Millainen croup on kuskus? Viljakasvien hyödyt ja haitat

Monet ihmiset ovat luultavasti kuulleet kuskuksen arvokkaista ja makuominaisuuksista. Maassamme se ei nauti niin suuresta suosiosta, kuten esimerkiksi Marokossa. Marokon naiset tuntevat paljon alkuperäisiä reseptejä, jotka perustuvat tähän viljaan. Valmista se erilaisilla vihanneksilla, äyriäisillä ja lihalla. Tarkemmin kerro kuskusta. Tämän viljan hyödyt ja haitat kuvataan tämän päivän artikkelissa.

alkuperä

Salaperäisen ja epätavallisen nimityksen alla löytyy tavallinen lantio, joka saadaan kiinteästä riisilajikkeesta, ohraa tai hirssiä. Sen kotona on aurinkoinen maa Marokosta, jossa sitä pidetään kansallisena ruokana ja kulutetaan päivittäin. Tuote on suosittu Afrikan maissa, kuten Libyassa, Algeriassa ja Tunisiassa.

He rakastavat ja arvostavat kuskia korkeaan ravitsemukselliseen arvoonsa. Hyödylliset ominaisuudet puuro on todella ainutlaatuinen, minkä vuoksi väestö on niin kunnioittava tämän ruokalajin. Viljatuotteiden valmistusmenetelmä on hyvin samanlainen kuin pasta. Myyntiin tulee hyvin pieniä jyviä - enintään 1,5 mm.

Biokemiallinen koostumus

Viljan koostumuksessa on olennaisia ihmisen kehon makroelementtejä (magnesium, kalium, natrium, fosfori, kalsium) ja hivenaineita (mangaani, sinkki, kupari, rauta). Runsaasti moniarvoisia alkoholeja ja kasvi-styreeni-couscous. Hyödyt ja haitat ovat asiantuntijoiden tutkimustyötä. Tuote sisältää paljon tiamiinia (B1), nikotiinihappoa (B3-vitamiini), riboflaviinia, pantoteeni- ja foolihappoa, pyridoksiinia.

Runsaasti viljojen aminohappoja: arginiini, alaniini, aspartaatti, glysiini, valiini, isoleusiini, glutamiinihappo, isoleusiini, lysiini, proliini ja leusiini. Se sisältää myös rasvahappoja: tetradekaanisia, palmitiinisia ja oktadekaanihappoja. Kuten näet, koko joukko ravintoaineita voi ylpeillä kuskusta.

Edut ihmiselle

Asiantuntijat ja lääkärit sanovat yksimielisesti, että viljakulttuurin säännöllinen soveltaminen auttaa torjumaan unettomuutta ja kroonista väsymystä. Kehittyneen kemiallisen koostumuksen ansiosta on mahdollista selviytyä masennustiloista ja neuroottisista häiriöistä. Erityisesti osoitettu aktiiviselle henkiselle ja fyysiselle aktiivisuudelle.

Kuskusilla on hyödyllinen vaikutus aineenvaihduntaan. On suositeltavaa käyttää sitä sairasta anemiaa varten. Lisäksi croup parantaa ihon ihon uudistumista, estää ikääntymisen, vahvistaa karvatupet ja auttaa selviytymään erilaisista tulehdusongelmista. Ei ole mitään syytä, että on suositeltavaa käyttää sitä hengityssairauksien aikana, kun on tarpeen vahvistaa immuunijärjestelmää.

Kasha voidaan antaa aikuisille ja pienille lapsille, joilla on suoliston häiriöt. Lisäksi croup stabiloi vesisuolamateriaalin aineenvaihduntaa, vähentää haitallista kolesterolia ja lisää hemoglobiinia. Ja koska koostumuksessa esiintyy kaliumia, sydän- ja verisuonijärjestelmää vahvistetaan. Cuskuksella on kiihottava vaikutus aivotoimintaan ja estää nivelsairauksien kehittymistä.

Kaloriarvo ja ravintoarvo

Ravitsemusterapeutit pitävät tätä viljaa ihanteellisena tuotteena painon vakauttamiseksi, koska sillä on riittävän korkea glykeeminen indeksi ja koostuu monimutkaisista hiilihydraateista. Yksinkertaisin sanoin, syöminen osa puuroa aamiaiseksi, pitkään yrität poistaa nälän ja täyttää kehon arvokkailla aineilla. Kuten tiedätte, monimutkaiset hiilihydraatit ovat välttämättömiä painon menettämisessä. 100 g. Tuotteen osuus on 376 kcal. Urheilijoille, lapsille ja vanhuksille on osoitettu kuskus.

Harm ja vasta-aiheet

Epäilemättä viljakulttuuri on erittäin ravitsevaa ja hyödyllistä. Mutta jopa tällaisella antelias ja arvokas koostumus, croup on vasta-aiheita. Varovaisuutta on käytettävä diabeetikoille ja ihmisille, joilla on suuri liikalihavuus. Myös viljelijöiden suvaitsemattomuudesta kärsivien henkilöiden tulisi olla erittäin varovaisia ja parempi käyttää tätä viljaa. Cuskilla ei ole muita vasta-aiheita. Edut ja haitat ovat vaakojen vastakkaisilla puolilla.

Mitä valmistaa?

Niille, jotka ovat kiinnostuneita tuotteesta, kuvaamme maukasta ja yksinkertaista reseptiä.

Ainekset: couscous (150 g.), Champignons (200 g.), Nuoret kesäkurpitsa, munakoiso, sipuli, kirsikkatomaatit (voit ottaa muita lajikkeita) - 10 kpl, kurkkua, pippuria ja suolaa.

Leikkaa hienonnettu sipuli, ruskea kunnes kultainen ja lisää sieniä - paista viisi minuuttia. Kesäkurpitsa sinisellä leikattiin pieniksi kuutioiksi ja asetettiin sienten massaan. Älä unohda pippuria ja suolaa. Tuo kasvisseos puoliksi valmiiksi.

Lasi kiehuvaa vettä, lisää kurkuma ja suola - kaada paistinpannuun. Siellä myös tomaatit - jätä muutaman minuutin paistatella. Poista levystä ja lisää rumpu. Runsas ja korkealaatuinen ruokalaji on käyttövalmis.

Aamiaiseksi voit kokata herkullisen puuroa kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden kanssa - lataa energia koko tulevana päivänä. Älä sulje pois ruokavaliokousta. Tämän arvokkaan viljasadon hyödyt ja haitat ovat nyt tiedossa.