Marmeladipalat: resepti Halva, nammury, basbousa

Miten kokki Turkin makeisia kotona? Resepti kaksi niistä (nammury ja Halva) on kuvattu artikkelissa. Ruoat ovat yksinkertaisia ja helposti jopa aloittelijoille. Lisäksi ne ovat erittäin maukkaita. Ne ovat myös erittäin sokerinen, rasva- ja korkea-kalori. Ja se on parempi keittää kotona kuin ostaa Turkin makeisia Moskovassa. Joten voit säädellä määrän sokeria ja voita lautasen ja soveltaa sitä omaan makuun ja tarpeisiin.

Turkin makeisia. resepti nammury

Tarvitaan kaksi kuppia semolina (semolina melkomolotoy), joka on puoli kuppi sokeria ja saman kookoshiutaleita, hieman leivinjauhetta tai sooda, lasi kefir, ja deodorisoitu kasviöljy. Kaikesta tästä voit valmistaa pohjan nammury. Tämä semolinan kakku häntä ottaa toisen impregnoinnin - se voidaan tehdä lasin sokeri, sitruunamehu ja puoli kupillinen vettä. Semolina sokerilla, kookos ja leivinjauhe sekoita hyvin. Kaada kuiva-aines jogurttia ja voita. Homogeenisen taikinan krupnzernistoe - se täytyy laittaa pannulla ei ole kovin paksu, ja puoli tuntia paista uunissa. Kohtelevat peitetty kultainen kuori päälle. Siirappia välin mitä tarvitset kokki, yhdistää vesi, sokeri ja sitruunamehu. Sitten keitetään ja pidä miedolla lämmöllä kunnes paksuuntuu. Valmis mannasuurimot kakku oikealle ulos uunista kaataa kuumaa siirappia. Pre nammuru voidaan leikata osiin neliöitä, ylhäältä koriste pähkinöitä. Kun kakku on täysin jäähtynyt ja imevät nestettä, voidaan uuttaa muotista.

Turkin makeisia. Halva resepti maissitärkkelystä

Kiehauta siirappi ensin. Hänelle kestää kolme kupillista maitoa, niin paljon sokeria ja neljä kupillista vettä. Keittämisen jälkeen se olisi hyvin viileä. Pannun lämmitys viisikymmentä grammaa voita (voita tai hajunpoistoaineella auringonkukka) ja kaada puoli kiloa maissijauhoa tai melkomolotoy maissiryynejä (polentaa). Sekoita jakaa öljyä yli koko tilavuuden. Keskilämmöllä, paista hieman lantiota ja varmista, että se on hieman turvonnut. Voit lisätä pinjansiemeniä tai hienonnettu maapähkinöitä. Tämä on tehtävä alussa, joten ne paistaa kanssa ryynit. Kaada siirappi erissä, varmistaen ettet polta tippaa kuumaa öljyä. Jokaisesta erästä on huolellisesti Sekoita suurimot. Ja vasta kun se imeytyy täydellisesti, sisältävät seuraavat.

Lisäämisen jälkeen viimeinen viljan siirappi osia voimakkaasti turpoaa ja pehmenee. Jos näin ei ole, se olisi hieman estää imeytymistä jälkimmäisen nesteen. Kun seos pannulla tulee pehmeä johdonmukaisuutta, se voidaan levittää muottiin. Sitten viileässä, paikka jääkaapissa. Seuraavana päivänä, voit koristella pähkinöitä, hedelmäpaloja hyytelöitä. On samanlainen periaatteessa valmiita monet turkkilaiset makeisia. Valokuvia monet niistä kuvaavat tätä yksinkertaista tekniikkaa - ensimmäinen valmistelee perusteella viljan tai jauhoja pähkinöitä ja sitten se on kyllästetty kuumassa voita siirappia. Mutta on myös kohtelee muistuttavat keksejä. Tämä Turkin makeiset resepti, joka muistuttaa Euroopan. Taikina kuten murotaikinakeksit, mutta täyte - alkaen taatelit, viikunat, pähkinöitä.