Maukasta Leivonta: kakkuja resepti maksa

Se, että kakut ovat suosikki monia kakkuja, kiistaton tosiasia. Ne voidaan valmistaa makea täyte, vihanneksia, lihaa tai maksan. Riippuen täyttö- ja taikina, leipomoille voidaan paistettu tai uunissa paistettua. Yksi yleisimmistä täytteet on maksa. Sitä voidaan käyttää lisätä itse tai mikään ainesosia.

Useimmiten, piirakat resepti maksa on melko yksinkertainen. Täytteen maksan otetaan kilogramma, vielä edullisemmin naudanlihaa tai kanaa, 2 pikkusipuleita, 100 grammaa rasvaa, suolaa. Maksan aikaisemmin keitetty ja sitten jauhettiin sekoittimessa tai jauhin puhdistetulla sipulit ja rasvat (kova kuori, joka on leikattu). Seos lisättiin suola ja mausteet, riippuen maun mieltymykset. Kaikki on aseteltu lämmitetty pannulla ja paistettua muutaman minuutin. Tämä voidaan myös lisätä aluksi keitetyt porkkanat, raastettua raastin tai murskataan lihamyllyssä.

Monet kotiäidit ovat kaikkein automaatteja reseptejä piirakat maksa, mukaan lukien täyte. Yksi helpoimmista vaihtoehtoja keitetään maksa jauhaa lihamyllyssä, lisää aiemmin paistettua sipulia, suolaa. Jotkut haluavat kokata piirakat maksan ja riisiä. Tässä tapauksessa lisätään hienonnettu maksa noin lasillinen keitettyä mureneva riisiä, kaikki hyvin vaivataan. Jos sinun täytyy tehdä piirakat maksan ja perunaa, täyte laitetaan muutama lusikallista perunasosetta.

Joten, kun valitaan ja valmistettu täyte, alkaa kokki taikinaan. Se voi myös vaihdella. Näin ollen, esimerkiksi, on resepti kakut maksa, valmistettiin taikina jogurtti. Sillä se kestää 2 tl nopeavaikutteisella hiivan sekoitetaan lasilliseen hieman lämmennyt jogurtti (sen sijaan voi ottaa piimää). Tämä myös lisää 2 ruokalusikallista sokeria. Puoli kiloa jauhoja on vahvistetut pöydälle muodossa dioja, joka syvennys on tehty. Tässä varovasti kaatamalla saatu seos kefir lisättiin muna, sulatettu margariini ja vaivataan taikinaksi. Se on ollut jonkin aikaa, niin kauan kuin se ei lisää kokoa. Sitten taas vaivattiin, jaettu useisiin yhtä paloiksi ja muotin patties, laita täyte. Paista uunissa he, keskimääräisen lämpötilan, kunnes kevyesti lopen päälle. Alkuun leivonnaiset oli kiva väri ja kiilto, se sotkee muna-maitoseos tai sokerisiirappia.

Jos pihvejä on paistettu pannulla, testi on 10 grammaa hiivan liueta lasillinen lämmintä maitoa, lisätään 1 lusikka sokeria, jauhoja. Tämä on myös lisännyt muna, pari ruokalusikallista kasviöljyä ja suolaa maun mukaan. Vaivaa taikinaa, jonka pitäisi osoittautua ole liian jyrkkä, joten se on hieman kiinni käsiin. Taikina jätetään useita tunteja lämpimässä paikassa, ja sitten valettu ja paistettu runsaasti öljyä kakkuja.

Jos emäntä on ajallisesti rajoitettu, voit käyttää seuraavaa reseptiä. Per kuppi kermaviiliä otetaan puoli kupin jogurttia, muna, ripaus suolaa ja vähän sokeria. Tämä lisäsi pari ruokalusikallista kasviöljyä ja tl ruokasoodaa. Sen jälkeen seos levitetään jauhoja. Se kestää noin kolme kuppia, mutta sinulla voi olla enemmän. Taikina vaivataan homogeeninen massa on jaettu pieniä paakkuja, jotka ovat hieman painetaan alas kakku ja keskellä laittaa täyte ulos maksassa. Molemmin puolin pihvejä huolellisesti zascheplyayutsya ja paistettua keskilämmöllä molemmin puolin.

Täytyy sanoa, että mitä tahansa reseptin piirakat maksa ei valittu, on tärkeää hyvällä tuulella ja halu miellyttää perheen, niin varmasti saada herkullisia leivonnaisia, ilmaa ja sulaminen suussa.