Miten kokki risotto naudanliha savustettu liha

Oletko koskaan yrittänyt risotto naudanlihan ja savustettua lihaa? Jos ei, sinun kannattaa tehdä tämän lautasen nyt. Loppujen lopuksi se osoittautuu erittäin maukasta ja tuoksuvaa. Ne voivat nopeasti saada tarpeeksi ruokkimaan itsensä ja perheensä.

Tässä artikkelissa kerromme paitsi siitä, miten oikein kokki pilaf naudanlihan ja savustettua, mutta myös edustaa klassista resepti tämän lautasen. Loppujen lopuksi kaikki eivät tykkää kokeilla kun odottaa kauan odotettu vieraille.

Delicious pilaf: resepti naudan, valokuva valmiin lautasen

Jos on tarkoitus ruokkia perinteinen tapa valmistella tämän itäisen ruokia kuten pilaf, suosittelemme sitä monipuolistaa lisäämällä erilaisia ainesosia ja mausteita, jotka antavat koko päivällisen erityinen aromi ja maistuu.

Aloittaneista toteuttaa, tarvitaan:

• naudanliha on eniten nuoret pienellä määrällä rasvaa - 350 g;
• savustettu kananrintaa - 200 g;
• Pitkäjyväinen riisi ryynit -400 g (lisätään harkinnan);
• kahviherneen - 50-60 g (pieni kourallinen);
• Valkoinen sipulit katkera - 2 suurta kappaletta.;
• mehukas porkkana maksimi - keskimääräinen 2 kpl.;
• valkosipuli pää - 2 kpl.; keskiarvo
• hajuttomaksi öljy - 130 ml;
• merisuolaa, pippuria ja mahdolliset mausteita, mauste - lisää valinnaisia.

Viljan jalostuksesta

Jotta pilaf naudanlihan ja savustettua lihaa oli terveellistä, se tulisi tehdä paitsi riisiä, mutta myös tuotteen käyttöä, kuten kikherneitä. Tämä aine on suotavaa ottaa pieni määrä, koska hän myöhemmin merkittävästi koko kasvaa.

Siten kikherneet tarvitaan asetella siivilä ja huuhdotaan lämpimällä vedellä. Edelleen, se olisi täysin jäähtynyt kaada kiehuvaa vettä ja jätä päivässä. Tänä aikana tuote imee paljon nestettä lämpökäsittelyn et tarvitse paljon aikaa.

Mitä riisi vilja, sitten alkaa kanssa, että se vain pitäisi ostaa pitkäjyväinen. Tällaisella vähemmän tärkkelystä, mikä tarkoittaa, että tätä tuotetta ei keitetty pehmeä ja pysyy mureneva.

Niin, pitkäjyväistä riisiä tarvitaan lajitella, huuhtele viileässä vesijohtovettä sen avoimuutta ja ravista hyvin.

lihan valmistamiseksi

Pilaf naudanlihan ja savustettua lihaa on enemmän herkullinen, jos tärkein lihan ainesosa hankkia kaikkein nuori ja tuore. On tarpeen pestä pois ja poistaa kaikki ei-toivotut laskimot. Tämän jälkeen haluat silputa naudanliha miedolla kappaletta.

Mitä savustettu kananrintaa, ne tulee puhdistaa luista ja ihoa, ja sitten jaetaan ei liian ohuita kuituja suoraan käsin.

vihannesten jalostus

Kuten minkä tahansa resepti uzbekki pilaf naudanlihaa, esillä valmistusmenetelmä astiat vaativat porkkanat ja valkoinen sipulit. Ne on puhdistettava ja siirry jauhamista. Sinun täytyy pilko porkkana olki, ja sipulia - semirings päälle.

Lämpökäsittely itäisen ruokia

Herkullinen pilaf naudanlihan ja savustettua lihaa on keitettävä vaiheittain. Käsittelyn jälkeen kaikki komponentit tarpeen ottaa Paksuseinämäisen kulhoon ja kaada se hajunpoistoaineella öljyä. Vahva lämmitys kasviöljy, sen on alentaa savustettua rinta- ja keitä ne miedolla lämmöllä kunnes kevyesti paistettu cracklings tilassa. Valmiste tulee varovasti ja aseta lautaselle ja jättää sivuun. Seuraavaksi lay out in astia on silputtu naudanlihaa ja liottaa kikherneet. Gulf ainesosia juomavettä, ne täytyy keitä hiljalleen kunnes kunnes ohra on kypsää.

Saavutettuaan tavoite, valmiina zirvak maku suolaa odotuksia riisi vilja, ja lisää murskattu pippuri ja hieman kuminaa schepotochku. Tämän jälkeen tuotteet on yhdenmukaistettava lusikalla, ja niissä on vahva tuli, laita ne pestään riisiä. Vieressä ainesosia haluat lisätä hieman vettä, kaatamalla sen yli lusikka. Kun astia on peitetty nestettä 1,5 senttimetriä, astiat on suljettava, ja palo - vähentää. Muuten, lisäksi pilaf voidaan lisätä ja kokonaisia päämiehet valkosipulia, hukutetaan pylväässä. Tässä tilassa astia tulisi keittää 20-26 minuuttia. Tällöin 5-9 minuuttia ennen sammuttamista levy tarvetta laittaa pystyssä ja aiemmin paistettua savustettu rintojen.

Tarjoillaan herkullisia itämaisia lautasen päivälliselle

Nyt tiedät miten ruokaa risotto naudanlihan ja savustettua. Jälkeen riisinjyvän on pehmeää, lautasen on poistettava lämpöä, sekoita suurella lusikalla ja jätä kansi ¼ tuntia. Seuraavalla aterialla haluat jakaa lautasille ja nykyiset jäsenet kotitalouden kuumana leipää ja kotitekoisia suolakurkkua. Hyvää ruokahalua!

Klassinen resepti Uzbekistanin pilaf naudanlihaa

Jos et halua kokeilla ja valmistella sanoi astia, lisäämällä erilaisia lihoja ja herneitä, on suositeltavaa käyttää vanhanaikaista resepti, joka ei vaadi ylimääräisiä ainesosia, ja perustuu vain normaalin joukon tuotteita.

Siten klassinen resepti herkullinen Pilaf naudan tarjoaa käyttöön seuraavat osat:

• maksimi nuori naudanlihaa pieni määrä rasvaa (haluttaessa voidaan käyttää ja lampaan) - 450 g;
• Pitkäjyväinen riisi - silmälasit (lisätään valinnainen);
• Valkoinen sipulit katkera - 2 suurta kappaletta.;
• mehukas porkkana maksimi - keskimääräinen 2 kpl.;
• tomaattisose - 2 isoa lusikat;
• Tuore valkosipuli pää - 2 kpl.; Keskiarvo
• hajuttomaksi öljy - 110 ml;
• merisuolaa, pippuria ja mahdolliset mausteita ja mausteet - Lisää valinnainen.

hoito ainesosia

Ennen kuin teet kotitekoinen risotto naudanlihaa, kaikki osat on käsiteltävä huolellisesti. Ensinnäkin se on suositeltavaa selvittää pitkän riisi ja pese se huolellisesti kylmällä vedellä. Tämän jälkeen on tarpeen huuhdella pala naudanlihaa, kuori se ei-syötävä osia, ja sitten pilkkoa ei ole kovin pieniksi kuutioiksi. Tarvitaan myös erikseen pilko ja vihanneksia. Sipulit, leikataan puolirenkaista, ja porkkanat - oljilla tai polukruzhochki. Mitä valkosipulin päät, ne pestään huolellisesti, ilman kuorinta pois kuoresta. Haluttaessa ne voivat tehdä muutamia reikiä, joten koko maku julkaistiin pilaf.

Valmistelu Uzbekistanin pilaf on liesi

Jotta Uzbekistanin astia, hajuttomaksi öljy on kaadettava paksuseinäisiin kulhoon ja sitten paljon sen lämpöä. Vieressä kiehuvaan kasviöljy velvollisuutta esittää naudanlihan viipaleiksi ja paista niitä hieman. Sen jälkeen, kun liha tulee lähettää sipulit ja porkkanat. Sen jälkeen kun aineosat saavat kultainen väri, niiden on oltava maku tomaattipyrettä ja mausteita kanssa odotus lantion, ja sitten tasoitetaan lusikalla. Lisäksi yli lihaa ja vihanneksia haluat laittaa riisi vilja ja kaada kiehuvaa vettä päälle, lusikalla. On myös tarpeen lisätä Pilaf puhjennut päämiesten valkosipulia. Tässä muodossa uzbekki lautasen tulisi valmistaa alhaisella lämmöllä (keittämisen jälkeen) noin puoli tuntia.

Tuon ajan jälkeen, päivällisen tarvitaan poistaa lämpöä, sekoita suurella lusikalla ja jätä kansi (voit kääri huopa) 20 minuutin ajan.

Jättämisen Uzbekistanin pilaf pöytään

Resepti itäisen ruokia voit tehdä herkullista ja raikas risotto. Jos haluat saada pehmeä astia, sitten lisätään ainesosat vettä ei saa peittää niitä 1,5 cm, ja 3.5. Myös tämän saavuttamiseksi pitkäkuituista viljat voidaan korvata Round.

Keittämisen jälkeen terävä päivällinen se olisi järjestää levyillä ja läsnä kotitalouden jäsenten kuuma. Sen lisäksi, että esillä olevan Uzbekistanin astiat voidaan syöttää leivälle sekä suolakurkku tai tomaatteja. Hyvää ruokahalua!