Lihapiirakka - mestariteos keittotaito

Aromi tuoretta taikinaa suosikki täytettä ja epätavallinen maku kotitekoisia kakkuja, keitetyt rakkaudella ja ilo, tyydyttää vaativimmankin makuun. Tämä ruokalaji on suuri koristella pöydän tai yksinkertaisesti monipuolistaa päivän ruokalista. Tässä tapauksessa pidämme suosittuja monissa kansakunnat lihapiirakka ja paljastaa salaisuuksia sen valmistelua. Ja sitten voit vapauttaa mielikuvitus ja luoda oman harkintansa, kokeillaan makuja ja tyypit testi.

Pohjimmiltaan piirakat tehty suljettu niihin enää säilyttää mehukkuus. Paistetaan tai leivonnassa niitä erikoisvalumuotit jotka voidellaan öljyllä tai limakalvon leivinpaperin. Täyte, voit käyttää erilaisia lihaa, sekä yhdistää se muiden ainesosien. Ja nyt tarinan, miten ruokaa lihapiirakka.

Tähän tarvitaan hiivaa taikinaan, jota voit valmistautua, mutta voit ostaa valmiina. Koska olemme mukana luova prosessi, emme kiellä itseäsi ilo ja tehdä kaikkea itse. Joten meidän on otettava: 0,5 litraa maitoa, 6 lasillista jauhoja, 12 g hiivaa, 1 muna, 100 g voita ja suolaa. Lasilliseen lämmitti maitoa rodun hiiva ja sokeri. Tämä seos pitäisi seistä 10 minuuttia, jolloin muodostui vaahtoa. Tänä aikana, Sulata voi, sekoita sitä kananmuna, suola, maito ja jäljellä oleva "lähestyy" painoa. Vähitellen lisää jauhot, vaivaa taikinaa kevyesti. Sillä pasteija, sen pitäisi olla pehmeä ja ei tartu kämmenet. Annamme taikinan seistä noin puoli tuntia, joten se on tullut.

Niin kauan kuin meidän "tukikohta" kokki liha nousee. Voit luottaa oman maun, ja voit valita naudanlihaa, kanaa ja lammasta tai sianlihaa. Meidän resepti sinun täytyy ottaa 800 grammaa sianlihaa, se on leikattava isoiksi paloiksi ja keitä tunnin. Liha piirakka on toivottavaa laittaa hienonnettu tehosekoittimessa tai yksinkertaisesti jauheliha. Mutta sitä ennen, se lisää grillattua sipulia, hieman liemi ja kiehua hiljalleen 7-10 minuuttia enemmän.

Valmiissa taikinassa on leikattu kahteen osaan, joista toinen on hieman pienempi kuin muiden. Suurempi pala ohuesti telan ulos ja siirretään pellille. Ripottele täyttö, poikkeamatta reunat kaksi sormea. Toinen osa telan ulos, myös, ja kansi päälle ensimmäinen, tiukasti zaschipyvaya kaikki reunat. Top pasteija rasva keltuaiset ja laita uuniin. Paista tarvitsevat 40-50 minuuttia, kunnes keitetty, joka määritetään lävistämällä.

Tämä on klassinen resepti, joka voi muokata mieleisekseen. Lihapiirakka valmistettiin pullistaa, ja hyvin yksinkertainen testi. Liha voidaan korvata liha, lisää juustoraaste, perunaa, kasviksia, sieniä, yrttejä jne siinä Yleensä mitä valitsisit täyttö ja perusta, on tärkeää muistaa, että pie - se on kulinaarisia luomuksia. Ja sinun täytyy luoda sitä täydellä luottamuksella, että onnistutte. Sitten nauttia työstä ja tulos iloisesti miellyttää sinua. Keittää ja syödä terveydelle!