Kuinka laittaa pannukakkuja maitoon? Jaa rakastajattaria

Perinteisiä venäläisiä pannukakkuja voidaan keittää eri tavoin, mutta suosituimpia reseptejä ovat aina maito. Maitoon valmistetut maitopensautit voivat olla ohutta ja paksua, reikiä ja ilman niitä, hiivaa ja tuoretta, hapan maitoa ja vaniljakastiketta.

Classic pannukakkuja maidon kanssa

Kuinka laittaa pannukakut maidon klassikkoon? Tämän ruokalajin resepti on yksinkertainen ja kaikkien aloittelevien emännäisten käytettävissä. Ota kaksi lasillista jauhoja ja maitoa, kaksi munaa, pöytä. Lusikallinen jauhemaista sokeria, kolme pöytää. Lusikat kasviöljyä, ripaus suolaa.

Muna kastettu voittaa, kaada maitoa niihin, laita jauhemaista sokeria, suolaa. Siivilöi jauhot, kaada se valmistettuun seokseen, sekoita hyvin, jotta ei ole kokkareita. Lisää kasvisöljy taikinaan ja sekoita oikein.

Miten leipoa pannukakkuja perinteisen maidon? Valmista paistinpannu paksulla pohjalla, lämmitä tulta, rasvaa, kaada taikina keskelle ja anna sen levitä ohutta. Kun pannukakkua paistetaan, käänny.

Pannukakut, jotka on poistettava paistinpannuista, laittamaan levy, rasvaa öljyllä. Voit syödä ilman mitään, kuten hapankermaa, hunajaa, hilloa, kaviaaria jne.

Pannukakkuja hapanta maitoa

Kuinka laittaa pannukakkuja maidon hapan maku? Tämän vuoksi sinun on otettava hapanta maitoa, joka ei ainoastaan anna heille erityistä makua, vaan myös tehdä niistä epätavallisen punakkaa.

Taikinan valmistukseen tarvitaan kaksi lasillista hapanmaitoa ja samaa määrää jauhetta, 50 grammaa voita, neljä munaa, suolaa ja sokeria maun mukaan. Sokeri, keltuaiset yhdistettynä hapan maitoon ja sulatettuun voita, josta on poistettava vaahto. Kaikki huolellisesti sekoitetaan ja levitetään vähitellen jauhot, niin että taikina muuttuu hieman hapankermaa. Lopuksi lisätään proteiinia, joka on kastettu suolalla taikinaan ja sekoita.

Lämmitä paistinpannu palamaan, öljy öljyllä, kaada taikina, leivuta sitä toisella puolella ja käännä se sitten. Älä kaada liian vähän taikinaa, sillä hapanta maitoa valmistetut pannukakut eivät ole kovin ohuita.

Hiiva pannukakkuja maidon kanssa

Kuinka laittaa pannukakut maitoon ja hiivaan? Toisin kuin tuoreet, ne ovat enemmän paksuja ja pulleita. Tehdäksesi ne tarvitset 4 kuppia maitoa, puolet kupillisia jauhoja, 50 grammaa s. Voi, 10 grammaa kuivahiivaa, 2 munaa, suolaa, sokeria.

Lämmintä vettä laimennetaan hiiva. Vatkaa munat suolalla, sokerilla ja voilla. Sekoita jauhot ja vähitellen maitoa maitoa hiivaa sekoittaen jatkuvasti. Lisää sitten munat ja voin.

Taikinaa peitetään puhtaalla lautasliinalla tai pyyhkeellä ja jätä lämmin puoli tuntia. Tuloksena sen pitäisi lisätä tilavuus kahdesti ja tulla kupliva.

Kaada taikina kuumalla ja halkeilla paistolla, paista molemmin puolin, poista tuotteet lautasesta ja rasvaa voilla.

Tarjoa pannukakkuja maidon kanssa

Kuinka laittaa pannukakkuja maitoon? Niiden resepti sisältää maidon, jauhon, voi, kiehuva vesi, munat, suola, sokeri.

Beat kaksi munaa kulhoon ja ruoskaa viinalla sokerin ja suolan kanssa. Kaada neljäsosa litrasta maitoa ja ruokalusikallista sulatettua voita, sekoita perusteellisesti.

Seulotaan jauhot vähitellen ja jatkuvasti, jotta estetään kokkareiden muodostuminen.

Sitten kaada kiehuva vesi taikinaan ja sekoita. Hanki pehmeä nestemäinen taikina, jonka pitäisi antaa seistä noin 20 minuuttia.

Sitten lämmitä paistinpannu, rasvaa rasvaa tai kasvisöljyä, kaada vähän taikinaa niin, että maitomaiset pannukakut osoittautuvat ohuiksi.