puku ja pala kumia letkun tai kaasuputki. Tällainen kanava poistetaan väliseen tilaan verkkoon ja pohjan ulkopuolella johtamalla se aukon läpi ikkunan yksikön.

Lämpötila säilytysolosuhteet

Pääsääntöisesti emme ajattele, että mukulat, jotka sijaitsevat omassa asunnossa tai kellarissa - ei, että muut, kuten elävät organismit. Varastoinnin aikana ne voi olla kuiva, koska "hengittäminen" tapahtuu haihduttamalla. Sitten tärkkelys on kulutettu, joka muunnetaan sokeria, ja se puolestaan vapauttaa vettä ja hiilidioksidia. Vapauttaa happea vihannes- ja otetaan talteen siitä muodostavien alkuaineiden tapahtuu läpi halkeamat (pieniä reikiä iho).

On syytä pitää mielessä, että mitä korkeampi lämpötila, jossa perunat on tallennettu, sitä enemmän intensiivinen prosessi "hengittää." Siksi mukulat lämpöä nopeasti tullut vetelä.

Missä lämpötilassa tallentamiseen perunoita on paras? Sen pitäisi olla alueella kahdesta kolmeen asteeseen. Optimaalinen ilmankosteus - 85-90%.

Vaikuttaa haitallisesti mukulat alennetussa lämpötilassa. Nolla muuntaminen alkaa tärkkelystä sokeria. Siksi valmistettuja ruokia perunoita, käy mauttomaksi, sokerinen-makea.

Jos lämpötila laskee alle miinus yhden asteen, sitten pakastettiin kasvi. Klo plus neljä tai enemmän mukulat alkavat itää, jotka edistävät kertyminen solaniini.

siemenperunat

Säilytä mukulat, ei vain ruoanlaittoon. Keväällä tietty osa sadosta käytetään lennolle. Tähän mennessä mukulat olisi pieni ituja. Tämä vähentää merkittävästi aikaa ennen ulkonäköä taimet puutarhassa. Ja itäminen istutus esikuumentaa.

Myös käyttää märkä- ja kevyt menetelmiä itämistä. Tämän prosessin aikana, optimaalinen lämpötila on huoneen pitäisi olla + 14-18 astetta.