"Kebab vartaissa uunissa."

Kevät, kesä, ensimmäinen lämmin päivä, tietenkin, että yhdistämme loput luontoon, joen kanssa kokko ja grilli. Mutta mitä tehdä, jos huono sää ulkopuolella, mutta myös koko talven! Ei monet kotiäidit tietävät, että voit yllättää kotiin tahansa aikaan vuodesta, joka säällä kotiin grilli. Osaa kokata kebab vartaissa uunissa , tai jopa suoraan pannulle. Ruoanlaitto liharuokia avotulella - perintö miesten, mutta kotiäiti voi yllättää vieraasi yhtä herkullinen, tuoksuva grilli klo päivälliset - vieraat mielellään! Sanomattakin on selvää, että reseptit ruokia iso joukko, ja tuotteet, joita se on mahdollista valmistaa, voidaan luetella loputtomiin.

Perinteiset lihavartaat voidaan keittää sian-, naudan-, lampaan, kani, ja jopa sisäelimet - munuaiset, sydän. Myös jauhettu (takkuinen jauhettuna) lihaa vihreät tekevät ns "Kebab". Hyvä vartaat lintuja, se voi olla peli, ja sivutuotteita, kuten kanaa sydämet, ja vartaat kalkkunan uuniin ei ole pelkästään juhlava ja erittäin maukas ruokalaji, mutta myös hyvä vaihtoehto perinteiselle joulun kalkkuna. Valmistuksessa käytetty ruokia siipikarjasta voi olla mikä tahansa osa ruhoa: jalat, rinta, siivet ja viiriäisen ovat hyviä kokonaisuutena.

Kebab vartaissa uunissa on erinomainen kasvisruoka, muotoilemalla se vihanneksilla (munakoisoa, kesäkurpitsaa, tomaattia, sipulia, valkosipulia, paprikaa , jne) tai tuoreita sieniä. Hieno ja hämmästyttävä maku voi olla kebab äyriäiset - katkarapu, kalmari, simpukat ja erilaisia kaloja. Tuotteet ovat asennettaviksi vartaissa, voit vuorotella - kalaa, vihanneksia, lihaa ja kasviksia, sieniä, vihanneksia, ja maku valmiin lautasen riippuu tyypistä marinadi ja tietenkin mielikuvitus.

Kala kebab vartaissa uunissa.

Valmista tämä ruokalaji kotona on hyvin yksinkertainen - tarvitset puinen vartaat, syvä pannulla ja taimenfileet. Tuoksuva, hyödyllinen ja erittäin maukasta kalaa paistetaan uunissa kanssa koulun paprikaa ja sipulia - koristaa pöytä ja herkkua vieraille.

Vartaat taimenen uunissa valmistelee puinen vartaat jotta kalafilee on hyvin mureaa ja voi vain yksinkertaisesti pudota metallivartaat kokki grilli. Jotta täydellinen maistaa kala on erittäin tärkeä marinadi. Grilli taimen tarpeeseen:

- filee tuoretta kirjolohta - 300 grammaa;

- paprika - 2 kpl (punainen ja keltainen);

- sipulit - 2 kpl (keskimääräinen koko);

- sitruunamehua - 1 rkl;

Marinadin:

- soijakastike - 3 ruokalusikallista;

- oliiviöljy - 2 rkl;

- tuore tilli (useita haaroja).

Valmistus.

Ensin täytyy tietysti marinoida kalafileet. Sekoita soijakastike oliiviöljyä ja heitti nappuloita tilli (ne voivat rikkoa aseita, jotta fenkoli antoivat maku). Leikkaa taimen pieniin laatikoihin (enintään 3x3 cm), ja pudottaa ne marinadi. Jakaa tasaisesti marinadi kalojen ja jätetään puoli tuntia huoneen lämpötilassa. Kradratiki hakkaa suunnilleen sama kuin kalan osia, paprikaa, sipulia ja voi leikata renkaat. Identtiset sipulirenkaita varauksesta grilli, liian suuri tai liian pieni olisi Makasin laid folio pannulla.

Kun puoli tuntia taaksepäin, sinun täytyy kostuttaa vartaat vedellä ja alkavat muodostaa grilli. Strung tarvitsevat vuorotellen kirjolohifileetä, viipaletta paprikaa, sipulirenkaita. Leivinpaperille sipulia ja paprikaa pysyy Lay vartaat. Jäänteitä marinadi voidaan kasteltava ylhäältä kalasta.

Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita pannulla kebab noin 20 minuuttia, kypsennettäessä hyvin nopeasti, ja joka tapauksessa se ei voi säilyttää kosteutta. Valmis kebab vartaat uuniin taimenen on tarjoillaan kuumaa, ennen sirotellaan sitruunamehua. Hyvää ruokahalua!