Meads: reseptejä. Mead laihtumiseen

Muinaisista ajoista, hunajaa käytettiin ruokansa ja keinoksi monien kansakuntien. Arvostamme sitä ensisijaisesti ainutlaatuinen maku ja tuoksu. Tämä herkku välitettävä energia tyydyttyneiden ja merkittävästi lisääntynyt kestävyys tautiorganismia. Yllättäen hunaja-kanelia juoma edistää laihtuminen. Hieman myöhemmin havaittiin, ja antibakteerisia ominaisuuksia, joka kasvoi vain käyttöä hunajaa. Hän tuli perusta monien liköörejä, jälkiruokia, välttämätön osa kosmetiikassa ja lääketieteessä. Merkittävää huomiota on ansaittu nämä nektarien koska sen maku ja hyödyllisiä ominaisuuksia, erityisesti sbiten, sima, muut Meads. Reseptejä niiden valmistamiseksi, on monia tulkintoja, joista osa lähetetään sukupolvelta toiselle.

Kemiallinen koostumus hunajan

Hunaja on paitsi arvokasta ravintoa tuote, mutta myös erittäin hyödyllinen korjaamiseksi. Ainutlaatuisuuden koostumuksen tämän vaikuttavan herkkuja erottaa sen monista muista luonnontuotteista. Noin 77% hunajaa - se on hiilihydraatit (glukoosi, fruktoosi). Se johtuu siitä, että ihmisen elimistö voi helposti omaksua niitä, voit saada suuri määrä energiaa. Myös glukoosi on välttämätöntä laadun hermoston ja hyvä henkistä toimintaa. Fruktoosi on myös tärkeää moitteettoman toiminnan sydän ja sydänlihakseen. Lisäksi koostumus sisältää hunajaa vettä, suuri määrä (noin 27) makro- ja hivenaineita magnesium, jodi, mangaani, rauta, hopea, kalsium, jne. Niiden sisältö ei ole kovin suuri (noin 0,5%), mutta .. ja meidän elimistö ei tarvitse näitä aineita suuria määriä. Lisäksi on olemassa entsyymejä, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa: katalaasi, invertaasi, ja silti tuottama rauhaset mehiläisten diastaasin. Rikas hunajaa ja vitamiineja (ryhmät B, C, PP), foolihappo, omena-, oksaali- ja muut hapot. Kaikki nämä aineet ovat välttämättömiä säilyttää kehon hyvässä kunnossa ja varmistaa sen elintoimintoja ja prosesseja.

tyyppisiä hunaja

Lajikkeiden hunajaa , on monia, ne kaikki poikkeavat sekä sen koostumuksen ja ominaisuuksien. Ensinnäkin, kukka eristetty (korjattu kasvien medestä) ja mesikastehunaja (meden mehiläisten ilman mehua käytetään, joka vapautuu lehdet ja varret). Myös monoflerny ja poliflernye lajikkeita, jotka kerätään yhdestä kasvilajien tai enemmän, tässä järjestyksessä. Arvokkaampia ovat poliflernye tyyppisiä hunajaa, koska niiden lääkinnällisiä ominaisuuksia ovat voimakkaampia. Yksi parhaista lajikkeiden hunajaa on lehmus, akaasia, tattari, vaahtera. Hunaja luonnonvaraisten niittynurmikka - hyvä väline taistelussa kipua, tulehdusta. Hemostatic ominaisuudet luonnostaan field-mielessä. Mesikaste pidetään toisen luokan, mutta se koostuu monia mineraaleja ja on hyvä lähde kaliumia.

Lääkinnällisiä ominaisuuksia hunajatuotteet

Kuinka monta hunajaa, koska tiedetään paljon sen lääkinnällisiä ominaisuuksia. Monet kirjat ovat omistettu tämän tuotteen lääketieteellistä tutkielmia muinaisessa Egyptissä, Kiinassa, Intiassa ja Rooma. Käytimme sitä paitsi arvokasta ravintoa tuote, mutta myös ulkokäyttöön. Voiteita perustuu hunajan haavojen hoidossa, haavaumia, erilaisia ihosairauksia. Tunnetut menettelytavat olivat hengitettynä. Ne annetaan keuhkoputkentulehdus, astma, sairaudet keuhkoihin ja hengitysteihin. Mutta sitten tämä käsittely useita menettänyt suosiotaan, koska lukuisat tapaukset allergioita. Kun saat hunajaa lisää kehon vastustuskyky tauteja, koska se stimuloi immuunijärjestelmää. Anemiaa, sairaudet sisäeritysjärjestelmän, suosittelemme säännöllistä tämän lääkkeen käytöstä kahden kuukauden ajan. Hunaja on tunnettu myös antimikrobisia ja anti-infektiivinen ominaisuuksia. On kuitenkin tärkeää pitää mielessä, ja sen korkea kalori sisältöä - noin 335 kcal 100 grammaa Vaikka hyödyt hunaja on paljon suurempi kuin tavallisen sokerin, ylipainoiset ja diabeetikoille pitäisi käyttää sitä varoen.

Ehdot hunajaa varastointi

Hunaja on tuote säilyvyysaika on melko suuri. Tämä johtuu läsnä aineiden yhdistelmä, joilla on antimikrobiaalista aktiivisuutta. Tämä herkku voi pilata enemmän kuin vuosi, mutta ajan mittaan useita hyödyllisiä elementtejä vähenee. Tällainen ilmiö sokeroitu hunajan ei vähennä sen lääkinnällisiä ominaisuuksia, se on luonnollinen prosessi, joka tapahtuu, koska läsnä on suuria määriä glukoosia. Kertoo, että se on noin kypsyyttä ja tuotteen arvosta, voi syödä ilman rajoituksia. Vaikutuksesta ultraviolettisäteilyltä haitallisia hunajaa, se menettää lääkinnällisiä ominaisuuksia, ja sen paikka säilyttää se on parempi valita, missä auringon säteet eivät pääse. Korkea ilmankosteus ei myöskään ole toivottavaa, koska tämä tuote on kyky imeä sitä. On tärkeää ottaa huomioon se, että hunaja on erinomainen absorboi hajuja. Siksi sinun täytyy tallentaa se tiiviisti suljetussa astiassa, mieluiten lasi (tosin voivat tallentaa hunajaa ja puutynnyrit kalkkia, poppeli, leppä). Astioita tehty raudasta, alumiinista ei sovellu kategorisesti - voidaan vapauttaa joutuu kosketuksiin myrkkyjä.

Kuinka tunnistaa väärennös

Koska sen suosio hunaja on usein tuotteen, joka on omiaan petoksia. Häikäilemättömät valmistajat lisäävät monissa tarpeettomia ainesosia: jauhot, tärkkelys, liitu. Joten ostaa tämän tuotteen on parasta ovat osoittautuneet mehiläishoitajia, jotka arvostavat asiakkaat ja maineen. Koska kiteytymisprosessi myös tulee kiinnittää. Katso onko osa tärkkelyksestä, lisäämällä muutama tippa jodia. Sininen väri osoittaa epäpuhtauksien läsnä ollessa. Voit myös tehdä pienen kokeen. Lasilliseen vettä liuottamiseksi hunajaa. Jos on pelletti, se tarkoittaa, että tuote sisältää vieraita aineita.

Meads

Muinoin Venäjällä hunaja oli yksi suosituimmista tuotteista. Hän oli läsnä lähes jokaiseen kotiin, paitsi erillisenä ruokalaji, mutta myös pohjana eri liköörejä. Ne valmistettiin sekä alkoholin ja ilman. Meads, reseptejä niiden valmistamiseksi olivat jokaisessa perheessä omia. Valmistellessaan lisätä erilaisia mausteita, ginger root, sitruuna, mikä edelleen parantaa hyödyllisiä ominaisuuksia. Hot sima oli yksinkertaisesti välttämätön kylmänä vuodenaikana. Usein hunajaa, mikä vaatii vähintään 10 vuotta.

Perinteinen juoma antiikin Venäjä

Yksi suosituimmista reseptejä infuusiota hunajan oli: hunajaa sekoitetaan mehu marjoja, niin kaikki se lähetetään lämpimässä paikassa käymisestä. Ajoittain juoman pitäisi sekoita. Voit lisätä humalan ja menestyksekkäästi. Valotusaika oli melko suuri - noin 15 vuotta. Loppujen lopuksi sitä kauemmin valaa juoda, terveellisempiä ja maukkaampia vuoro. Myöhemmin he alkoivat käyttää pontikka ja vodka valmistelemaan tinktuurat, ja sen valmistelu, lyhentää muutamaan päivään. Tämä tietenkin vaikuttaa makuun, mutta valtava kysyntä tarvitaan täydennystä. Classic Honey oli juhlallinen juomaa, ei käyttää sitä päivittäin.

Sbiten

Toinen suosittu juoma perustuu hunajaa - sbiten. Se annettiin tiedoksi monia juhlapyhinä, messut, kylmä lähinnä kesällä, mutta kuumaa juomaa nautitaan talvella lämmin. Vaihtoehtoja sen valmistelua, on monia, mukaan lukien sekä alkoholijuomien ja alkoholittomien versio. Tärkeimmät ainesosat - hunaja, vesi, mausteet ja yrtit. Sbiten myös keitetyt lisäämällä yrttejä, kuten kamomilla, minttu, timjami. Tämä tekee mahdolliseksi säätää haluttu vaikutus juoman. Alkoholisti mahdollisuus lisätä hiiva, humala. Yleensä ansiosta koostumusta, sbiten käytetään vilustuminen, parantaa verenkiertoa ja ruuansulatusta. No, tietenkin vain ennalta ehkäisevänä välineenä.

Mead kotona

Tunnettu klassikko hunaja alkoholijuoma - Mead. Vaikka monet ihmiset uskovat, että tämä on tavallinen vodka lisäämällä tärkein mehiläinen tuote, mutta se ei ole niin. Klassisessa reseptiä hunajaa sekoitetaan veteen noin 1 10. Sitten kiehautetaan ja keitetty noin 10 minuuttia Sitä ei unohda poistaa vaahto. Jäähtyneeseen seokseen lisätään hiiva. Kaikki tämä irrotetaan kuukaudessa. Tämän jälkeen hiivaa lisätään jälleen, ja juoma on lähetetty käydä 30 päivän ajan. Sitten pullotettu. Voit käyttää sitä pitäisi olla puolen vuoden kuluessa. Vähentämään käymisen aika voidaan lisätä humalantähkät. On myös mahdollista valmistaa ja käyttökelpoisessa suoritusmuodossa, jossa kiehumispiste on poissa. Ensimmäinen on välttämätöntä liuottaa hunajan kylmässä keitettyä vettä. Parantaa käyminen lisätään noin 50 grammaa rusinoita. Seos otetaan talteen lämpimässä paikassa muutaman päivän, sitten kireät ja kaadettiin säiliöön. Tämä infuusio vaeltaa 4 kuukautta, ja vasta sen jälkeen sitä voidaan käyttää.

Viini hunajasta

Kokeneet viininviljelijöiden ovat pitkään arvostaneet hunajan maku viiniä. Sen valmistamiseksi käytetään kukka hunajaa, koska se on tuoksuva. Juoda ollut liian makea, lisää omenamehua. Herkullinen yhdistelmä hunajaa karviaiset, vadelmat, kirsikat. Erilaisia reseptejä ja veden suhde pääkomponentti. Hyödyllisin Viinin - valmistettu kylmä. Hedelmämehu laimennetaan vedellä, sitten lisää hunajaa ja sekoita kunnes se liukenee. Prosessin parantamiseksi, vesi voidaan lämmittää hieman. Hunaja ja hedelmäviinit seistä vähintään kuusi kuukautta, ja vain jos niitä voidaan käyttää. Mitä enemmän aikaa Juoman lepää, joten sen vahvuus on suurempi. Vähäistä tällaisten viinien - niiden peittävyyttä, joten olisi tarpeen selventää.

Mead laihtumiseen

Koska hunaja nopeuttaa aineenvaihduntaan kehossa, se on myös käytetään antamaan kuvion slimness. Monet ravitsemusterapeutit samaa mieltä mieltä, että tämä korkea-kalori ainesosa auttaa vähentämään rasvasoluja. Duetto sitruunan sen asiaa tukee. Sitruuna ja hunaja juoma parhaiten nautitaan tyhjään vatsaan aamulla ja ennen nukkumaanmenoa. Valmistella sen yksinkertaisesti: lasilliseen vettä lisätään mehu puolen sitrushedelmien ja pari ruokalusikallista hunajaa. Tällaiset hunajaa juoda laihtumiseen auttaa aktivoimaan aineenvaihduntaa ja erittymistä myrkkyjä.

Voi myös perustua näihin tuotteisiin järjestää paasto päivää. Vihannekset, hedelmät, muutamia temppuja limonadi auttaa pääsemään eroon 2 kg vuorokaudessa. Se on samanlaisia ominaisuuksia ja ginger mead. Raasta noin 1 cm inkiväärinjuurta, täytä se kuumalla vedellä ja anna seistä. Sitten rasitusta, lisää hunajaa (1,5 tl) ja sitruunamehu. Tämä työkalu ei vain antaa energiaa ja ruokahalu ja vähentää.

Tandem "kaneli ja hunaja"

Hunaja-kaneli juoma laihtuminen on myös helppo valmistaa. 0,5 tl kanelia kaataa kupillinen kiehuvaa vettä (voidaan käyttää vihreää teetä). Valaa seos on noin puoli tuntia. Lisää sitten 1 tl hunajaa. Suosittelen prodelyvat tietojen manipulointi illalla, niin on valmis vastaanottamaan infuusio ennen nukkumaanmenoa ja aamulla.

Kaneli on erinomainen väline sääntelyn verensokeri ja auttaa alentamaan kolesterolia. Hunaja-kaneli juoma laihtuminen todellakaan voi saada ihmeitä. Juoda se voi olla melko pitkään, useita kuukausia. Kuten lisäksi maustaa komponentteja voidaan käyttää ja inkivääri, ja sitruuna. Vahvat koskemattomuuden ja suojaa vilustuminen yksinkertaisesti taattu saatuaan tällaisia varoja. Siten, hunaja-kaneli- juoma kerää vain positiivisia vastauksia.

Vasta

Ihmiset, jotka ovat alttiita allergisia reaktioita, on melko varovainen käyttö mehiläinen. On syytä muistaa, että hunaja - yksi vahvimmista allergeeneja. Syynä tähän on se, että se sisältää pienen määrän siitepölyä. Reaktio voi tapahtua tietyn hunajaa. Monet negatiiviset oireet tapahtuu ja käyttö väärennettyä tuotetta huonolaatuinen. Diabeetikoiden tulisi neuvotella lääkärin ja syödä tätä herkkua pieninä annoksina. Sallikaa lasten tulla tätä tuotetta suositellaan asteittain alkaen pienillä annoksilla. Et voi myöskään käyttää hunajaa joidenkin sairauksien maksassa. Hunaja juomia on sama vasta-kuin puhdasta tuotetta.