Limonella (kala) - valmistelu vivahteet

Päivittäinen kalaruokia aika tylsä ja tavallinen. Hemmottele perheen haluavat jotain uutta. Yritä muuttaa ruokavaliossa kuten eksoottisia kuten limonella.

Kalat kuten, asuu syvällä Tyynellämerellä. Se ruokkii pieniä äyriäisiä ja nilviäisiä. Aikuisen yksilön pituus 72 cm, ja se voi painaa jopa 1400 kg. Keskimääräinen hänen elinaikanaan on 17 vuotta. Näkyy sen kasvot voidaan helposti erottaa epätavallinen limonellu vatsaevän joka on venytetty vatsan ympärille ja fluff häntää. Kukat pieniä asteikot hieman ruskeaa.

Tämä tuote sopii pääruoan. Keittoa ei suositella, koska limonella - kala ei ole kovin rasvainen, rikas liemi ei toimi. Johtuen tämä ominaisuus, se on ihanteellinen ihmisille, jotka noudattavat ruokavaliota, lapset, diabeetikot, sekä yksinkertaisesti tarkkailemalla terveellistä elämäntapaa.

Kala limonella: hyödyllisiä ominaisuuksia

• Valkuaispitoisuus tämä kala on sama kuin liha.
• 150 grammaa limonelly kattaa ihmisen päivittäistä tarvetta jodia.
• Limonella - merikala, se sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja , joilla voimakas antioksidantti vaikutus.
• Säännöllinen kulutus tämän tuotteen - se on erinomainen ehkäisy sydänsairauksia, nivelten sekä muodostumista pahanlaatuisia kasvaimia.

ruoanlaitto Ominaisuudet

Joten, miten ruokaa kala limonellu? Tällöin on olemassa joitakin salaisuuksia sinun täytyy tietää, kun kehitetään ruokia tästä tuotteesta. On syytä muistaa, että limonella sisältää paljon nestettä, sitä myydään pakastettuina, joka antaa myös kosteutta. Vaarantamatta mitään, joten kalat voidaan syöttää perunagratiinia tai pie täyte.

Kun paistamiseen liha tarjouksen limonelly usein murtuu ja romahtaa. Mutta se voidaan välttää. On tarpeen aiemmin sulatettu siten, että lasi liiallinen kosteus. Tämä voidaan tehdä käyttämällä cheesecloth tai siivilä. Laita kalat siivilä ja jättää sulatettiin huoneenlämmössä tai ripustaa altaan yli sideharso. Ennen paahtamisen varmasti pyöriä tiheä taikina.

Taikinan limonelly

Tarvitset: 2 munaa, 3 rkl majoneesia, 2 rkl jauhoja, suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita tilaan smetanaa.

Valmista kaksi säiliötä. Ensin kaada jauhot, toinen hyvin, lyödä muna. Vuorotellen luuton kala ensin munan, sitten jauhot. Saat tiheämpää taikina voidaan toistaa useita kertoja.

Oluen taikina tarvitset: lasillinen jauhoja, 3 rkl ruokalusikallista olutta, muna, ruokalusikallinen maitoa, suolaa ja pippuria maun mukaan. Kaikki tulee sekoittaa tehdä paksu taikina. Rullaa kala se, lämmitä pannu maksimiin. Kaada öljyä niin, että palaset limonelly oli puoli peittää, kun paistamiseen.

Sitten laittaa kalan lähes kiehuvaa öljyä. Paista alle minuutin toisella puolella, toisen hetki. Tärkeintä - älä liioittele, koska kala tarjouksen, se kuivuu nopeasti ja voi saada "kumi" rakennetta.

Vuoka kalan

Tätä varten sinun täytyy kiehua vuoka 4-5 keskisuurten perunat, mash, hieman suolaa. Puolet laittaa muotin pohjalle, pre-öljytty voita. Sitten lay out täyte.

Täyte tarvitsee 500 grammaa. limonelly, 1 sipuli (paistettu kasviöljy). Sekoita kala ja sipulit, lisää suolaa, pippuria (edullisesti valkoinen). Kansi kastikkeen, joka pysyy, sitten ripottele juusto. Laitoimme Paista esilämmitetään 180 asteisessa uunissa kaksikymmentä minuuttia. Kun tuoda pöytään, ripottele yrttejä.

Kala hepreaksi

Tarvitset: 2 kpl. sipulia, paprikaa 2, 3-4 tuoreita tomaatteja, 500-600 g. limonelly.

Leikkaa sipuli puolirenkaista, paprika nauhat, viipaloidut tomaatit, kala, pieniksi kuutioiksi. Vuokaan leviäminen puoli kerrosten vihanneksia seuraavassa järjestyksessä: sipuli, tomaatti, paprika, ja sitten kaikki kalat. Suola ja pippuri (edullisesti valkopippuria). Jäljellä olevat vihannekset levitä kalan samassa järjestyksessä: sipuli, tomaatti, paprika. Tarvittaessa edelleen vain suolaa ja pippuria. Vuoka ripottele oliiviöljyä. Laittaa uunissa 160 asteessa puoli tuntia. Kun palvelevat ripottele tillillä.

Reseptit haudutettua limonelly

1. Ensimmäinen suoritusmuoto.

800g. limonelly leikataan pieniksi paloiksi 3-4 cm. Hienonna sipuli. Kalanpoikasten ja sipuli hieman öljyä, lisää kupin 15% kermaa, suolaa, korianteri, valkopippuria. Keitä kattaa viisitoista minuuttia. Kun tuoda pöytään, ripottele yrttejä. Lisäkkeenä sopivan riisiä tai keitetyt perunat.

2. Toinen suoritusmuoto.

800g. kala limonelly leikattu samalla tavalla kuin edellisessä resepti, pieniksi kuutioiksi. Melenko pilko sipulit, raasta yksi porkkana. Kuullota kasvikset, lisää kala ja keitä kunnes valmis. Kaada kupillinen tomaattien ja kiehua miedolla lämmöllä, peitettynä 10 minuuttia. Sitten, kun kansi on avattuna 5 minuuttia haihtua ylimääräinen neste. Astia on valmis. Koristele täydellinen keitettyä riisiä tai perunamuusia.

johtopäätös

Näennäisesti niinkin eksoottiset limonella - kala on melko helppo valmistaa. Hieman mielikuvitusta ja halu, voit tehdä aterian kadehtivat kaikki. Nyt tiedät, että limonella - kala, reseptit, jolle hakemus olemme edellä on kuvattu, on herkullinen, ja on mahdollista paistaa, ja pata, ja keitä. Astiat ovat erittäin maukasta eikä liian rasvainen.