Kakku lihan multivarka: resepti

Lihapiirakat ovat hyvin suosittuja, ei vain miehillä. Voit ottaa ne mukaasi töihin ja syödä hyvin. Talot ovat piirakat tarjoillaan lounasta tai illallista. Hehän voivat korvata koko aterian. Kuitenkin kaikki eivät tiedä, miten ruokaa kakku multivarka lihaa. Mutta tämä ihme avustaja auttaa häntä tekemään mitään pahempaa ja ehkä paremmin. Varsinkin, että omistaja viettää aikaa vain valmistella taikina ja täyte.

Hiiva kakku liha

Ehkä ei ole enää ihanteellinen yhdistelmä kuin runsaita lihatäytteen ja ilmava hiivataikinan. Tämä kakku on todella sen arvoista aikaa ja vaivaa. Loppujen lopuksi valmistaa sitä, on tarpeen paitsi valmistella täyte, vaan myös tehdä taikinan. Mutta se kestää vähintään 3-4 tuntia. Kuitenkin ainakin yksi merkkituotteiden reseptiä hiiva kakku liha on pidettävä kulinaarisia säästöpossu. Jos tätä ei löydy, voit myös käyttää sitä.

ainekset

vaaditaan testi:

• yksi muna;
• 2 tl tuoretta hiivaa;
• 250 ml maitoa huoneenlämpötilassa;
• 100 grammaa sokeria;
• hyppysellinen suolaa;
• rkl kasviöljyä;
• 7 rkl voita;
• 2-2,5 kupillista jauhoja.

Täyte sinun täytyy ottaa:

• 700 grammaa vähärasvaista lihaa (naudanliha, sianliha);
• sipulit;
• 5 rkl voita;
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• pippuria;
• suolaa.

On syytä huomata, niille, jotka on ensimmäinen kerta, uunin kanssa lihapiirakka, hiivataikina saatu elintarvikkeista rehevää vain huoneenlämmössä. Siksi ne kaikki täytyy saada pois jääkaapista, joten he lämmennyt. Tämä koskee myös munat ja maito.

Menettely valmistamiseksi

1. Ensin täytyy valmistautua sienellä taikinan. Voit tehdä tämän, sinun täytyy murentua hiiva lämpimään maitoon ja jättää niin kauan kuin pieni cap näkyviin. Keskimäärin se kestää noin 30 minuuttia. Jos sen sijaan tuoretta hiivaa voidaan käyttää kuivana, ne tarvitsevat 3 kertaa vähemmän.
2. Erikseen sekoita muna, kahdenlaisia öljyt (kerma sulaa), sokeri ja suola. Voit tehdä sen haarukalla, mutta eivät tarvitse ruoskinta. Kakku nousee ja ilman sitä. Tässä massa kaada laimennetun hiiva. Sekoita hyvin.
3. Sitten sinun täytyy lisätä seulotaan jauhot, mutta ei kaikkia kerralla. Loppujen lopuksi se on ehkä hieman enemmän tai vähemmän. Vaivaa pehmeä elastinen taikina kädet. On hyvä pitää kunnossa ja pysyä seinien astiat.
4. Piilottaa sen kuppiin tai potin. Peitä pyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan lähestyä kunnes määrä kasvoi 2 kertaa. Saattaa kestää noin 1,5-2 tuntia.
5. Sitten taikina varovasti obmyat ja antaa sen jälleen. On jo tarvitsevat hieman vähemmän aikaa 1-1,5 tuntia. On syytä huomata, että multivarka voi vain leipoa piirakka lihasta itsestään. Taikina voidaan lähestyä myös se, esimerkiksi, että "Jogurtti" tai "lämmitys".
6. Kun taikina on sopiva, voit valmistaa lihatäytteeseen. Sipulia hienonnettu ja paista kasviöljyssä kunnes siitä tulee läpinäkyvää.
7. Skip keitettyä lihaa läpi lihamyllyssä (se, muuten, voit kokki multivarka käyttämällä "kuolettaminen" -tilassa). Lisää sipulit yhdessä voisulaa täyttöasteeseen ollut liian kuivaa. Pippuria ja suolaa maun mukaan.
8. Jo tulossa taikina kahteen eriarvoiseen osaan. 2/3 se venyttää käsissään, ja laittaa alatela Multivarki tehdä puskurit. Lisää valmis täyte ja peitä loput testin.
9. Valikko mode "Leivonta" ja keitä 60 minuuttia. Kytke kautta kori-höyrynkehittimien uunissa vielä 20 minuuttia. Se on niin helppo tehdä hiiva kakku multivarka lihaa.

Sveitsin lihapiiraat

Mutta mitä jos sinulla ei ole aikaa pitkiin ruoanlaittoon taikinan? Voit ottaa valmiita, kuten tässä resepti. Vain tehdä maukasta täyte lihatuotteita ja täytekakku lihalla on valmis! Emäntä saa vain ylistäviä arvioita perheen ja ystävien laski valoon.

ainekset

• 500 g lehtitaikina (edullisesti 2 kerrosta);
• 300 grammaa lihaa rasvaa (kinkku, pekoni, jne);
• 300 grammaa perunaa;
• 200 grammaa juustoa durum;
• 2 isoa sipulia;
• 2 omenat;
• 2 kova päärynät;
• pippuria.

Älä pelkää, että täyte lisätään makeaa hedelmää. He tekevät sen vain herkempiä ja mehukas. Tällöin saada todella herkullinen kakku lihaa multivarka.

valmistelu

1. Jos taikina on jäätynyt, saada se pois pakastimesta etukäteen. On kokonaan sulanut. Se on erittäin kätevä, jos se on 2 kerrosta. Jos ei, leikataan 2 osaa - ylä- ja alareunassa.
2. Nyt valmistautua täyte. Pekonia tai kinkkua leikkaa ohuiksi suikaleiksi ja paista kuivalla paistinpannulla 5-7 minuuttia niin, että vain vähän rasvaa sulaa. Siirtää levyyn.
3. Sitten paista sipuli pieneksi pilkottu. Osittain tai kokonaan, voit korvata purjo. Kun se tuli pehmeä, poista kattila liedeltä.
4. Pre-keitetään perunat "yhtenäinen". Viileä ja puhdas. Raastaa. On tärkeää pysty sulattamaan sitä, joten hän piti muodon.
5. Omenat, päärynät ja juusto vain leikataan kuutioiksi. Vaikka se ei ole välttämätöntä sekoittaa niitä.
6. Levittää yksi arkki taikina ja leikkaa sen koon Multivarki kulho, jättäen hieman reunalla. Tehnyt sen. Testi leikkaus ei heitetä pois.
7. Nyt levittää täyte kerrokset: perunat, sipulit, omenat ja päärynät, lihaa ja juustoa. Ripottele päälle pippuria, rouhittua vielä parempi.
8. Peitä toinen taikina ympyrä. Reunalla tehdä kauniita puskurit ruoantähteistä. Ja paista 60 minuuttia ja toisella puolella 20 toisaalta tämä täytekakku lihaa. Resepti enemmän kuin vain maistaa alkuperäisen ja kääntyy neizbity.

Muuten, kerros kakun multivarka erittäin kätevä uuni, kääntämällä "etana". Voit tehdä tämän, sinun täytyy Kauli taikina sauma hyvin. Jaa täyte järjestyksessä ja kääntötelan. Sitten vain alkaa levitä reunasta keskelle, pitämällä toinen pää.

Lihapiirakka Pitat

Ehkä tämä on yksi niistä reseptejä, kun se muuttuu herkullinen piirakka liha multivarka lähes vaivattomasti. Ei tarvitse pelleillä taikina ja valmistautua täyte pitkään. Erinomainen vaihtoehto, kun ei ole mitään aikaa ja vaivaa. Ja tulos miellyttää kaikkein vaativimmankin makuun. Eikö tämä ole mitä suurin osa haluaa kotiäidit?

ainekset

• 200-300 grammaa ohut Pitat;
• 500 grammaa jauhelihaa;
• porkkanat;
• sipulit;
• 1,5-2 kuppia jogurttia;
• 1 muna;
• 100 grammaa juustoa;
• nippu kevätsipulia.

Täyte voi viedä melko lihaa - kana, sian-, naudan- ja jopa niiden seos. Ne, jotka ovat tottuneet tekemään kaiken mitä voi ja hienonna varautua. Mutta myös osti hyvää tahtoa ei ole huonompi. Ja juustoa voi ottaa yksi, joka on koti. Erittäin mielenkiintoinen maku tapahtuu Adygein juustoa tai mozzarellaa.

valmistusmenetelmä

1. Sipuli hienonnettuna, porkkanat raastaa. Paista yhdessä liha kasviöljyssä kunnes tarjouksen. Vaihtoehtoisesti voit lisätä mausteita ja suolaa. Täysin jäähtynyt.
2. Sillä välin jäähtyy, raastaa juustoa karkea raastin. Adygeya yksinkertaisesti murentua. Vihreä sipulit leikataan renkaiksi. Voit jopa lisätä hieman tilliä, persiljaa tai korianteri.
3. Kun täyte on jäähtynyt, täytä se juusto ja vihreä sipuli. Sekoita hyvin. Täyttämällä tämän valmiiksi. Resepti piiras taikina liha täällä eivätkä tarvitse. Onhan sijasta Pita aiemmin.
4. Voitele vuoka Multivarki öljyä. Vystelit yksi arkki lavash ja laittaa puoli valmistettua täytettä.
5. Sekoita muna ja jogurtti täyttää. Tarvittaessa voit lisätä jogurtti jos se ei riitä.
6. Jäljelle jäävä pita murtautua pieniksi paloiksi ja liota niitä hyvin täyttää.
7. Laita ne kerros lihaa.
8. Peitä kakku roikkuu levyt ja kaada edelleen täyttää. Vaihtoehtoisesti voit silti levittää päälle paloja voita. Tästä voi olla hyötyä, jos sitä käytetään naudanlihaa tai kanaa. Ruoanlaitto tuulesta multivarka lihaa 65 minuuttia "Leivonta".
9. Tämän jälkeen kakku on valmis. Mutta jos haluat kullanruskeaksi puolelta, se voi myös leipoa toiselle puolelle 20 minuuttia "Leivonta" -tilassa. Jää vain päänsä kylmänä ja yrittää.