Leipätikut. Teknologia valmistelun leipätikut

Hyvin usein käy niin, että leivän kotona päättyi, ja ajaa hänen perässään tulee tallentaa kukaan ei halua. Tai yksinkertaisesti ei ole tällaista mahdollisuutta. Mitä tehdä tässä tapauksessa? Voi auttaa leipätikut, paistetaan nopeasti. Monet kotiäidit tietävät tämän ja käyttävät usein tätä vaihtoehtoa. Mitä enemmän tikut ovat suuria paitsi kuumaa keittoa tai teetä, mutta myös tavallista maitoa, ja monet muut ruokia. Tänään aiomme tehdä tämän ruoanlaitto herkullinen ruoka - tikkuja-vyruchalochek lisäksi erilaisilla lisäaineiden ja mausteet.

Resepti tikkuja juustolla ja yrteillä

Juusto voidaan käyttää mitä tahansa, joka juuri siellä juuri oikeaan aikaan jääkaapin. Ainesosat: lämmin vesi - 150 ml sokeri - yksi tee lusikka, nopea kuiva hiiva - yksi teelusikallinen jauhoja - 250 grammaa, suola - puoli tl, juusto - 200 grammaa, timjami ja rosmariini - puoli tl, yksi muna, oliiviöljy - kaksi ruokalusikallista unikonsiemeniä tai seesaminsiemeniä. Valmistelu patongit juustoa. Teemme hautua. Kaada lämmintä vettä kuppiin, kaada se hiekka sokeri, sekoita, lisää hiiva, kansi - ja anna seistä 15 minuuttia. Samaan aikaan pilko tuoretta timjamia ja rosmariinia, hiero juustoraastetta. Siivilöi jauhot isoon kulhoon, laita suolaa, yrttejä ja juustoa, sekoita. Nyt kaada hiiva, sekoita uudelleen. Lisää muna ja vaivaa taikina. Jotta olisi helpompi hieroa, kaada oliiviöljyä, kaksi ruokalusikallista. Kääntämällä uuni kuumennettiin 200 astetta. 15 minuutin kuluttua, muodostamisen aloittamiseksi breadsticks. Tämän osan taikina ja rullaa ulos umpeenpuristumisen pinnan keittiön käsillään. Vieressä pöydän Kaada hieman seesaminsiemeniä ja roll ne taikinaan. Lopussa tikkuja levittää paistaminen prosessi, vahvistetut pergamentti, ja lähetä se uuniin, jossa paista 10-15 minuuttia.

Resepti Grissini - Italian patongit

Tällaisia tuotteita ovat saatavilla kaikissa ravintola ja kahvila Italiassa. Niiden valmistukseen seuraavia tuotteita tarvitaan. Taikinan: jauhot - 600 grammaa, suola - kaksi teelusikallista, instant kuiva hiiva - kaksi teelusikallista vettä - 350 ml oliiviöljyä - kolme lusikkaa. Lisäaineiden: karkeaa suolaa, kuivatut yrtit, juusto, unikko, seesaminsiemeniä. Ruoanlaitto grissini patongit. Jauhot seulotaan ja sekoitetaan suolaa ja hiivaa. Lisää öljy lämpimällä vedellä ja hitaasti kaada jauhoja, taikina vymeshivaya jatkuvasti, jonka pitäisi olla pehmeää ja joustavaa. Peitä se ja 60 minuuttia, poista lämpimään paikkaan. Sitten jakamalla neljään osaan, joista kukin on kaulitaan ohueksi kerrokseksi, öljyä, rasvaa ja ripottele juusto, seesami, oliivi kuiva yrttejä. Liikkuvan pin hieman lommo jauhetta taikinaan. Leikattiin sitten liuskoiksi kahden centimetric paksuus. Kiertämällä ne spiraalimaisesti ja levitä pellille pergamentti, joka sitten lähettää puoli tuntia uunissa esilämmitetty 200 astetta. Valmiin lautasen ostuzhivaem ja säilytä paketti tai suljettuun astiaan.

Resepti tikkuja seesaminsiemenillä

Tämä ruokalaji voi helposti korvata tavallista leipää joissakin tilanteissa, kuten silloin kun teet pitopöytä tai buffet. Ainesosat: tuore hiiva - 50 grammaa jauhoja - yksi kilogramma, hiekka Sokeri - kaksi ruokalusikallista suolaa - yksi tl, sata grammaa kasviöljyä, ja siemen seesami. Nyt pitää meatless resepti miten ruokaa patongit seesaminsiemenillä. Kaada kulhoon lämmintä vettä, tarkalleen 500 ml, lisäämällä hiivaa ja sokeria hiekka, ja sekoitetaan 20 minuuttia, sen annetaan yksin. Kaada suolaa, jälleen puuttua. Lisää sen jälkeen koko kilon jauhoja ja aloita vaivaamista taikina. Vuoden loppuun kaatamalla kasviöljy ja mesim kunnes kaikki jauhot taikinaan ei ota. Peitä pyyhkeellä ja anna 20 minuuttia huoneenlämmössä. Ja vasta sitten hieroa kunnes homogeeninen.

Muodostaen tikkuja ja paista

40 minuutin kuluttua, jaa taikina kolmeen osaan, levittää ohut kerros molemmin puolin ja ripottele seesaminsiemeniä. Sitten leikataan pitkän suikaleiksi, joiden leveys on enintään yhden senttimetrin. Oli peitetty pellille ja makasi hänen liuskat. voit kiertää ne kierteeseen, ja voidaan jättää suoria haluttaessa. Ennen leipätikut menevät uuniin, anna heidän hieman, noin 20 minuuttia matkoja. Mutta ei enää tarvitse suuresti kooltaan ei kasva. Kuumenna uuni 200 asteeseen, laita pannulla ja paista se tarttuu 15 minuuttia. Varautuminen välittömästi poistaa pannulla ja koota pystysuora kimpussa. Pöydällä tarjoillaan kori tai korkea maljakko.

Perinteiset leipätikut: resepti

Tarjoamme sinulle toisen resepti perinteisen italialaisen leipätikut ohjeen valmistelua. Ruoka: kuivahiiva - 1/3 paketin, voit korvata yhden rkl leivontaan tuoretta, lämmintä vettä - 100 ml, sokeri hiekka - ripaus mallasuute- - kaksi teelusikallista suolaa - ruokalusikallinen jauhoja - puoli kiloa. Käytämme lasikulho taikinan vaivaamiseen. Se lämmitettiin kaatamalla kuumaa vettä. Sitten kuivaa, laita hiiva kiehuvalla vedellä ja lisää hyppysellinen sokeria. Sekoita, kunnes hiiva on liuennut, ja 15 minuuttia jättää rauhaan. Hieroa puinen lastalla, uute maltaita, yksi kolmasosa jauhot ja suola. Vähitellen lisätään toinen kolmannes jauhot, jatkuvasti vymeshivaya, kunnes seos kahdesti eivät tilavuus kasvaa. Valmistella taikina ja ripottele työtasolle jauhoja. Laita kulhot painon ja lisäämällä hieman jauhoja, kymmenen minuuttia, vaivaa taikinaa. Sen pitäisi olla sileä ja joustava. Tekee hänestä isoon kulhoon.

Valmistelee leipätikut italiaksi

Repäistä pieni, pähkinä-kokoinen pala, muodostavat pallo sen ja laittaa jauhotetulle pöydälle. Joten ei muuta testiä. Tuloksena pitäisi olla noin 30 palloa. Otamme yksi heistä, mash kädet, sitten laittaa pöydälle ja levittää ohueksi, pitkä makkarat. Siirrämme pannulla voidellaan öljyä tai rasvaa. Toista toimenpide muiden pallot, laittaa pellille. Tämä on tulevaisuuden leipätikut (noin 30 kappaletta). Uuni kuumennetaan 280 asteeseen, ja lähettää sen paistamista 10 minuutin ajan. Sitten saamme sen ja käännä tuotetta. Ja taas uunissa. Jo 7-8 minuuttia. Ei tarvitse välttää leipoo ruskea väri. Anna niiden jäähtyä - ja voit tuoda pöytään. Keitetyt oikeassa tässä resepti tikkuja olisi rapea. Kostea ruokalaji, laita pari minuuttia uunissa juuri ennen tarjoilua.