Tarkemmat resepti sieni julienne, kanaa ja juustoa

Resepti sieni julienne tuntee lähes jokaisen naisen. Loppujen lopuksi tällaisen maukkaita ja mehukkaita ruokia tarvitsevat vain yksinkertaisia tuotteita ja vähintään vapaa-aikaa. No tämä päivällinen loma pöydälle, kun vieraat ovat nauttineet salaatteja, mutta silti kaukana kuuma.

Askel askeleelta resepti sieni Julienne

Tarvittavat ainekset:

• tuoreet sienet - 350 grammaa;
• rinta kanan jäähdytetty - 500 grammaa;
• Suuret sipulit - 3-4 kappaletta;
• kasviöljy - 35 ml;
• juusto (edullisesti Hollanti) - 200 grammaa;
• 30% kermaa - 210 grammaa;
• rasvainen voide - 90 ml;
• Vehnäjauhoja - 20 grammaa;
• maustepippuri , maa - muutama puristaa;
• Jodisuolan - 1 tl.

Käsittelyn tärkeimmät ainesosat

Resepti sieni julienne liittyy käytön paitsi tuoreita sieniä, mutta myös kanaa. Se olisi hyvin pestään, erotetaan luut ja iho, sitten pilkkoa keskipitkällä kappaletta. Tämän jälkeen haluat jatkaa käsittelyä sieniä. Ne myös tarvitse pestä, puhdistetaan madonreikiä ja leikattiin levyiksi. Kun perustuotteet on käsitelty, se on puhdistettava useita päämiehiä sipulit, pilko ne puolirenkaista ja käynnistä paahto.

Lämpökäsittely sieniä ja ruoanvalmistusmaito kastike

Sieni julienne kermalla oli flavorful ja mehukas, sieniä pitäisi paista sipuli pannulla. Tätä varten astiat täytyy Kaada hieman kasviöljyä, paljon lämpöä ja kaada kaikki nämä tuotteet maku ne suolalla ja pippurilla. Kun ainekset peitetään kuori, ne on ajoissa laittaa kulhoon ja samassa paikassa kattilassa paksu kerma, kuohukerma ja jauhot. Sekoita tuotteet, ne on kiehautetaan ja sitten poistaa lämpöä ja viileä ilma.

muodostumista kursseja

Kana-sieni Julienne muodostetaan seuraavasti: on tarpeen ottaa muodon vuoka, rasvaa se voilla, suolattu ja mausteina laittaa palat vaaleaa lihaa, siipikarjaa, ja niiden päälle jakaa aiemmin paistettuja sieniä sipulia. Siksi on tarpeen varmistaa, että sienet peittävät kananrintaa. Tämän jälkeen astia vaatii pour jäähtynyt smetana, kerma ja jauhot kastiketta. Lopussa Julienne päällystää paksu kerros raastettua juustoa kiinteää ainetta.

paistoprosessin

Esitteli resepti sieni julienne vaatii pitämään duhovochnom ruokia kaapissa korkeintaan 35-37 minuuttia. Tänä aikana juusto on sulanut ja broilerin rintaa tulee verhoiltu. Loput tuotteet eivät vaadi huolellista lämpökäsittelyä, koska ne on aikaisemmin lopen paistinpannulla.

Miten tuoda pöytään

Julienne sienet ja valkoiset kananlihaa voidaan toimi kevyen aterian lämpimässä ja kylmässä. Jos tämä ruokalaji tarkoitetaan vieraita, on toivottavaa koristella pintaan lehdet persilja ja ohuita viipaleita paistettuja sieniä. Lisäksi on suositeltavaa esittää Julien vehnäleipää ja tuoreita vihanneksia.